د خپلوانو خوشحاله او ګټور ډوډۍ خوشحاله کولو لپاره خوشحاله وریجو سره د سبزیجاتو سره د اسانتیا سره. د پخلی لپاره، تاسو به لږترلږه وخت ولرئ، د نتیجې څخه ډیره خوښی ترلاسه کړئ او البته، د خوړو پیژندنه. د زړه له مینځه وړل به د هر میلمستون لخوا خوند واخلي، ځکه چې د وریجو calorific ارزښت یوازې سبزیجاتو سره 250 کیلوری دی. همدارنګه، د ډاډ ترلاسه کولو لپاره به تاسو له دې حقیقت څخه خوشحاله شئ چې تاسو د فریډ پین پواسطه پرته له کوم ډوډۍ څخه کار واخلئ. هرڅه تیز او ساده دي!
د غوړ شویو سبزیجاتو سره د وریجی کلاسیکی لارښود
عنصرونه:
- وريجی - 250 g؛
- اوبه 350 ملیونه
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- روميټ - 2 پي سي.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. l.
- مالګې او مصالحې
چمتووالی
وریجی په ژمی اوبو کی اچول کیږی. موږ ټول سبزیان وینو. پیازونه پرانیستل شوي او نیمې کښتۍ ته کښیني، ګازونه په لوی لوټی باندې اچول کیږي یا په پښو کې مینځل کیږي. مرچ د اصلي او تخمونو څخه کرل شوي وي، منځنۍ ګوتو ته پرې کوي. ټومات، په وار وار، کیوبونو کې کښت کیږي. د غوړولو غوړ د سبزیجاتو تیلو سره غوړ کړئ او منځنۍ تودوخه یې ګرمه کړئ. لومړی د گاجرونو چمتو کولو لپاره لیږل کیږي، وروسته له درې دقیقو مرچ او روميانو وروسته. Stew اجزاء تر هغه چې نرم وي. موږ سبزيجات په جلا جامو کې لېږدوو.
وروسته بیا غوړ ونیسئ او چای یې په ژړا کې وسوځول. دا شفافیت ته وګرځئ، په ځینو وختونو سره، په اوبو کې د اوبو او پوښ لرې کول. موږ 20-25 دقیقو لپاره چای وکړو. که اړتیا وي، لږ اوبه واچوئ. کله چې وريجو نرمه شوه - موږ خپل د خوښې مصالحې خوند اخلو، د پیلوف لپاره تمرین هم ښه دی.
بیا سبزیجات اضافه کړۍ، د 5 دقیقو لپاره ټول اجزاوونه ډک کړئ. په پاى کې، موږ ډوډۍ لږه ورکوو ترڅو د جوس سره اخته کړو او ژړا وکړو. دا غوښه په بشپړه توګه د غوښې ډوډۍ لري. همدارنګه، که وغواړئ، تاسو کوالی شئ سبزیان د مرغومیو سره وساتئ .