د ډوډ ډیری ډیری کبانو په څیر، د کوکیو نه یوازې د حیرانتیا مزه لري، بلکه دا د پخلی کولو لپاره هم مناسب دی، ځکه چې دا شکل شکل په بشپړه توګه ساتي او نه خوري. که تاسو هرکله د سمندرونو د ساده ساده اوسیدونکو سره په مختلفو ترکیبونو کې له لاسه ورکړې، نو بیا لیست ته پام وکړئ.
د کب د کب د ککړتیا لپاره څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- د ککړو ټوټې (لوی) - دوه ټوټې؛
- مکھن - 33 g؛
- تازه روميان - 50 g؛
- د لرګو کلو؛
- د نیبو جوس - 42 ملیونه؛
- بوره - 14 g؛
- زیتون غوړ - 15 ملیونه.
چمتووالی
څرنګه چې موږ بھ د کوک کڅوړه وینو، نو د چمتو کولو څخھ مخکې تاسو د دې پوستکي لرې کولو تھ اړتیا نلرئ، یوازې دا ټوټۍ د ھډوکو څخھ پاک کړئ. د غوڼدې چمتو کولو لپاره په مساوي ډول چمتو کول، د مساوي موټرو ټوټې واخلئ، په غوره توګه هغه څوک چې د سر سره نږدې وي.
مکھن وخورئ او په هغې یې د کب نیولو پوستکی واچاوه. فصل فصل وکړئ او په یوه خوا کې د 3 دقیقو لپاره، لښکرګاه! دا اړینه ده چې خیر ترلاسه کړئ. بیا مچھلی بیرته په موسم کې واچوئ او د 2-3 دقیقو لپاره انتظار وکړئ.
په عین وخت کې، د زیتون لږ تیلو سره په چټکتیا سره د چرګانو لرګیو چټکۍ تر هغه وخته پورې چې خوشحاله خپره شي، بیا یې راوباسئ، او د لرګو تیلو په غوړ کښین شوي ټانکرونه وخورئ، په دې کې یې بوره زیاته کړه. کله چې ٹماټان په چټکۍ کې وګرځوي، دا په پلاټ کې وساتئ او د فلم سره پوښئ ترڅو د هغه وخت تر پایه پورې تودوخه وساتي.
موږ د وړو سبزیجاتو ګرینش، لکه د شیدو شویو بروکولي یا پخه شوي آلو په څیر د گاجر سره خړوبو، موږ په مچھلی او چټۍ کې په سر باندې اچول. د ډبرو سکرو زموږ د خوړو ډوډۍ په چټکۍ سره وکاروئ، د ټولو وسیلو له لارې کب د لیمو جوس سره سپک کول.
په توره کې د ګورو سره د الاسکا الاسلامه کڅوړه
د معتبر عنصرونو سره د نازک مچھلی ډبرو نازک غالۍ د لاندې پیشنهاد شوي خواړه لپاره یو مثالی خصوصیت دی. د اصلي ذائقې پیټرې ترڅنګ، دا د ټيوری کالوری منځپانګې یادونې وړ دی.
عنصرونه:
- د سروکۍ فلمونه - 1.2 کیلوګرامه؛
- ټرمریک - 2 g؛
- وچ شوی مرچ - 2 g؛
- د رومي ټنه - 45 g؛
- سپینه پیاز - 45 g؛
- د نیبو جوس - 18 ملیونه؛
- شیدو - 83 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې د کوکاک د فیلمونو ککړو ته لیوالتیا وي، نو اړتیا وي که چیرې اړتیا وي. د خونې د حرارت درجه له مینځه وړلو وروسته، مچھلی باید هډوکي وڅیړل شي او لرې کړل شي. پوټکي هم کولی شي لیرې شي، ځکه چې د پښو په پروسې کې به خندا نه شي، مګر په سټاټ کې په نرمۍ سره.
د چمتووالي وروسته، کوکاک د وچې تیریدو او مرچیو مخلوط سره مینځ ته کیدی شي، د لیون رس سره سپک او 10-15 دقیقو لپاره پریږدئ. که د کب ماڼۍ ډیر لوی وي، د اچولو څخه مخکې یې پرې کړئ. مچھلی په سیرامیک یا شیشې بیکیک ډان کې وساتئ، او وروسته، د کټورو کښتونو او پیاوړو پوښ سره پوښ کړئ. د شیدو پیټی سره شیدو سره مخلوط کړئ او اډې یی زموږ د چټک لپاره د ډنډ په ښکته برخه کې واچوله.
د کوکاک ځای په یوه توره تڼۍ کې 220 کیلو ګرام سی او د 20 دقیقو لپاره بسته کړئ.
ډیری ډک دود - نسخه
موږ دمخه د کوکیو څخه دوه ډوډۍ خوړو بحث کړی دی، او اوس به موږ د لیمو سیرډ ساس سره د کبانو لپاره د دریمې غذايي رژیم ته زموږ پام واړوو.
عنصرونه:
- ډیزن سرسری - 30 g؛
- د ګرد کڅوړه - 500 g؛
- د نیبو جوس - 35 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 18 ملیونه.
چمتووالی
د الاسکا الکو کڅوړو د چمتو کولو دمخه، توری د 185 سانتي مترو ته تودوخه کړئ.
دواړه خواوو ته د مچھلی بوټۍ فصل او د پخولو په پاڼه کې یې واچوئ. موږ د لیمو جوس رسه د سرسري او مکھن سره ویاړ ترڅو د یوځای شوي چټکي ترلاسه کولو لپاره. مچھلی د پاڼي په نتیجه کې راټول کړئ، مخلوط کړئ او د 15 دقیقو لپاره خړوب کړئ. په عین حال کې، تڼۍ به دحرارت درجه حرارت ته تودوخه شي، پدې معنی چې مچھلی کیدای شي سمدستی پخې شي. 15 دقیقې به د کاپي لپاره بشپړ وي چې په بشپړه توګه ویجاړ شي. د هغه سایټ سره په هغه کې خدمت وکړئ کوم چې دا پخېږي.