د پف پیري پیړول تل د خوږ وړ دی. د پف پیري او مینځل شوي غوښې څخه د پخلی کولو لپاره، لاندې ولولئ.
د غوړ په مینځ کې د کان کیندنې غوړ سره پف پیري
عنصرونه:
- ټوخه بیزډوروزویو - 450 g؛
- ځمكه غوښه - 450 g؛
- مالګه
- مصالحې
- بلغاری سرخ مرچ - 2 پی سیز.
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 130 ګرامه
چمتووالی
د پیاز پیاوړی ټوټه ټوټه کړئ، دا د منرال غوښه سره ګډ کړئ. موږ پوډسلیاویف، مرچ، یوه هګۍ چلوله او دا یې مخلوط کړئ. د انګورو مرچ. ټوټه ټوټې په نیمه ټوټه کړئ او له یوې پرت سره یې د 3 ملی ګردو موټرو سره وخورئ. د نیمې نیمې برخې لپاره، نیم نیمه ټوپک او نیم مرچ ځای ونیسي. په ورته ډول موږ نور عناصر کوو. موږ د رالیو کښینولو لپاره، د بیکاکې په ټایټ کې وساتئ، پورته یې د هګۍ برش او د 45 دقیقو لپاره د منځنۍ درجه حرارت په واسطه پخه کړئ.
د میوو ډوډۍ ډکولو سره پف پیري
عنصرونه:
- خوند کف - 450 g؛
- مالګه
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- مرچ
- پیاز - 130 ګرامه
چمتووالی
د لارښوونو سره سم، ټوخه ټوټه وهل. اوبد د 180 درجو څخه ګرمیږي. پیازونه پاک او کوچني شکل لري. په مینې کې موږ خټکی پیاوړی پیاوړی کړی، هګۍ اضافه کړئ، مالګه، مرچ او ښه مخلوط کړئ. موږ خټکي ټوټې له چوکونو سره واخیستله. موږ هګۍ ماتوو، پروټین د زراعتی جریان څخه جلا کوو. د کنډک شاوخوا شاوخوا د هګۍ سپین سره د چوکونو کنډکونه لرې کړئ. په منځ کې په احتیاط سره د کنډکونو بڼې ډک کړئ او کنډکونه د مثلث په شکل کې ډک کړئ. موږ پیټی د بیک بیک کولو په ټایټ ځای کیږو چې د بکس پاڼې سره تړل شوی. پورته د هګۍ د هګۍ زيړ سره. د غوړ شویو کفونو سره د مینه شوي غوښینو پښو څخه د نیم ساعت یو ساعت مخکې د ګوتو څخه غوڅ کړئ.
سمسون د غوښینو پښو څخه د غوښې سره جوړه شوې ده
عنصرونه:
- خټکی چټکی - 500 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوښه - 400 ګرامه
- مالګه
- تازه افشایه شنه - 40 g؛
- پیاز - 220 ګرامه
- لشین - 2-3 لیزې؛
- مرچ
چمتووالی
غوښین د غوښې په کڅوړې کې، د خټکو کڅوړو پیازونو، د لاسونو سره مینځل او مینځل کې وسوځول، ترڅو د جوس اختصاص ورکړل شي. د تودوخې شنه ټوټې شوي دي. ټول چمتو شوي اجزاء سره مخلوط کړئ، مالګه، مرچ شامل کړئ او یو څو ټوټې اوبه وسوځوئ ترڅو د رسولو رسه وخوري. د ککړ شوي پف پیري پیښه په میز کې راټول شوې، د اوړو سره ټک شوی. باید د 2-3 ملیون متره ضربت پریږدی. حلقې له منځه یوسي، په منځ کې موږ ډک کړئ. کنډکونه پورته شوي او موږ د مثلث شکل سره پیټی جوړوی. موږ سیما په بیکار پاڼه کې وساتله، پورته یې د یو تولیدو زرو پورې سره او د سایټ سره یې وخورئ. د 10 دقیقو لپاره موږ محصوالت په یوه تودوخې تفتیش کې وساتو، بیا موږ 180 درجې ته د نیم ساعت لپاره ولاړ یو.