ګرم شوي سبزيجات په عین وخت کې یو لوی اشتراکی، د غوښې یا مایانو لپاره غوره اړخ ډک، او روښانه، ځان بسیا خواړه، کوم چې د شخصیت د زیان رسولو څخه ډارېږي، د ډوډۍ لپاره هم کار کولی شي. تاسو کولی شی په فطرت او کور کې په فطرت کې یو ډوډۍ چمتو کړئ، د تشناب پین یا د مناسب مناسب پخلنځي گیج څخه کار واخلئ.
څنګه ګلاب سبزيجات ترلاسه کړئ؟
ګرم شوي سبزيجات، په کور کې ترکیبونه چې موندلی شي نور هم په زړه پورې وي، خو د دوی ځانګړتیاوې کولی شي د نازک خوښې وړ وګرځوي. اصلي شی دا ده چې د دې حق ترلاسه شي او د مقرر شوي قوانینو تعقیب، په اغیزمن ډول غوره شوي ټیکنالوژي اجرا کړي. هغه څه چې تاسو اړتیا لرئ د دې لپاره چې سبزيجات چمتو کړئ څرنګه چې د ګل کولو لپاره چمتو کول او د خوړو لومړنۍ فرعي برخې زده کړه.
- سبزیجونه وچول شوي او وچ شوي دي.
- لویه میوه 1.5 سینټره ګوتو ته رسیږي، او کوچنيان پریښودل کیږي.
- دا غوره ده چې د سبزيجاتو اجزا په ځانګړې توګه د خوړو په برخه کې مالګې وکرل شي، ترڅو د حرارت د درملنې څخه وړاندې او د ډیری زیاتو صابلو جلا کولو څخه مخنیوی وشي.
- د ریډی بیرل اخیستلو دمخه د سبزیجونو ډک کړئ. دننه، د تازه سبزیجاتو لرګی لږ کموالی اجازه دی.
څنګه کولی شو د سبزۍ لپاره سبزيجات انتخاب کړو؟
د سبزيجاتو ششي کباب د طبيعي ذائعو پرستې دا ټکي د خوا په لوري تېرېږي . دا به د سبزيجاتو لپاره د ښاخونو سمه چمتو کولو څرنګوالي په اړه بحث وکړي. د زیتون غوړ او د لیمون جوس د لیکنیک جوړښت ته اړتیا نشته، او کله چې ډیری ډیزاین شوي ترکیبونه، لکه څنګه چې پدې حالت کې، د درملنې مثالي ذائق ترلاسه کولو ته اړتیا لرئ، تاسو د مسالیکي مخلوطو اجزاوو سم وزن ته اړتیا لرئ.
عنصرونه:
- Balsamic Vinegar - 50 ملی لیتره؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- مايع شات - 10 g؛
- وچ وچیل او لہسن - 1/3 ټنه.
- خاوره سپینه مرچ او مالګه - د خوندیتوب لپاره.
چمتووالی
- ټول مخلوط په یوه کڅوړه سره مخلوط کړئ، مخلوط د سبزيجاتو سره مخلوط کړئ.
- د 20 دقیقو وروسته تاسو کوالی شو سبزیجونه د ګل په برخه کې وخورئ.
په تیور - نسخه کې ګرم شوي سبزیجات
ساده او چټکۍ تاسو کولی شئ په تشناب کې د ګرم شوي سبزیجونو کښت وکړو. اجزاء کولی شي پرته له مخکې له پامه وغورځول شي یا لاندې لارښوونې وکاروي او یو مساوي مسالې چمتو کړئ. د وروستي جوړښت کولی شي خوند وټاکي، د ځینو مصالحو ځای نیولو سره یا نورو سره اضافه کړي.
عنصرونه:
- هګۍ او غوږ مرچ - 3 پی سیز.
- روميان - 5 پي سي.
- بلبونه - دوه ټوټې
- شاپینګون - 200-300 g؛
- مڼه او بالامامیک سرګری - 15 ملی لیتره
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مايع شات يا شکر - 15 g؛
- ایټالوی بوټي - 1 tbsp. سپون
- مرچ او مالګه.
چمتووالی
- سبزيجات او شفتې په سلنو کې پرې کيږي.
- پاتې اجزاء سره مخلوط کړئ، سبزيجات ماسټ له مخلوط سره ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- سبزیجات د ګل په باندی وخوځوی او تڼی یی د 30 څخه تر 30 دقیقو لپاره په 200 درجو وویشی.
