شنه ګوبان سوپ د سیریل او هګۍ سره یو د روسیې د خواړو لومړنۍ ډوډۍ ده. دا په چټکۍ او ساده توګه چمتو کیږي، او دا په زړه پورې خوشبینه او سواد وخوري.
شیچی د هګۍ سره د سریال څخه
عنصرونه:
- اوبه فلټر شوی - 2 ل؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- سوریل - 100 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- چرګ - 500 ګرامه
- کچالو - دوه ټوټې
- د هګۍ بکس - 3 پی سیز.
چمتووالی
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، فلټ شوي اوبه په پین کې ډکه کړئ او په غال باندې برتن وساتئ، اور اور واچاوه. بیا په نرمۍ سره پروسس شوي چرګ کم کړئ، وڼۍ یو خنډ ته راوړوئ، بلغی وباسئ، جغونه پورته کړئ او منځنۍ تودوخه یې وساتئ، د ګنډو پوښل. د دې سره موازي سره، یو کوچني ساینس کې، هګۍ اچوي. سبزیجونه توشیح شوي، لکه څنګه چې اړین وي پاک شوي او کیوبونو ته مینځل کیږي، تازه تازه جریان راټیټ شوي او په نرمه ټوټه شوي وي. موږ آلو، پیاز او گاجرونو په یو ساسپین کې وساتئ، مالګه، مرچ خوند واخلئ او د سبزیجاتو تر نرمۍ پورې یې وخورئ. وروسته، د نورو 20 دقيقو لپاره سوځیدل او سوځیدل سوپ کړئ. اوس اور واچوئ، فصلونه وسوځوئ، غوښه ټینګه کړئ او د مرغی څخه د ګوتو سوپ د میزال څخه میز ته خدمت وکړئ، کټۍ هګۍ ته یې سپکاوئ او د شیده خوړ کریم سره ډک کړئ.
د مرجان او هګۍ سره د غوږو سوپ د غوښې پرته
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- کچالو - 3 پی سیز.
- اوبه فلټر شوی - 2 ل؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- تازه سورګل - 2 بانسونه؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
پاکه اوبه په یو ساسپین کې وخورئ او په یو کوچني اور باندې د ګرمۍ لپاره تودوخې کړئ. دا ځل موږ آلو وينيو، پاک کړئ او په کیوبونو کې یې پرې کړئ. گاجر پروسيس شوي او د نري رنځ له مينځه ځي. بلب پاکیږي او نیمې ټوټې کندې کیږي. سوریل په ښه ډول وینځل، د تولیه سره وچ شوی او خام شوی. په یو ساسینpan کې د اوبو رسولو سره، د خوند لپاره په ښه توګه کچالو او مالګې توب کړئ. په تیریدو کې تېل تولیدوئ، تودوخه او د شفاف ریاست لوچک ته ګرمو. گاجر اضافه کړئ او سبزيجات تقريبا د 7 دقيقو لپاره وخورئ. روږه په لوږه کې آلو ته واچوئ، لوټ کړئ، شعار کم کړئ او سوپ د تقريبا 10 دقيقو لپاره ونيسئ. په کڅوړې کې، هګۍ مات کړئ او د مخلوط سره يې وسوځوئ تر هغه چې جغوم ښکاره نه شي. له دې وروسته، نتیجه اخیستونکی مخلوط په یو پتلی قطار کې په سایسینټ کې اچول کیږي او د بل 3 دقیقو لپاره پخلی کوي. په بشپړه سوپ کې موږ کټري سوریل اچولی، دوی یې واخیست، بیا یې اور وسوځئ، د ګنډۍ سره پوښ کړئ او د ډوډۍ بیخ پرېږدئ. موږ د پلیونو ډوډۍ راوباسه او میز ته یې د خټکو کریم سره خدمت کوو.
شنه ګوبان سوپ د سوریل او د هډوکي هګۍ سره په څو اړخ کې
عنصرونه:
- تازه چرګ - 0.5،5 پی سیز.
- تازه سوریل - 200 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د هګۍ بکس - 3 ټوټې؛
- تازه جریان - چک کول
- مصالحې
- د خدمت کولو لپاره خامه کریم
چمتووالی
موږ چرګانو ته په بشپړه توګه قانع کوو، په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ، سبزيجات پروسس او دوی یې وسوځوئ. اوس موږ ټول چمتو شوي اجزاء د څویواراکټ په کڅوړه کې اچوو، موږ مالګه او هر اروماتي مصالحات ستا خوند ته اچوو. منځپانګې