هرې جشن یا هرې ورځې ته د سالم څخه ناشونی وي. سپک شوي یا سمې مایع په سمه توګه د کریم کریم، سبزیانو او حتی سمندري سره سمون لري. د دې مچھلی سره د نخشو لپاره ځینې په زړه پوري ترکیبونه په پام کې ونیسئ.
د پیټی ډوډۍ د سالم سره
عنصرونه:
- لابش - 6 پاڼه
- خوند کریم - 1 توکي؛
- کریم کریم - 1 توکي؛
- سپړ زرغون پیازونه - 1/2 شوب.
- د خټکی ډیل - د پیړۍ 1/4؛
- د 1 لیمو جوس
- مالګه - ذائق.
- غوړ شوی وریجی وريجی - 4 توکي؛
- سمبول شوی نمون - 400 ګرامه
- سور پیاز - 1 مخ.
- کیپرونه - 3/4 tbsp.
چمتووالی
د کڅوړه کڅوړه، کریمي پنیر، ټوټه شوي بوټي او د لیمز جوس مخلوط کړئ. د مالګې مخلوط د مالګه تر ذائق سره او د لابش لپاره د ټولو مقدار 1/3 ویش. د پنیر مخلوط پاتې کیدل د جوش شوي وریجې چای ډک شوي. موږ د پیټی ډوډۍ په وریجو وویشل، او په سر کې موږ د کب ماڼۍ ویشلې ویش. سالم د سرو شوي سرو زرو او کیپرونو سره وویشئ، او وروسته رول یې وخورئ. بشپړ شوي رول د فلم سره پوښلی دی او د کڅوړی په کڅوړه کې یو څو ساعته ځي. موږ د سالم یو ساړه ساکر د لیمو ټوټه سره، خدمتونه وړاندې کوو، مخکې له دې چې برخې برخې ته ورسوو.
د سالم سالم څخه سټیک په یو شاهي لار کې
عنصرونه:
- د پښو پیری جوړ شوی
- ځوان نسل - 150 g؛
- کریم کریم پنیر - 200 g
- نم لرونکی سامون - 100 ګرامه.
چمتووالی
ځوانه نخښه ټوټه شوې او کرکیله ده، د کریم کریم پنیر سره مخلوط شوي او د مالګې او مرچ سره چک شوي. سمبول شوي سلمون په کیوبونو کې مینځل کیږي او د پنیر مخلوط کې اضافه شوي. موږ هر څه په خټکي کې د پف پیري پیټی څخه وساتئ او تڼۍ کې وساتئ، د 5-7 دقیقو لپاره 200 درجې ته ګرم. په تیټلاټونو کې د سالم سره نخښه ګرمه شوې.
د سالم سیلون او آیوکودا نمونه
عنصرونه:
- لږ نم لرونکی سیلون - 400 ګرامه
- avocados - 1 ټوټه؛
- میوه (کرکیل شوی) - 1 کڅوړه؛
- د 1 لیمو جوس
- مالګه
- توسکیلا یا چپس - 1 پیکج
- د سرو کولو لپاره سور سوریا
چمتووالی
موږ سالون په سمه توګه سلبونو ته لیږو او ریفورم ته یې واپس کوو تر هغه چې ټولې اجزاء چمتو شي. د ایوکودو نیمايي کې کم، د هډوکي لرې کړئ او غوښه پاک کړئ. موږ د ایوکودو ګوډاګی په مخلوط کې واچاوه او موږ پیاز په پیاوړتیا سره یوځل، پرته له دې چې مالګه او د لیمن جوس اضافه کولو هېر وساتئ.
موږ د پلاټین چپس یا توسکیلاس (په ساده ډول نمول شوی، د خوند اضافه کولو پرته) راځی. کریم له آیوکودو څخه پیري سیرینګ ته واچوئ او په آسانۍ سره د هر اتریش په سر لږ کڅوړه ونیسئ. د کریم کریم په سر کې، موږ د سالم ټوټه او د سجاو لپاره یو کوچنی کاوه. د سالون سره د چپسونو نخښه کول د کوچني کنډک پاڼو سره سجاول کیدی شي.