تاسو کولی شئ د ارمنايي سرته رسولو خدمتونه لکه د منظمه ډوډۍ په څیر. او تاسو د دې لپاره کاروئ چې د خوږو خوړو لپاره جوړ کړئ. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د چرګانو سره د پیټی ډوډۍ خورا ښه نمونه جوړ کړئ.
د چرګانو او چرګانو سره د Pita رواني
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- خام فیوژن - 200 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لبنان آرمینیا لوری - دوه پاڼی؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، تور مرچ ځمکه - چک کول
- شنه زرسن - 50 ګ.
چمتووالی
مشران، چرګان او شنه سړي لومړی کان، بیا وچلوي. پیاز کوچني کیوبونو ته کښتیږي. چرګانو او مرغیو هم د کیبونو کندې ته پریښودل. په تاکید کې د سبزیج غوړ راوړي، پیاز یې وساتي او تر هغه پورې وخوري ترڅو چې شفاف وي. د چرګانو ټوټه زیاته کړئ او غوښه یې سپینه وي. د هغې وروسته، د خښتو مرغیو اضافه کړئ، د 10 دقیقې لپاره ډنډ او غوړ ونیسئ. د اجماع پاڼو ګړندۍ کړئ او پاتې نور اجزا ته یې په پین، مکس کې اضافه کړئ او وروسته یې اور واچوله. د خونې د حرارت درجه ته ښه. موږ د پیټی ډوډۍ څرگندوی، دا د پخه پنیر سره تیل کړئ، او آن حتی پرته چمتو کڅوړه ویشلو. موږ د پیټی ډوډۍ د چرګانو او مغز لرونکو رولونو سره لرې کوو. موږ هغه په یو ساعت کې د ریفورجیک له لرې د یو ساعت لپاره لیرې کړئ، او بیا یې په ټوټو ټوټو کې پرې کړئ.
د چرګانو مرچ، مرچ او روميانو سره د Pita رواني
عنصرونه:
- ارمینیا لابش - 1 پاڼه؛
- روميان - 1 مخ.
- د چرګانو پاڼې - 150 g؛
- بلغاری سرخ مرچ نیمایی
- د ارګولا پاڼې - 10 پی سیز.
- کیچپ - 2 ټوټه. شګو
- د لمر ګل غوړ - 2 غوړ. شګو
- میرویس 67٪ غوړ مواد - 1 tbsp. سپون
- مالګه.
چمتووالی
د دې ترکیب لپاره، د چرګانو غوښه دواړه په وچې او په ابلاغ بڼه کې مناسبه ده. چمتو شوي ټوټې د کیبونو، سبزیجاتو - سلګونو کې کموي. د میونیس سره مخلوط کیچپ او د پایله لرونکي چټک غوړ د غوړ له یوې پاڼې سره ګړند کړئ. له پورته ځای نه د چرګانو، سبزیانو او ارګلا پاڼو پاڼو څخه. د پاڼی وروستی کنډکونه مخ په مخ او د پیټی ډوډۍ راځی. په تاو کڅوړې کې غوړ تیلو ته اړتیا لري، تودوخه یې راولي او زموږ رول یې له 40-50 ثانیو څخه راټولیږي. آیا تاسو ښه ښکلا لرئ؟ که داسې وي، د چرګانو او چرګانو سره د پیټۍ ډوډۍ چمتو ده. موږ دا ژر تر ژره په میز کې خدمت کوو - په ګرمۍ بڼه کې خورا خورا خوشحاله دی!
د پیټی ډوډۍ کې د چرګانو ترکیب
عنصرونه:
- لابش پتلی - 1 پاڼه؛
- روميان -1 مخ.
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- د شیدو غوښه غوښه - 300 ګرامه
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 3 غوړ. شګو
- د خټکی رنګ
چمتووالی
د کار په سطحه تنفس پاک کړئ، دا د خولې کریم سره غوړ کړئ او د کټ ډیل سره یې وخورئ. غوړ شوي چرګان په کیوبونو کې مینځل کیږي او په لابش کې اچوي، له پورته څخه راټیټونو او پنیر پلیټونه ویشلي. په احتیاط سره د پیټی ډوډۍ په یو رول کې ډک کړئ، په نیم ساعت کې یې په ریفورجینټ کې واچوله، او بیا یې ټوټې پرې کړئ.
Lavabash د ګبرو او چرګانو سره
عنصرونه:
- لبنان ارمنان - 2 پاڼې؛
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- سپانه ګوباج - 300 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- پنیر سخت - 150 g؛
- میونیز - 8 غوړ شګو
- مالګه، سرکا
چمتووالی
موږ لومړی د چرګ فوټبال کوو او بیا یې په کیوبونو کې پری کړل او دا د سبزيجاتو تېلو په پیاوړتیا سره سره یوځای کړئ. سپینه ګوبي په نرمۍ سره ټوټه شوې ده، نمکي شوې، لږ څه د انګورو سره سپک شوی. پنیر د لوړې اندازې سره مینځ ته راځي. د پیټ پاڼی په څلور چوکیو کې ویشل کیږي. د دوی هر یو د میونیز سره غوړ شوی دی، موږ په چرګانو، چرګانو او ګیټ شوي پنیر کې اچول. په مؤثره توګه لفافونه راواخلوئ او د لرې کولو پین ته یې واستوئ تر څو پورې چې دواړه خواوو ته د دوستۍ کرسټ.
لایشش د مرغیو چرګانو سره
عنصرونه:
- د ارمنستان لوهش پاڼې - 4 پی سیز.
- لوی چرګ ران - 1 پی سی؛
- د شنه سلاد پاڼي - 1 ډوډۍ؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- کریمی کریم پنیر - 200 ګرامه
- روميان - 2 پي سي.
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- لہسن - 3 لزه.
چمتووالی
کریم کریم پنیر د میونیس او کټ ډلی سره مخلوط شوی. د غوږ سره، موږ غوښه وخورئ او غوښه پرې کوو
اوس موږ د یو رول جوړولو لپاره پیل کوو: د پیټی ډوډۍ دوه شیټۍ د یو بل په سر پټې شوي، پورته یې د پنیس ډله سره غوړ شوی او په بشپړه توګه د شنه سلادو پاڼو سره قطع شوي. موږ د غوړ دریمه پاڼه په پورته برخه کې، چرګ ځای په کڅوړو پیاوړو ځایونو کې ځای په ځای کړئ، بالاخره د لابش او وروستۍ وروستی پاڼه - د لشکر سره راټیټ کړئ. اوس په چټکۍ سره رالنډ کړئ. موږ دا په ریفورجیک کې تقریبا دوه ساعته لیرې کړئ. له هغې وروسته، یو ښه کڅوړه رول ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شوه - چټک رولونه د مرغلو چرګانو سره جوړ شوي.