په ګل ډک کې سبزيجات څنګه وخورئ؟
دا د سبزيجاتو په ډنډ کې سبزيجاتو ته هم آسانه ده. د دې واحد سره په لاس کې، تاسو کولی شئ پرته له کوم حساسیت څخه په کور کې یو ګټور خواړه چمتو کړئ. په هرصورت، یو حقیقت باید د دې حقیقت لپاره چمتو شي چې د تودوخې په بهیر کې د کانټینر محتوا به لوګيږي، نو دا غوره ده چې استخراجي مخکې دمخه شامل کړئ.
عنصرونه:
- زچین او غوږ مرچ - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سویا ساس - 20 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- د نیبو جوس - 10 ملیونه؛
- بوره - لوچ
- مرچ او مالګه.
چمتووالی
- زچچینی او مرچ د برخو ټوټو ته کښتیدل، په تیلو سره په تیلو تاکید کڅوړی او په دواړو خواوو وچ شوی.
- د پروسس په پاى کې د ټولو سبزيجاتو پخلی کولو وروسته په لويو بورب، مالګې باندې شيندل، د شکر او غوړ سره ځړول.
- ختم شوي سبزيجات، په يوه ګرد کې وچ شوي، د سويا ساس، د ليمي جوس، مالګې او مرچ د مخلوط سره اوبه شوي.
څنګه کولی شو د ګریو شویو سبزیجاتو په یو ګرام کې ککړو؟
د ګریډیټ سابو چمتو کول په ګرام کې، تاسو نه یوازې د حیرانتیا خوند اخلئ، یو خوشبین ډک، بلکه د سبزیجاتو په سلګونو کې موجود ډیری ګټورو عناصرو ته هم ژغورل کیږئ او نږدې تل د تودوخی نورو ډولونو کې ویجاړ شوي. کله چې د سکرو په اړه اجزاء اجزاء، تاسو کولی شئ د خپل بشپړتیا ساتنه وکړۍ او پدې توګه د اعظمي جوس رسه ساتل. د دې ډیزاین سره، تاسو خړوبولو ته اړتیا نلري، کوم چې تاسو پرته له دې نه ترسره کوئ، که تاسو د سلنو سره نمونه تیار کړئ.
عنصرونه:
- ایوبګینګ، بلغاری مرچ - 3 پی سیز.
- بلبونه او د لرګي غاښونه
- سیالي - 300 ګرامه
- د جواني جوس او سبزيجات
- وچ وچ واښه (اختیاري) - چک کول
- مالګه او مرچ
چمتووالی
- سبزيجات او مغزونه د سکارو په برخه کې تار کوي او په خوله کولونو کانونو باندې پخه کيږي، چې د هغې په شا وګرځوي.
- د لیمو د جوس په کڅوړه کې مخلوط کړئ، مکھن، بوټي، مالګه او مرچ د مخلوط لپاره چک کړئ.
- سبزيجات د ګل په ځمکه کې ګرځي د جامې سره په ګډه خدمت کوي.
د چرګانو سبزیجات - د کارکولو په باره کې
دا په اسانۍ سره د ګولیو د کڅوړو په اړه د ګریټ شوي سبزیجونو د جوړولو لپاره آسانه ده. د ورته موټی وړ کوچنۍ نمونې کولی شي په بشپړه توګه پریښودل شي، پخه شوي او د چټکو سره کارول کیږي، او پاتې یې ترجیح ورکول کیږي او مخکې له مینځ وړل کیږي. د مسالیکي مخلوط جوړښت باید لږترلږه د سبزیجاتو غوړ او د لیمو جوس ولري.
عنصرونه:
- هګۍ، زرغون، مرچ - 3 پی سیز.
- پیاز او روميان - 2 پی سیز.
- سیالي - 300 ګرامه
- د نیبو جوس او مکه - ذائق.
- لرګی - 1 دانه
- وچ وچ واښه (اختیاري) - چک کول
- مالګه او مرچ
چمتووالی
- غوړ شوی یا ریبل شوی سبزيجات په یو خوله کې ځای پرځای شوي او په کوالونو باندې باند شوي دي.
- د ليمو جوس او مکغر سره ګډ کړئ، غوړ شوي لہسن، بوټي، مالګه او مرچ شامل کړئ.
- هغه سبزیجونه وخورئ، چې د جامو په واسطه د ګل په ځمکه کې ګرځي.
