د دې لپاره چې په پوسته کې ډیر بې برخې پاتې شي، د کچالو کڅوړه پخپله بوخته کړئ - د غوښې لپاره یو ښه بدیل. سربېره پر دې، که چیرې د فرش د غوښې په سر کې وي - دا د داوطلبۍ کڅوړې ته، د رسشیو غوړیو ډکولو سره بدل کړئ. او زما په اند باور وکړئ، دوهم ځل تاسو به د میز میز ته خپل کور بلنه ورنکړو. په هرصورت، په قانع شوي قابلو کې کولی شي د ډکولو لپاره لږه حام یا ریست غوښه زیاته کړي. د کچالو کښت ډیر ښه دي چې دوی د هر خوندیتوب لپاره پخه کیدی شي.
د لینین کچالو کڅوړي د مشرومونو سره
عنصرونه:
- کچالو - 1،5 کیلوګرامه؛
- مرغومې (تازه) - 200 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- د ډوډۍ میوه - 4 ټبۍ. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- مرچ تور تور - د خوندیتوب لپاره
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
الوتونکي پاک شوي، په پاکي کې په اوبو کې وچ شوي شوي، وچ شوي او ماسش شوي. په ژړا کې، د زردین تر نزدې تور خټکي پیاز پیاوړی کړئ، غوړ شامل کړئ، له کوچنیو ټوټو سره مینځل شوي. نمک، مرچ او غوړ تر 10-15 دقیقو پوری چمتو وی.
موږ یو بل تودوخې غوږو کچالو په لسو برخو ویشل. موږ خپل لاسونه د ژمې اوبو سره لند کړ، ترڅو چې آلو ګرمو ته ونه ګورو، او موږ د پاکۍ څخه پاکه کیک جوړوو. په هره نیمه کې موږ تولیدو غوړیو کېږو، موږ د دویمې نیمې برخې پوښئ.
مشوره: که چیرې تاسو دوی د خواړو فلم کې وساتئ او ډکول یې له هغې سره یوځای کړئ، توشیلات به له مینځه ولاړ نشي. د فلم څخه وروسته موږ لرې کړو او بالاخره د کچالو د ډکولو سره د کچالو کچو جوړ کړئ.
موږ پنټی د ډوډۍ په کڅوړو کې اچوو او په ګړندۍ کڅوړه پاڼه کې یې واچوله. موږ د 20 دقیقو لپاره خوری ته په تیور کې ولیږو، 200 درجو ته رسیږي.
د کچالو پوټکي د مرغومیو سره - نسخه
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- مرغومې (وچې) - 70 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 1 توکي؛
- د ډوډۍ میوه - 4 ټبۍ. شګو
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
وچ شیدې مرچ ډک کړئ (تاسو یوازې اوبه کوالی شئ) او په شپه کې څو ساعته، یا هم ښه. الوتونکو (ډیر مناسب وړ وړ ډولونه)، موږ پاکوئ، په خوندوبو اوبو ککړ، پخپله یو کاغذ تولیه کې خپور کوو - موږ په ټوله توگه نور نمی ته اړتیا نلرو!
په تاو کښل شوي تېل د تیلو سره، کښت شوي کښت شوي غوړونه، په جلا جلا کندې پیاوړي. موږ آګاه په خالص کې میوه کوو، هګۍ، پیاز او مرغومي، مالګه، مرچ شامل کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره مخلوط کوو او کاڼي جوړوي. موږ هر یو د ډوډی ډوډۍ او د دوو اړخونو څخه لرې کوو تر هغه چې د کرکو کرسټ جوړ شي.
د کچالو غوړۍ پوښۍ د پنیر سره
عنصرونه:
- کچالو - 800 g؛
- شاپینګون - 150 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کابینه پیکیک -100 g؛
- پنیر سخت - 50 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- شیدې - دوه غوړ شګو
- ډوډۍ - 3 ټبی. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
د مرغومیو سره په نرمه ټوټه پیاز پیاوړی کړئ، د پیکیک ګوبو سخت او رسسو برخو کې اضافه کړئ، په خټکي ټوټه لہسن. د لږ تودوخې په ترڅ کې د 3 دقیقو لپاره سټوب. د ډوډۍ کولو پښه له ډزی څخه لرې کړئ، خوندور کریم، غوړ شوي پنیر اضافه کړئ. موږ هرڅه ښه کوو.
موږ آلو ته په "یونیفورم"، ښایسته، پاک او رګونو کې یو لوی جریمه کې اچول. موږ هګۍ ته اچوو، د کټ ډلي اضافه کړئ. سلیم، مرچ د اوړو په منځ کې وخورئ او د کچالو غوټ یې وخورئ.
د دوهم هګۍ او شیدې څخه موږ د قمار ککړو. لاسونه د سبزیجاتو د تیلو سره، د کچالو کیک جوړ کړئ، د توتینګ او د فورمې کڅوړه راوباسئ. موږ لومړی دوی په منیټ کې ډوب کړل، بیا په ډوډۍ کې ودرېږو. کڅوړه د څو خواو څخه زر زرو کرسټ ته تاوه کړئ. موږ چمتو شوي غالۍ په کاغذ نیپکنونو کې اچولي، ترڅو اضافي تیل غوړ شي. موږ د کچالو غوزې لرونکو کڅوړو ته د خام کریم سره خدمت کوو، د ډیل سره سپک شوی.