مسیلان د سیالي سمندري او د بحیرې د اوبو ډبرې دي. د زعفرانو ډیری ډولونه او زیرمې د خوړو وړ دي، دا یو ارزښتناکه سوداګریزه سمندري، د نیکمرغۍ محصوالت، د مایعاتو ماینونو او صنعتي نسلونو یوه برخه ده. د مکسز کارول د oysters سره مقایسه کیږي (دا د ټي Calorie محصول دی)، د هغوی غوښه په ارزښت لرونکي خواړه پروتینونه او د تریس عناصر لري (د مسو، زینک، اوسپنې او ځینې نور مرکبات). کاربوهایډریټونه د سړو په غوړ کې په عملي توګه غیر حاضر دي. د دغو ټولو شتمنو منلو ته مننه کولی شي، په احساس کې، د غذایي محصول په توګه وګڼل شي.
د ډیری خلکو استازو (ډیری وختونه د اوبو لویو او ټاپوګانو په ساحو کې ژوند کوي) په روایتی توګه مغزونه خوري. د لویدیځو خلکو بیلابیل رواجونو کې، مغزونه لږ عام دي، مګر د اوسني وخت لپاره د مسکو اخیستل خورا د حل وړ دي.
تاسو ته ووایاست چې تاسو د ګوزڼ څخه څه شی کولی شۍ، او څنګه چې په خوندیتوب او سمه توګه خړوب کړئ. د پیل کولو لپاره، په یاد ولرئ چې حتی د خوړو تازه میخونه باید خام ونه خورل شي (پرازيټ ممکن موجود وي). د مارینګ ډولونه خورا خطرناکه دي، مګر دوی کولی شي د روغتیا لپاره خوندي وي، نو که چیرې تاسو پریکړه وکړئ چې د زعفرانو خام وخورئ، نو دا به ښه وي چې دوی پریږدي، دا د طبیعي انګورو، مرچ، مصالحې او لشینګ پر اساس په یوه مسالیکي چټکې کې اچول کیږي) که چیری مغزونه منجمد وي د درې ورځو څخه زیات، دا واقعیت هم په ځینې ډول، د ستونزې حل لپاره مرسته کوي).
څنګه د خړوبولو خوند اخلی؟
عنصرونه:
- د سمندر غاړې
- د انګورو شراب طبیعی رڼا - 1 برخه؛
- د زیتون غوړ - 2-3 برخې؛
- د جوس تازه تازه لیمو یا لمړ - 1 برخه؛
- ګرمې مرچ
- لرګی
- شنه.
چمتووالی
د چاس چمتو کول د انګورو جوس، د نیبو جوس او مکھن مخلوط کړئ. فصل د کښت شوي لہسن او سره مرچ سره. تاسو لږ څه کولی شئ.
په خوړو کې، یوازې د نامناسب مغز لرونکی لیګ کارول کیږي (په حقیقت کې دا د عضلاتو پمپ دی). په چا سره په ښه ډول د چاقو سره خلاص کړئ او پښه یې پرې کړئ. A خدمت ته د اندازې پر بنسټ 10-20 ټوټو ته اړتیا لري. په یوه کڅوړه کې "پښې" ډک کړئ او چاس یې وخورئ. تاسو کولی شئ یو پاڼی مات کړئ، او په هغه کې یو څه غوښه ولرئ، چاسۍ وچ کړئ. دا باید په پام کې ونیول شي چې د زعفرانو د مینځلو لپاره، تاسو کولی شئ د نورو سپکیو سټیسونو سره د هرماتاد، وهبي، سرسري، او نورو تیریو اجزاوو سره راشي. موږ ګونګۍ د بوټو او سپکو څاګانو، قبرپ، لیمونسللو، ټیلا، رم، وسکسي، جنګي سره خدمت کوو. تاسو کولی شئ د پنیر، د سمندر سمندر کیال، تازه میوه سره راټوټو یا پاستا خدمت وکړئ.
په دې فورمه کې، ګولۍ ډیرې ګټورې دي، مګر تاسو کولی شئ یوازې تازه ګولۍ وخورئ. اوس موږ ته ووایاست چې په ګولیو کې د شیدو ککړ شوي کڅوړه څنګه وخورئ، که تاسو آیسیک واخلئ.
د شیدو غوړیو کڅوړه څنګه اخستئ؟
عنصرونه:
- مکسز؛
- بڼ پاڼه
- لبنان
- مرچ مرغ خوشبوونکی
- وريجی
- غوره شوی ساس؛
- شنه.
چمتووالی
سوز مخکې مخکی چمتو شوی دی. د وریجو په ښه توګه قانع کړئ، هغه د سرد اوبو او کښت سره ډکه کړئ پرته له دې چې د 8-16 دقیقو لپاره ډډه وکړئ (په نوعیت پورې اړه لري). اوبه یو مالګه ده) که تاسو وغواړئ نو تاسو کولی شئ د ابل اوبو سره وینځئ. چای
مسزونه په سړه اوبو کې په ښه توګه وځل شوي. په ساسسن کې لږ مقدار اوبه ورکول کیږي. د پاڼی، لندی او مرچ شامل کړئ. تاسو کولی شئ نور مصالحات د تخمونو په بڼه (مربع، فینیل، جین او نور) کې اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره د ضعیف کښت سره د ځنډو اچول. موږ خړوبیږو او د پاڼی پرانیسته تر هغه مه اخلئ، بیا ژر ژر شور غږ کړئ. په هر مزي کې موږ یو پاڼی ماتوو او په لوی لوټ کې یې خدمت کوو. وروسته چای غوره کړئ، غوره - د ځانګړي انګیر یا بل شکل سره - نو دا به ډیر ښکلی وي. موږ د وریجو او مغز لرونکو چټیو وریځو او شنه رنګونه جوړوي. البته تاسو کولی شئ د نورو خواړو برتنونه وکاروئ. دا د نوو سبزیجاتو، تازه میوو، تیاره بڼ، رڼا الکولي یا پیاوړي څښاک سره د سلادونو خدمت کول دي.