که تاسو ناڅاپه په چټکۍ سره د یو څه چمتو کولو ته اړتیا لرئ، د بیلګې په توګه، یو سلاد، تاسو کولی شئ د مهمو اجزاو په توګه د غوښې او پنیر هرې بوټي (یا تولیدوونکي) څخه کار واخلئ. البته، ځینې نور محصولات به ورته اړتیا وي. دا ډوډۍ به ډیره شتمني وي، دا د ښه سیسټم په توګه کارول دي، په ځانګړې توګه په ګرمو ورځو کې. دا هغه څه دي چې تاسو کولی شئ د دې ډول سلادونو چمتو کول او ناڅاپي نه وي، مګر د مثال په توګه، د دوستانه سیالیو په مناسبت د پراخو ازادیو سره، چې زموږ په هر معنوي هیواد کې زموږ د غوره لپاره خورا مشهور دی.
د غوښې، هګۍ، پنیر، شیدې او تازه تیمونو سره سلام
عنصرونه:
- جوش شوي غوښین یا چرګ (pitted) - تقریبا 300-400 g؛
- میوه لرونکی مرچ (هر یو) - تقریبا 200 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر سخت دی (د بیلګې په توګه، هالنډ یا روسیه) - شاوخوا 150 ګرامه؛
- پیاز شنه
- تازه ژوندی
- لہسن - 1-3 لسکۍ؛
- د لمر ګل غوړ (یا ناڅاپه دوامداره، تاسو کولی شئ د کور میونیزیس استعمال کړئ).
چمتووالی
غوښه د اندازې وړو ټوټو کې کموالی، د خوړو لپاره آسانه ده. ښایسته مرغومې ډیری کولی شي بشپړ او یا هم لوټ شي) یوازې نه ډیر (. پنیر یا ډیر کوچنی کیوبونو ته وټاکل شی (یا لنډ لنډ سټیټونه) یا په لوی لوټی باندی ډک شوی. ککړ شوي شیان شوي او هګۍ شوي پوستکي په نرمۍ سره مینځ ته راځي. همدا شان د شین پیاوړی شنه شنه پیاوړی شینمین. موږ ټانګونه په کوچنیو بوټو کې وسوځو. ټول موږ د سلاد کڅوړې کې اچول او په ډیرې اندازې سره د تیلو ( کور ډوډۍ یا میئونیز) سره اوبه لګوو، موږ ګډ شو. د تازه تیمونو پرځای تاسو کولی شو شنه کانال استعمال کړئ - دوی به سالاد نوي، ځینې ناڅاپي، خو ځینې دلچسپی او ځانګړتیاوې وړاندې کړي.
که تاسو غواړئ دا ډوډۍ حتی نور غذايي مواد ولرئ، تاسو کولی شئ دوه جوش شوي کچالو (سلسونه) او / یا کنسین شنه شنه مریضونه اضاف کړئ. دا سالاد د ویدوکا لپاره ښه دی.
د انارو غوښه د غوښې خوږ، د هګۍ هګۍ، پنیر او روميان
عنصرونه:
- د غوښې مرچ ډیر غوړ نه خوري - تقریبا 200 ګرامه؛
- د هګۍ هګۍ - 10 پی سیز.
- suluguni پنیر - 150 ګرامه؛
- روميان ګزمي دي - 2 پي سي.
- شنهان مختلف دي
- لرګی
- د سبزیجاتو غوړ
- نیبو.
چمتووالی
موږ غوښه ټوټه ټوټه ټوټه کړه، موږ د سولوګونی پنیس زموږ د لاسونو سره ماتوي - دا په لنډو بڼو کې ښه ویشل کیږي (نه، ښه، که تاسو وغواړئ، تاسو یې کولی شئ) وټاکئ). موږ ټیمونه په سلګونو وویشتل. موږ ګریان او لشین په ښه توګه وخوځوو. هرڅه په سالکار کټ کې مخلوط شوي دي. سخته شوي ککړ شوي هګۍ پاکې شوې او نیمایي یې کښت شوي یا کیدای شي په بشپړ ډول وکارول شي - دا به ښکلې وي. موږ د هغوی په څیر خپاره کړل. اوبه د غوړ سره د اوبو لاندی او د لیمو جوس سره جذب کړئ. دا سالاد د میز روښنايي شراب لپاره ښه دی.