میوه هګۍ د کلاسیک لیسانس ناسته ده، کوم چې حتی ماشوم هم کولی شي پخلی شي. مګر داسې تصور وکړئ چې آن د دې لومړني ډوډۍ څخه تاسو کولی شئ یو څه اصلي او سواد جوړ کړئ. او دا څنګه وکړو، موږ به تاسو ته ووایاست!
د هګۍ اچول شوي هګۍ او بیکن لپاره لارښود
عنصرونه:
- هګ - 4 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه؛
- بیکن خام توب شوی - 100 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
نو موږ پیاز او پاکه چاقو سره کوچنۍ ټوټې پاکوو. بیکن لرې کڅوړې ته وویستل او د تېل پرته یو ګرمه پین واچوله. له هغې وروسته، په اوسط ډول په اور واچولئ او غوښه یې د 5 دقیقې لپاره زر زرو پورې جوړه کړئ. بیا موږ تیار بام اچوو او درې نور دقیقو سره یوځای شو. وروسته، د تاو کڅوړې نوي نوي هګۍ مات کړئ، په خوند کې مالګې او د مرچ مرچ سره فصل اضافه کړئ. موږ دا ډوډۍ چمتو ته راوړو او د سروې شوي هګۍ سره سپینې ډوډۍ یا تازه ارمینیا لابش سره خدمت کوو .
ټوکر شوي هګۍ د بیکون او روميانو سره
عنصرونه:
- تمباکوونکی بیکن - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- چیری ټیمات - 4 پی سیز.
- مصالحې
- تور ډوډۍ - 2 سلونه؛
- هګۍ - 3 پی سي.
چمتووالی
د سپک شوي سیوج بیټین شفافیت ته د تیل تیلو پرته په یوه پین کې ټوټې ټوټې او غوړ ټوټې کړي. چیری چیری هلکیږی، د تولیه سره وچه وچ کړئ او په سلګونو کښینول شی. موږ د وچو ګرمو په شاوخوا کې د 1 دقیقو بڼو او بڼو لپاره ټیمونه راټولیږو. بیا، تور تور ډک کړئ، د برونچکامي او پاسرومیم سره یوځای ټول 30 ثانیې سره یوځای کړئ. له هغې وروسته، ټول هګۍ وباسئ، شعر کم کړئ او هګۍ پوره چمتوالي ته راوړوئ، پورته د لټۍ سره پوښ کړئ.
ټوکر شوي هګۍ د بیکن او پنیر سره
عنصرونه:
- هګ - 4 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- روميټ - 2 پي سي.
- بیکن - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې
- تازه جریان.
چمتووالی
بلب پاک شوی دی، په کیبونو کې ټوټه شوې او د سبزیجاتو په تیلو پورې شفافیت یې نه درلود. بیا خاموش شوی خام سمبین بیکیک اضافه کړئ، د غوړ کڅوړې سلسونه وساتئ او په ورو ورو د چرګانو هګۍ ډک کړئ. دا مصرف د مصالحو سره چک او چک شوي پنیر سره وویشئ. موږ منحل شوي هګۍ چمتوالی ته راوړو او میز ته یې خدمت کوو، په خوندیتوب سره به، تازه به په تازه غوټیو کې شنه وي.
په امریکایې اندازې کې ټوټې شوې هګۍ او بیکن
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مصالحې
- مکھن - 15 g؛
- شیدې - په اراده
- بیکن - 50 ګ.
چمتووالی
هګۍ د يو په واسطه يو ژور کڅوړې ته مات شوي دي. لږه اندازه مالګه زیاته کړئ او په روښانه توګه د انګړ سره پیل کړئ. که وغواړئ، یو څه شیدو مخلوط ته واچوئ، مګر تاسو کولی شئ پرته له دې ترسره کړئ. په یوه تاو کې، مکھن غوټ کړ، د بیکین سټیټونه راوباسئ او تر هغه چې وخوړل شي. بیا په نرمۍ سره هګۍ وباسئ او په چټکۍ سره د لرګي سپتولا سره هرڅه په ګډه سره پیل کړئ. د دې ډوډۍ پټول دا دي چې خام شوي هګۍ باید په ټوله کې ونه ځنډول شي. چټکۍ چې تاسو د ډوډۍ راټولولو ته اړتیا لرئ، د ډوډۍ ډیری یونیفورم به شي. د ډله ایزو مواردو وروسته، موږ چمتو هګۍ یو پليټ ته لیږدوو او میز یې په ګرم شکل کې وړاندې کوو. په پورتنۍ برخه کې ډوډۍ تازه تازه بوټي او د ځمکې مرچ سره وخورئ.
څنګه کولی شو په یو څو څو ځله په منظم ډول هګۍ او بیکن وکړو؟
عنصرونه:
- بیکن - 50 g؛
- چیری روميټ - 3 ټوټه؛
- مصالحې
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
د Multivarka په کڅوړه کې د بیکین پتلی سټیټونه ایښودل، پروګرام "بیکنگ" وساتئ او د 20 دقيقو لپاره یې وخت وټاکئ. غوښه غوڅه کړئ د 5 دقیقو لپاره، او بیا د سامان لامله خلاص کړئ او په آسانۍ سره هګۍ مات کړئ، هڅه وکړئ چې د ملانو زیان ونه رسئ. موږ ډوډۍ خوند اخلو او تر څو د سمبول سم غږ ته انتظار وکړو، پرته له دې چې د کثیر پوښ پوښ. بیا موږ هګۍ یو ښکلا پلیټ ته لیږدوو او د توتاتو غوټیو او تازه اډو سره یې سجده کوو.