نن موږ غواړو چې تاسو ته ووایو چې د آلو څخه پینکینګ جوړ کړئ. دا ډوډۍ د بار کولو یا روژه کولو ورځو لپاره ډکه ده، او همدا رنګه ستاسو ورځني خواړه توپیر هم کوي.
د کدو او کچالو سره پینکیکونه
عنصرونه:
- تازه تمرینونه - 100 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- د غنمو اوړه شګو
- مصالحې
- کدوین - 250 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
نو، د خامو کچالو څخه د وریجونو د چمتو کولو لپاره، موږ لومړی سبزيجات چمتو کوو. د دې کولو لپاره، موږ کدوین، کچالو او د خواړو پروسس کونکي د لوی لوژی سره پاکوئ. بیا د هګۍ او مکس چلول. چاکینګینګونه پروسس شوي، د پوټکي پوټکیږي، او بلب د ګوتو په واسطه پوښل کیږي. د کدوین کچالو ډله د پیازونو سره، د مصالحو سره موسم او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. وروسته، سمه اوړه وخورئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. په ژړا کې، موږ د لمر ګل غوړ تودوو او د سبزیجاتو د پراخولو لپاره یو چڼی کاروو. لومړۍ کڅوړه په یوه اړخ کې وویشئ، او وروسته په تدریجي ډول سپتولا او تاو وګرځوئ تر هغه چې ترسره شي. موږ د ډوډۍ کریم یا کوم بل ساس سره یو چمتو ډوډۍ چمتو کوو.
د کچالو سره اسکواش پینکیکونه
عنصرونه:
- زچینی - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کچالو - 500 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
د آلو څخه د لیکوونکو لپاره نسخه خورا ساده ده. د دې کولو لپاره، موږ د هګۍ او تخمونو څخه ډبره پاکه کړه، دا په کوچنیو ګوتو کې وسوځو. موږ د کچالو څاه ګنډوئ، پاک یې کړئ او هم یې لوټ کړئ. بیا د دوه ډوله غوښینو آلو مخلوط کړئ، په هګیو کې چلیږئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او مصالحې ته وسوځوئ. کڅوړه د ګوتو د کڅوړو په کڅوړه وخورئ، د ډبرې سره، د سبزیج په تیلو کې، د ټولو خواوو سره.
د آلو او پنیر سره نښې
عنصرونه:
- کچالو - 8 پی سیز.
- پنیر سخت - 100 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 50 g
- اوړه - 5 غوړ شګو
- مصالحې
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- شیدو - 50 ملیونه.
چمتووالی
الوتونکي پاکې شوې، پاکې شوې او په ناڅاپي ټوټو کې پرې ایستل کیږي، تر هغه وخته چې پخه شوي. بیا په ماسشیدالو آلو کې د کرکیو سره مینځل وکړئ او مینځ ته ولاړ شئ. په دې وخت کې، موږ پنیر په کوچنیو ګوتو او پوستکي اچول تر هغه وخته چې د نرمې کریمی مکھن سره سمون نه درلود.
اوس موږ د کچالو ډله، هګۍ وسوځو، په شیدې کې اچول، په مرکه سره د مرچ په څیر وروستي غوړ او مالګه راوباسئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو، ګران شوي پنیس وغورځوو او بیا ګډ کړئ. غوړ پینکیکونه په ګرمو سبزیجاتو تیلو، د دوه اړخونو څخه زر زرو رنګ ته. بیا، په ډوډۍ کې ځای پرځای کړئ او په میز کې یې د خولې کریم سره خدمت کول. له پورته څخه تاسو کولی شئ د جوش شوي آلو څخه د خښ شوي زرغون پیاوړې سره د چرګانو سپک کړئ.
د میوو او کچالو سره اختراعات
عنصرونه:
- بلب - 7 ټوټې؛
- کچالو - 7 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- میوه شوي غوښه - 250 ګرامه.
چمتووالی
سبزيجونه د څښاک د پوستکي له لاري څو ځلې دمخه پاک شوي، پاک شوي دي او ټوټه شوي دي. بیا په نرمۍ سره اضافی جوس وچ کړئ، هګۍ اضافه کړئ او په اوړو کې یې واچوله. موږ ډیری وخت د مصالحې سره خوند اخلو، ټوټې شوې شنه ټوټې ټوټې کړئ او د معدني منرال غوښه سره مخلوط کړئ. په چټۍ کې موږ د مکھن پواسطه د ژړاک پین ګرمو او د لیکوونکو خپراوی پیل کړئ: لومړی یو سپین آلو، د منرال غوښه او بیا کچالو سره لوړ. له هغې وروسته، د تاو د کڅوړې پوښ د پوښ کولو سره پوښ کړئ او د کوچنیو اوریدو پواسطه وخورئ، چې ورته اړتیا وي.
د آلو څخه لرې کونکي
عنصرونه:
- کچالو - 300 ګرامه
- اوړو - 60 g
- شیدو - 60 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- خميره - 3 g؛
- غوړ - 30 میلیونه
- خټک کریم - 25 ملیونه.
چمتووالی
غوټکي آلو یې په یو پوړ کې اچوي او په ګازو یې اچوي. له هغې وروسته، ډوډی سره د اوړو سره یوځای کړئ، خواړه وچ کړئ، د ګرم شيدو سره مینځل شوی، او په ګرم ځای کې ټوخه خړوب کړئ. کله چې دا راپورته کیږي، هګۍ، مالګه خوله کول او د 2 ساعتو لپاره د خمیر کولو لپاره ترتیبول. موږ د څښاک د خوړو کڅوړې کې پینکیکونه د تیټ تر چمتو کولو پورې چمتو کوو، او د ګرمې خوړ کریم سره خدمت کوو.