زچینینی - د ترټولو مینه وال او معمولی دوبی سبزيجاتو سره سره، د هغې ډیر ناخوشې خوندیتوب او خوشبو سره سره. دا غوښه داوطلبي ده، په چټکۍ سره چمتو شوې، او کله چې هر وخت د نورو محصولاتو او سبزیجاتو سره یو ځای شي نو دا هر ځل نوي، ځانګړي او خوندیتوب ځانګړتیاوي ترلاسه کوي. او دا مهمه نده چې کوم کڅوړه، پخلی، خړوب شوي، کنډک یا په سلاد کې اضافه شوي وي - پایله یې پایله ده او خپلوانو او ملګرو، او میلمنو ته یې په جشنونو کې خوښوي.
نن موږ موږ ته د استینافو لپاره ریستوران وړاندیز کوو، کوم چې په بشپړ ډول په جشن میز کې ځای لري.
د زچچینی څخه "تاشین ژبی"
عنصرونه:
- ځوان زچین منځني منځني - 2 پی سیز.
- روميان - 250 ګرامه
- نرم پنیر - 100 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- میونیزس - 100 g؛
- هګ - 4 ټوټه
- اوړه - 6 غوړ شګو
- د سبزیجاتو تیلو - 200 g؛
- مالګه - ذائق.
- ټوټه ټوټه ټوټه او افشا
- د سلاد پاڼو
چمتووالی
غوښه او وچ وچاکچینی د اوږدې نری رنځ سټیټونو کې، د مالګې سره مینځل شوي او د 15 دقیقو لپاره پریښودل کیږي. کله چې وخت تېر شو، موږ هرې پښې په اوړو کې ډوبوو، بیا یې په یوه هګۍ کې وویشئ او نوری په دوه اړخونو کې د دوو دقیقو لپاره. موږ د کاغذ تولیه یا نیپین په اضافه غوړ جذبولو لپاره لیږدوو، موږ آن د ګرمو ژکولو سره د میونیز او لیلن مخلوط سره د رسنیو له لارې نسکورول. بیا د پنیر ټوټه په یوه کنډک کې، د روميانو یو بل سلګي ته واچوئ، د کټیو بوټو سره چیرته کړئ او د رالویدو په پایله کې پیل کړئ، چې په پایله کې یې د روميانو مینځ ته راځي. موږ په ډوډۍ کې ځای نیسو، د پاڼو د پاڼو سره ژوره شوې، د غاړې او غاښونو په مینځلو سره. موږ په خپله واکمني کې سجده کوو.
د زیکچینی څخه د "Peacock tail tail"
عنصرونه:
- کوچنۍ کوچنۍ اسکواش - 2 پی سیز.
- منځنۍ کچې ککرز - 2 پی سیز.
- روميان (غوره تر منځ منځنۍ کچې کريم) - 5-7 پي سي سي.
- زیتون - 200 g؛
- لونسن - 3-4 لګۍ
- میئونیز - 60 g؛
- د سبزيجاتو تېل - 150 g؛
- مالګه - ذائق.
- د لرګیو خټکی او افشا - چک کول
- اوړو
- د جوارو پاڼو.
چمتووالی
واښه او وچې حوزې، ککګانې او روميان د اوږدې مودې (حلقې) حلقې د جوړولو لپاره په عین وخت کې په سلونو کې پرې کیږي. زچیني نمونه شوې او د لسو دقیقو لپاره ځي. وروسته بیا په غوړ کې ډوډۍ وخورئ او د وریجو غوړ سره په دواړو اړخونو کې سره سره سور رنګ ته وویستل. موږ د کاغذ تولیه یا نيپین اضافي اضافه سره کموئ او د لیزې پاڼو او ګرینونو سره سجال شوي خواړو باندې د زکیني فین ځای پرځای کول. هره ټوټه د میونیز مرکب سره مخلوط شوی، او په نرمه کڅوړه لہسن. اوس د روميانو ټوټه په پورتنۍ توګه واچوئ، بيا د لرګيو مېوېز سره پوښ کړئ، بيا د ککږو بڼو سره پوښ کړئ، کوم چې موږ نيم زيت لري. موږ پايله تر لاسه كوو يوه ډوډۍ د مور د مزي په شان، د همدې لپاره د نخشه نوم.
د تناسلي تناسب استراحت - زچیني د سالم سره رول لري
عنصرونه:
- لوچینی منځنۍ اندازه - 1 مخ.
- د سالم پاڼي، لږ نمونه شوی - 200 g؛
- د نیبو جوس - 15 g؛
- د زیتون غوړ - 100 g؛
- مالګه - ذائق.
- سپینه ماڼۍ مرچ - چک کول
- د لرګیو ډنډ او افشا
چمتووالی
غوړ او وچ وچکالی د اوږدمهاله اوږده تختو سره کښل کیږي، دوی د زیتون غوړ سره سره تر ژړولو ډک کړئ، د نپین یا کاغذ تولیه سره اضافي غوړ لرې کړئ، د مالګې او سپینې مرچ موسم. موږ سالم ټوټی او اوږد ټوټه ټوټه کړئ. بیا د میوه لرونکو زچنو د هرې برخې لپاره موږ د مچھلی یوه ټوټه جوړه کړه، په لیږه کې یو د نیبو جوس جذب کړئ، موږ په شنه مرکز کې یوځل بیایو، موږ دا ټول په یو رول سره وسوځو، غاښونو ته یې وسوځوئ او په ډوډۍ کې یې واچوله. موږ به په اراده کې سجده وکړو.