د "غذا" په کلمه کې ستاسو سر کې کومه "انځور" رامنځته کیږي؟ د قابلی ګوتو پاڼه په یوه تالیه کی، د کڅوړی یوه ټوټه. مګر هر څه ډیر غمجن دي. له دغو دوو برخو څخه دا ممکنه ده چې زموږ د ترکیبونو له مخې ډیر خوند او ګټور سلاد چمتو کړئ. ریښتیا، په دې حالت کې میونیز غوره دی چې د زیتون غوړ یا د کم ټیټ پوټکي ځای ونیسي.
د قابله ګانو څخه د قابله ګانو څخه د ساده سلاد ترکیب
عنصرونه:
- سپانه ګوباج - 300 ګرامه
- بادغیس - 3 ټوټې
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- نسیمه - 4 ټب. شګو
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه.
چمتووالی
د انګورو پتلی ګوتو. کڅوړه د پاټیو کښینول او بند کړئ، په لوی لوی جریان کښیناست. خټکی، وچ او خټکی ډډ ډلی. په وچه وچو باندی د زرغون غوړ ترشیه تیریږي. په دوامداره توګه وهل، نو ځکه سوځول. دا سړی دی چې دا ساده او عام سلاد به یو غیر معمولي خوند ورکړي. موږ ټولې برخې تړلې. لږ تر لږه مالګې او د کور میونیز سره سالاد ډوډۍ. ټول، تاسو کولی شئ وټامن ترلاسه کړئ!
د پیکیکانو ګوبو سره، سالم او قازقان
عنصرونه:
- د بیجګاګی - 1 ټوټه؛
- نرم کریم پنیر - 100 ګرامه
- بادغیس - دوه ټوټې
- روميان - 2 پي سي.
- زیتونه (پرته له انځورونو) - 150 g؛
- انګور (پیټ شوي) - 150 g؛
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
موږ قابله مینځلو، دا په جلا پاڼو کې را مینځ ته کړئ، نری رنګه ټوټې پرې کړئ، پاتې برخه په کوچنیو غاړو کې پریښودل کیږي. بادغیس ککړ شوي او کوچني کیوبونو ته کښینول کیږي. ټیمات د کوچنیو ټوټو په مینځ کې کښت کیږي، زیتونه په کڅوړو کې اچول کیږي. هره انګور په نیمایي ویشل کیږي. ټول اجزاوو سره مخلوط کړئ، سلام د لیمو جوس او د زیتون غوړ سره ډک کړئ. سلیم او کوچنی مرچ
او وروستنۍ برخه. یو ځانګړي سپون یا لاسي لاسونه د نرم کریم کریم پواسطه کوچنۍ گیندونه راولي او سلاد ته اضافه کوي. هرڅه، تاسو میز ته خدمت کولی شئ.
د ګوبو، سایج، کچالو، مرچانو او مڼو سره سلام
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 500 ګرامه
- ساه ورکړې شوې - 250 g؛
- هګۍ ضربه - 3 ټوټې؛
- د مټ کنډک - 1 ب.
- تازه کیکګریز - 2 پی سیز.
- مرچ بلغاری سرخ - 1 مخ.
- میونیزس - 100 g؛
- خټکی، اجماع - 1 ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
گوبی په زړه پورې شینډی، لږ مالګه او په روښانه ډول زما لاسونه د جوس پریږدولو لپاره. بادغیس لکه ساسیج او مرچ، د سټیټونو کښینول. د هګۍ اچول، پاکول او خنډونو ته ورکول. په پای کې شینګانې وتړئ. موږ ګوبو، کالي، مرچ او سایج سره مخلوط کوو. موږ د مزي څخه اضافي مايع له منځه وړو او په سلاد کې اضافه کړئ. سلیم، مرچ خوندیتوب. موږ میونیز سره ډک کړ. راځئ چې ترکاریزم لاندې د سلامکام په برخه کې ځای ونیسو. پورتنۍ برخه چې د بوټو سره سپک شوي او د نیمه قوي هګیو سره یې سجده کوله.
د هګۍ سره، د سمندر ګومار، کڅوړی او ډک جوار
عنصرونه:
- خړوب شوي ګوبې (اچول شوي) - 200 g؛
- تازه کڅوړی - 1 مخ.
- کڅوړی جوار - 1 ب.
- هګۍ - دوه ټوټې
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
ککړ شوي هګۍ شوي هګۍ پاکې شوې او کیوبونه پرې کیږي. همداراز موږ کوکیو ټوټې کړئ. د سمندر سمندر غاړې اوږدې ریښې په څو برخو ویشل کیږي. کنسرو لوبیا ډنډر ته اچول کیږي او اضافي مايع سیند ته پریږدئ. موږ د سلاد ټولې برخې سره یوځای کوو، موږ یې د میونیس سره ډک کړه. د یوې قاعدې په توګه، ډالالیلټ داسې ډول ترکاریزم ته اړتیا نلري - د بحرین کالي ځان بسیا او مساعد دی. مګر دا د خوند مسله ده.
د کیریب لرګو، د سمندر ګوبو او کڅوړو سره سلام
عنصرونه:
- د سمندر قابلی (اچول شوی) - 100 g؛
- د کرک لرګي - 100 ګرامه
- بادغیس - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مالګه.
چمتووالی
د قابلی لرګی او ککلیز په پښو کی مینځ ته راځی او د سمندر قابلی سره یی مخلوط کړی. د زيتون کولو لپاره، د زیتون غوړ یوځای شوي د لیمو د تازه جوس رسه او د لوسن پریس ته اجازه ورکړئ. یو لږ مالګه او دا سټیټ زموږ د ویټینین تر سره کړئ. مونږ هغه تاج پاکوی چی د کڅوړی څخه جوړ شوی وی.