د منې غوښه او کچالو سره کیک یو ډیر سواد او اطمینان لرونکي ډک دی چې کولی شي په اسانۍ سره په هر میز کې ځای ولري: فیض یا آرامۍ. موږ تاسو ته د تیاری لپاره ډیری ترکیبونه وړاندیز کوو.
د میو او کچالو سره جیل شوی پائی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- میونیزس پروسسال - 250 ملیونه؛
- کییر - 500 ملیون؛
- مالګه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډ - چچ
- اوړه
د بشپړولو لپاره:
- کچالو - 4 پی سیز.
- غوړ شوي غوښه - 300 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
په یو په زړه پورې کانتینر کې، مالګې، شکر او هګۍ سره میګاینس مخلوط کړئ. بیا یې غوږ ونیسئ، سوډا یې وغورځوئ او ډله یې د مخلوط سره مساوي کړئ. له هغې وروسته، په تدریجي ډول سره اوړه وخورئ، او ټوټه یې د خړوبر کریم تسلط ته راوړه. بلب او کچالو پاکیږي او په ډنډو رنګونو کښینول کیږي. په ټنګ کولو کې، لومړی د 3 دقیقو لپاره ریټ ته لیږدول کیږي، بیا د منډو غوښه غوړ کړئ، او د 5 دقیقو لپاره یوځایو سره وخورئ. آلو آلوته اوبه په درست وخت کې د 1-2 دقیقو لپاره کمې شوې. اوس فورمه د بکس کولو لپاره، د تیلو ښه کولو لپاره واخلئ، ځینې خوله وباسئ او د کچالو غوټی یې واچوئ. بیا د غوښینو ټوټو ټوټې پوښ کړئ او پاتې پاتې ټوټه یې وخورئ. موږ یونیفورم د میوو او کچالو سره د تیو په تڼیو کې د تیو په واسطه او د 15 دقيقو لپاره 200 درجو کې پکښې اچوو، وروسته لدې چې موږ د حرارت درجه کمو او د بل دقیقو لپاره یې ساتو.
د کثافاتو او کچالو سره په څو اړخیزه کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 5 غوړ شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- خټکی - 250 ملیونه
- سوډا - یوچچ.
د بشپړولو لپاره:
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- تازه مشران - 100 ګرامه
- کچالو - 3 پی سیز.
- بلب - 2 ټوټه؛
- پنیر سخت - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- تازه جریان.
چمتووالی
مشران پروسس شوي، مینځل شوي او د سبزيجاتو د تیلو په کڅوړه کې وچ شوي. بیا یو کوچنی کالی پیاز او مینځل شوی غوښه، مالګه خوند واخلئ. آله پاکه شوې او په لوی غټ ټوټه کې اچول کیږي. بله، د غوړ ټوټه ټوټه مخلوط کړئ. د دې کولو لپاره، هګۍ له مخلوط سره وهل، د خامې کڅوړې اچول، په اوړو کې سوځول. موږ د ټوټې دریمه برخه د څو اړخیزې کڅوړې ته وسوځوله، د کریم څخه د مکھن سره په خوله کې، د پورته څخه پورته د مساوي ګرد شویو کچالو ویش، بیا وروسته میوه او شنه. سرې پخې شوې پنیر سره لوړ کړئ او پاتې ټوټه یې وخورئ. موږ کڅوړه په څو اړخ کې واچوله، د برقی پای ته نژدې، د "بیکنگ" موډ وټاکئ او یو ساعت لپاره چمتووئ. د سمبول څخه وروسته، په پام سره پائی بهر واخلئ، دا مینځئ او د Steamer کنینر په مرسته یې په پلیټ کې وساتئ.
د میوو او غوښینو پیالو سره پیوه
عنصرونه:
- پف پیري - 1 پیک
- کچالو - 4 پی سیز.
- بلب - 2 ټوټه؛
- غوښ - 600 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
د هډوکي غوښه له هډوکي څخه کښته کیږي او په مایع شوي غوښه کې په پوستکي سره په پوستکي سره کښین شوي. موږ د پف پیری پیری له فریزر څخه لرې کړئ او دا په غوږ ونیسوئ. په یوه کڅوړه کې، ډوډۍ خپره کړئ، مصالحات اضاف کړئ، او دا د 15 دقیقو لپاره ودروي. دا ځل چې موږ آلو پاکوئ او دا په پتلو حلقو کې، تقریبا دوه ملی متره موټرو کې ټوټې کول. پیاز پیاوړي کړئ او د هغې لاسونه یې په روښانه توګه وخورئ.