د ناک او ګورګونزولا سره د Avocado سلاد
عنصرونه:
- لیټیو - 1 سر؛
- ناک - 3 ټوټې
- پنیر "Roquefort" - 150 g؛
- avocados - 1 ټوټه؛
- شنه پیازونه - 3 بڼونه
- یو صدی د چینی -
- د چرګانو مغز - نیم ساعته؛
- زیتون غوړ - د پیړۍ 1/3؛
- د شرابو کڅوړه - 3 ټبه. شګو
- ږیره - 1 ½ ټبی. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مغزات په ګرمۍ کې د ګرمو ګړندیو پواسطه کارول کیږي. موږ مو ترلاسه شوي ډله ګرم شوي پین، سړه او ویشلو ته په ټوټو کې لیږو. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، غوړي، سرې، 1½ چرس لرونکي بوره، سرګۍ، مالګه او مرچ. د پایله کونکي جامې اوبه د وړ کندې ناک، مخلوط پاڼو، کټورو پیاوړو، پنیر او آیوکوډو ټوټو مخلوط. مونږ د چمتو شوي سلاد لپاره د ناکامې مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو او پنیر سره سجده کوو.
د ریکو او ناک سره سلام
عنصرونه:
- بادام - د یو پیړۍ 2/3؛
- د اوبو کڅوړه - 1 ډوډۍ
- ریګولا - 1 بنډل؛
- ناک - دوه ټوټې
- نیلی پنیر - 70 g؛
- د شرابو سرګي - 1 tbsp. سپون
- ډیزون سرسری - دوه ټوټه. شګو
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د وچو بادامو لوی چاڼۍ د چاقو سره مینځ ته راځي. د روکاو او د اوبو کڅوړې واښه او وچې شوې دي. په جلا جلا کڅوړه کې ډکول، د انګورو غوړ، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ. موږ مخلوط ووهلو، ورو ورو زیتون غوړ زیات کړو. ناڅاپه تختې ته کښل او د شنه رنګ تکمیل کېښودل، سلاد د مغز لرونکو میوو او نیل پنیر سره، په نرمه توګه مخلوط کړئ او د نارنګ ډک کړئ. موږ د ډوډۍ تاکستانونو هر اړخ خواړه او غوښې سربیره چمتوالی نیولو وروسته په میز کې خدمت کوو. د بون اشتباه!