د نوعې په پام کې نیولو سره، د نارینه میوه خړوبل کیږي، دوی د کویر او خواږه بیلو څخه جوړ شوي - مرکب او جام. د ژمي لپاره د فزالیزونو د چمتووالي لپاره د ځانګړو ترکیبونو په اړه نور معلومات وروسته بحث کیږي.
د ژمی د پخلی کولو لپاره فیزالس راټول شوی
عنصرونه:
- فزالیز - 1،1 کیلوګرامه؛
- د نوری پاڼه - 1 مخ.
- شکر - 55 g؛
- مالګه - 15 g؛
- سرک - 55 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه.
چمتووالی
د میوو د راټولولو دمخه، دوی اړتیا لري چې د سطحې څخه د موم موم کولو راټیټ کړي. په دې ډول چمتو شوي فزالیز نیمایي نیمه برخه، په جریانو کې ایښودل شوي او ساده ساده اچول، چې د لیټرو ټیټولو اوبه لري، د لیست څخه پاتې اجزا سره مخلوط شوي. بانکونه د سټلایډ شوي لیډونو سره په چټکتیا سره راټولوي او دوی بیرته راګرځوي.
ژمی د ژمی لپاره د سبزيجاتو د فیضیل څخه
عنصرونه:
- سبزیج فزیلیز - 1،2 کیلوګرامه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- سرک - 25 ملیونه؛
- د سبزیجاتو تیل - 220 ملیونه؛
- پیاز - 170 ګرامه
- مالګه - 15 g؛
- د یو زرغون زرغون او ډیل لپاره
- شکر - 25 ګ.
چمتووالی
د څو دقيقو فزالیزانو لپاره په نرمۍ سره ککړ شو. د دې میوو څخه د ډوډۍ اضافي اضافي کایزر د نورو ممیزو بیلابیل تیاری ته ورته دي: سبزی د پیاوړی او لوز سره تغذیه کیږی، د سرک سره خوندور شوی، مکھن، مصالحې او بوټې سره مخلوط شوی. کله چې کویرار غوښتل شوي کثافت ته رامینځ ته شي، دا په یو وړ کانتینر کې ایښودل کیږي او په مینځ کې راځي.
د ژمي لپاره د فزالیز څخه راټول کړئ
عنصرونه:
د دری لیټرو لپاره کولی شي:
- فزیلیس - 400 g؛
- شکری - 200 ګرامه.
چمتووالی
وړاندوینه میوه په کانګو کې ایښودل کیږي، د شکر شربت ډک شوي او 15 دقیقو لپاره پریښودل کیږي. بیا مايع مايع شوی، بيا يوځاى شوی، بيا بيا په جورونو کې اچول کيږي او سمدلاسه يې لوړېدل.
د ژمي لپاره څرنګه د فزالیزانو جام جام کړئ؟
عنصرونه:
- فزیلیس - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
Blanched physalis په بشپړه توګه د پیاوړي شکر شربت کې لیږدول کیږي، د 5 دقیقو لپاره پخیږي، او وروسته په بشپړه توګه ټک شوی. د کښت کولو کولی پروسیجر دوه ځله تکرار شوی، وروسته له هغه چې خالي ویشل شوي کانالونو کې خالي دی او پاټیږي.
دا جام په مشهور ډول د "پیتیموتوتکو" په نامه پیژندل شوی دی، د دې تکنالوژی څخه مننه، میوه رنګ ساتي او رنګ ښه کوي.