د څښاک محصولات د حاصلاتو تر ټولو زاړه طریقه ده، کوم چې زموږ په ورځو کې یې خپل تړاو له لاسه ورکړی نه دی. د جال کولو په بهیر کې، محصولات د هغوی رنګ، ذایق او اوږد مهال لپاره ګټه لري، او د کارپس ذخیره کول په سړه هوا کې تاسو ته اجازه درکوي چې تاسو د اوږدې مودې لپاره چمتو چمتو ډک څخه خوند واخلئ.
په کور کې د ګردو باربیریب، د چمتو کولو چمتو کول ځانګړي هڅې او مالي لګښتونو ته اړتیا نلري، نو له همدی امله د کور د میندونکو د چمتو کولو ترمنځ خورا مشهور دی.
د ژمی لپاره د شیدو سره د لندبل لیب څنګه کولی شی؟
د یو کوچنی مقدار کارول کله چې ریښه راوباسي چمتوالی د خپل جوس په ذخیره کولو کې مرسته کوي، کوم چې د رواج ساتنې لپاره غوره دی. د انګورو ټوله مرغۍ به د سبزيجاتو سلادونو لپاره د غوره غوره کولو په توګه خدمت وکړي، او د انګورو د څښاک څښاک به د بدن ویټامين ریزورټ پورته کړي.
عنصرونه:
- د انګورو کرینبین - 4.5 کیلوګرامه؛
- بوره - 580 g؛
- اوبه - 2.5 لیټره
- ټوکيمان - 1/4 ټنه.
چمتووالی
د پخې وریجونو باندی لاړ شئ، غلا کړئ، وچ کړئ او د تعقیب شوي کانتینرونو په ګوتو کې په خونو کې واچئ. د شربت د جوړولو لپاره، مايع یو کښت ته راوړوئ، شکر او د غنمو اضافه کړئ، یو څه وخت ونیسئ تر څو چې بوره له مینځه ولاړه شي. د خښ شوي شربه ډک کړئ او په جوارو کې واچول شي. د ورزشي موادو سره پوښښ پوښ کړئ او د څو ورځو لپاره یې د خونې په درجه کې پریږدئ، کانټینر په یو ژور کڅوړه کې د شربو راټولولو لپاره په قطار کې ځای کړئ. د وخت څخه وروسته، جری د پاک نایلان کیپ سره سره پوښ کړئ او د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره سړه ته واستوئ.
ګلان مڼې د کرینبرري سره په جارو کې
عنصرونه:
- مڼه - 9.5 کیلوګرامه؛
- د ریی بلبی بیر بیره - 850 g؛
- اوبه 4.5 لیټره
- بوره - 950 g؛
- مالګه - 85 g؛
- د غواګانو پاڼو - 195 ګ.
چمتووالی
د کرینبرري، مڼې او د غواګانو د پاڼو بیرته لاړ شئ مڼې په وړو بزونو باندې د ډډونو سره پورته پورته کړئ او د کرینبرای سره یې ميوه وویشئ، دا ذخیره د کرریب پاڼو پاڼو پوښل. اوبه د کښتۍ لپاره راوړوئ، پاتې اجزاء اضافه کړئ، د څو دقیقو لپاره لیرې کړئ او ښایسته کړئ. ختم شوی برین کاري کاري ډک کړئ، مواد د گوزۍ سره پوښ کړئ، د لرګي په سر کې یې پورته پورته کړئ، وزن نصب کړئ او سرد ته یې واستوئ. په یوه اوونۍ کې، تاسو کولی شئ د کارپیش چک کړئ پیل کړئ.
ژمی د ژمی لپاره پرته له شکری پرته
عنصرونه:
- د انګورو کرینبرز - 3.5 کیلو ګرام
- اوبه - 7 لیټره.
چمتووالی
لرې کړئ، غوښه او وچې ریښې په ژمې کې د اوبو او ذخیرې ځای ډک کړئ. انار به په دوو میاشتو کې چمتو شي. د دوی چمتو والی د مائبل او د هغې سره رنګ رنګه جیلیټسیس ثبات تایید کوي. دا ومنل شوه چې د شاتو او شکر سره د دې غواګانو خدمت وکړئ.
د ژوندی بیری بڼی د مالګې په ترکیب سره
د سبزيجاتو سلادونه او سړه نمونه به د خوشبو کرينبريز سره د مالګې سره، مرسته وکړي چې د لاندې موندلو سره مرسته وکړي.
عنصرونه:
- د ریی بلبی بیری - 980 ګرامه
- اوبه 980 ملیونه
- شکر - 5 g؛
- مالګه - 15 g؛
- زوی - 3 کلی
چمتووالی
په وړو شیشنی کانټینر کې د غواګانو وینځل او مینځل. په جذب شوي اوبو کې، مالګه، شکر او لسټ شامل کړئ. ډوډۍ د یو ځله لپاره تر څو پورې چې مصالحې په بشپړه توګه نه ویشل شوي، بیا د خونې تودوخی ته یی ښکته کړئ او ورته تیارې ریښې راوباسئ. غوښه بايد د انارو په بشپړه توګه پوښلي او د جري گردن ته ورسيږي. د کاري کاري ټوټه بنده کړئ په کلک ډول سره په لندبل سره او په اونۍ کې ذخیرې ته په یو ښه حرارت کې لیږئ. د ذخیره کولو دمخه د ټاکل شوي مودې وروسته، بیرته ژمی د ژمی د اوږد وخت لپاره سیلر ته ولیږئ. د شیشیل شیشین کانتینر به د موم لرګیو د غنمو د ژوند ژوند کې زیاتوالي کې مرسته وکړي ځکه چې دا د اکسیډریشن لپاره حساس نه وي.