په هوایی ډګر کی ګری شوی سبزیجات
د هواییرایل خوشحاله مالکینو لپاره لاندې لارښود. د خړوب شویو سبزیجونو چمتو کول د دې پخلنځي ګازو سره چمتو کول د تڼیو یا د ژړا په پرتله خورا ساده نه دي. تاسو باید یواځی د یو پرت سره سلایډونه د ورق په چوکۍ کې د ډیزاین پورتنۍ برخې پر ځای او د سپارښت شوي وخت لپاره خړوب کړئ.
عنصرونه:
- هګۍ، زچچنی، مرچ - 2 پی سیز.
- چیری - 6-8 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- balsamic vinegar - 25 ملیون؛
- لرګی - 1 دانه
- ایټالوی بوټي - 1 tbsp. سپون
- مالګه او مرچ
چمتووالی
- د ګل په برخه کې د سبزيجاتو چمتو کول د هغوی د چمتووالي سره پیل کیږي. د شیدو او وچو نمونو کڅوړه کښته کیږي او د لیست څخه پاتې پاتې برخې سره ډک شوي.
- سلنډونه په ورزشي هوا کې ایرګرایل او نوری په 230 درجې 20 دقیقو کې د یو او 10 سره په بل لوري ځای پرځای کړئ.
د ورې په برخه کې ګرم شوي سبزيجات
په کور کې ګرم شوي سبزيجات ممکن د ورق په پخلی کولو سره د ممکنه ګټې په توګه جوړ شي. د غوږ نشتوالی د اجزاوو د حیرانتیا رسولو له امله خساره ورکول کیږي، چې د جوز سره د تودوخې درملنې په بهیر کې تبادله کیږي، د ناامني وړ خوندیتوب ځانګړتیاوې او یو حیرانتیا سوما ترلاسه کوي.
عنصرونه:
- د سبزیج مخلوط
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- لرګی - 1 دانه
- خړوبونه وچ کړئ - 1 tbsp. سپون
- مالګه او مرچ
چمتووالی
- د غوړ، د نیبو جوس، بوټي، لشین، مخلوط مخلوط سره ګډ کړئ.
- سبزيجات په سلبونو کې پري کيږي، د مساليل مخلوط سره راټول شوي او د ورزشي برخو په اړه خپروي.
- د ورغی برخی کنډک پوښ کړئ، د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره په سکرو باندی مهر او ځای مهر کړئ.
په مایکروویو کې ریښه شوي سبزیجونه
که چیرې ستاسو مایکرویو تڼۍ د ګل سره سم وساتل شي، نو تاسو به په خوند کښي سبزیج سبزيجات کښئ. د دې کولو لپاره، غوره اجزاء په سمه توگه چمتو شوي، د 20 دقیقو لپاره د مکھن او نیبو جوس رسولو سره یا د نورو اجزاوو په اضافه کولو کې چې د نخاعې ذائق خوند جوړوي په نښه شوي.
عنصرونه:
- سبزيجات له انتخاب څخه.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- مصالحې - چک کول
- مالګه او مرچ
چمتووالی
- سبزيجات په 1-1.5 سانتي مترو موټرو کې پري کيږي.
- د مکھن او نیبو جوس ډیر مخلوط کړئ، په موسم کې خوند وخورئ، امتیاز ورکړئ.
- ټوټې ټوټې په ځمکه کې واچوئ او ګریه شوي سبزیان په میکرویو کې په مناسبه طریقه سره تر هغه چې غوښتل شوي بوټینګ سره وخورئ.
په یوه ضربه کې ګرم شوي سبزيجات
خوند او دوست به سبزيجات په برقي ګرځي يا په څو ګونوکسونو کې توليد کړي. د دې لپاره، دا آله په سمه توګه چمتو ده چې د مناسبې پینل په نصبولو او تجهیز تودوخي تودوخې ته چمتو کړي، وروسته بیا کټکي سبزیجات ونیسئ او په تکړه او نرمۍ سره وخورئ، یو ځل په بهیر کې بدله کړئ.
عنصرونه:
- سبزيجات له انتخاب څخه.
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مصالحې - چک کول
- مالګه او مرچ
چمتووالی
- د سبزيجاتو چمتو شوي غوړونه د غوړ سره جذب شوي، د آيسا په ګنډل شوي تختې باندې مزرعي شوي او ذبح کيږي.
- پوښۍ پوښ کړئ او مواد د 10 دقیقو لپاره چمتو کړئ.
- سبزيجات وګرځوئ او پخلي ته دوام ورکړئ څومره چې هغوى کوي.