که تاسو د رخصتۍ په څنډه کې د کور د ډوډۍ پواسطه پوهه لرله، نو پوښتنې به ناڅاپي راشي، د ډوډۍ جوړونکي لپاره د Easter کیک غوره غوره الرښود څنګه پلي کول. تر ټولو آسانه لاره دا ده چې د کلاسیکې لارې کې د کیک لپاره ټوټه چمتو کړئ، د چمچونو ثبوت یې ورکړئ، او یوازې د ډوډۍ په جوړولو کې پکار ده. مګر نه د دې لپاره تاسو په پخلنځي کې یو نوی تخنیک پیل کړی ترڅو د دې نیمایي اقداماتو سره محتوا ولري. په هرصورت، دلته د ډوډۍ چمتو کونکي لپاره ډیری ډیزاین شتون لري.
د بیکارۍ کې د ایسټر کیک
عنصرونه:
د لومړي کتاب مارک لپاره:
- اوبه 50 ملیونه
- هګۍ - 4 ټوټې
- مڼه - 6 ټوټې
- شکر - دوه چڼونه؛
- اوړه - 2 کپ
- خواړه (وچ) - 2 ټپونو (پرته پرته).
د دویم کتاب مارک لپاره:
- مالګه - 0.5 ts.lozhki؛
- شکر - 2 tbsp؛
- شکر وینلا - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 1 کپ
- غوړ (وچ) - 0.5 ټلویزیکی (پرته پرته)؛
- ممیزو - 0،5 کپ.
د ګرمۍ لپاره:
- پاخه شوی شکر - 200 g؛
- شیدې - دوه غوړ شګو.
چمتووالی
په یو ډوډۍ کې د کیک پیوه څنګه کولی شو؟ موږ محصوالت په بالقوه توګه د لارښوونو مطابق سمبال کړل. د حوالې لپاره: په ځینې موډلونو کې، لومړی یې مايع راځي، وروسته لاسي موادو، په نورو کې - برعکس. په هر حالت کې، مه هیر مه کوئ چې غوړ ونیسئ (یو cup - 230 ملی لیتره) او مکھن وخورئ. د "روسی کاک" موډ وټاکئ، دا دویم ټیب د غږ سګنلر په غاړه اخلي. ځینې بوکران د دې لپاره ځانګړی کویوټ لري. ممیزو باید لومړی په ابلاغ اوبه کې راوبلل شي.
د ګرمې ګرمې لپاره په ګرمۍ کې، موږ په تدریجي ډول د پوډرو بورډ معرفي کوو تر هغه چې ډله ډیریږي او چمکۍ شي. موږ دا د ګرم شوي کالیچک (680 ګرامه وزن) سره پوښو، موږ د خوږ د ایستر ځانګړتیاوو سره سجده کوو.
د ډوډۍ جوړولو په برخه کې د کیک ترکیب
عنصرونه:
- شیدو - 100 ګرامه
- کریم (20٪ فیصده مواد) - 100 g؛
- مکھن - 60 g
- شکر - 7 tbsp. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه - 0.3 طیفونه؛
- شکری وینیلا - 2 پیک
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- اوړه 470 g؛
- خواړه (وچ) - 2 ټپونو (پرته پرته)؛
- میوه شوي میوه - 100 ګرامه
- د پوډر کڅوړی - 30 ګ.
د ګرمۍ لپاره:
- هګۍ سپينه - 1 مخ.
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- د نیبو جوس - 1 ټیټ.
چمتووالی
شیدې د بدن درجه، تودوخه او مالګه راوړي. موږ د لارښوونو مطابق د محصولاتو ساتنه کوو. په موډل کې "مچۍ پیري"، زنګ - "منځنی" موکه کړئ. په تولید کې موږ تقریبا کیلو ګرامه کیک ترلاسه کوو. پورتنۍ برخه د ګاز او پوډر پوښښ لري. د ګرمۍ لپاره موږ کولی شو پروټین وسوځو، په تدریجي توګه د شلو پوډر یې معرفي کړئ. کله چې ډیری موټری وي، د کم نیبو جوس واخلئ او یو څو دقیقې یې وسوځوئ.
د ډوډۍ جوړولو په برخه کې د خوږ وړ کوټی پنیر کیک
عنصرونه:
- اوړو - 600 g
- پنیر - 220 ګرامه
- اوبه - 1 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- خميره - 2 ټنه (پرته له سلنډ)
- شیدې وچه دی - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - دوه خولې. شګو
- ممیزو - 100 g؛
- شات - دوه کسه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- پوړ شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
د کوټی کیک په ډوډۍ کې د کوکی کیک څکولو لپاره څنګه کولی شی؟ هګۍ د اندازه کولو شیشې سره مینځ ته راځي، لږ څه ویستل شوي او 300 ملی لیټره اوبه اضافه کوي. مخلوط د یوې بټۍ ته وخورئ. بیا موږ د پاخه شیدو او خمیر ډک کړئ. د مچیو کڅوړه پنیر، پخه شوې مکھن، مايع شات، پری پریښودل ممیز شامل کړئ. د "خواږه پیریری" موډی او په تدریجی توګه د لاس په لاری باندی ولیکئ، اڅو ته ننوځئ تر هغه چې ټوټه دیوالونو ته ولاړه شي. وروسته، د ډوډۍ ماشین وتړل شو او د 3 ساعتو لپاره پاتې شو. بیا، د کیک پورته برخه د اوبو سره ځړول کیږي، د بورډ شوي چینی سره سپک شوی او اضافی توګه مونږ د "بیکنگ" موډل د بل 8 دقیقې لپاره د خوږ وړ کریس جوړولو لپاره ساتو. د ډوډۍ څخه د غاښونو کیک د غوړ ښکارندوی کوي، په مینځ کې لږ ماښام، د شاتو خوندیتوب سره.