دا پټه نه ده چې ډیری تخلیقی ترکیبونه په اسانۍ سره زیږیدلی شي - په لاس کې ځینې اجزاو شتون نلري، مګر نور شتون لري. که تاسو مختلف سایټ خوښ کړئ او په الزمه توګه adzhika رول ولوبوي، او روميانو لږ زیږیدلی، دا مهمه نده. غوره انتخاب - پلایم adzhika، د دې سټیشن ترکیب آسانه دی، مګر نتیجه به تاسو ته درکړي: موږ به اژزیک د ځانګړي تیز ذایع سره ترلاسه کړو، د خوږو میوو یادونه او رڼا ډیریدو سره.
ساده او چټک
تاسو کولی شئ اډزیکیکا د بیلابیلو ډولونو څخه ډک کړئ. د کومې خوښې په اړه چې تاسو یې غوره کوئ، تاسو کولی شئ ښه یا ډیری ډوډۍ، د اوبو او ګرمۍ زوی adzhika ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- د غوړ پخې، کافی اندازه نرم - 4 کیلوګرامه؛
- لہسن - 4-8 لابول؛
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- د شکر سپین سپین تولید - دوه جام.
- تیز چیلی یا "Ogonek" مرچ - 3-4 پی سیز.
چمتووالی
بیرغ په ترتیب سره، وځنډول، او کله چې اوبه راویستل شي، په سلګونو کې پریږدئ، هډوکي لرې کړئ. که تاسو غواړئ پوره محصول ترلاسه کړئ، د غټ ټوټې په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ، لږ اوبه اضافه کړئ او د 10 دقیقې لپاره ټیټه تودوخه وساتئ، بیا وروسته بڼی واخلئ او د ګوتو په واسطه د ګوتو په واسطه ډډه وکړئ. په نتیجه کې د ماسش شوي کچالو شین اضافه کوي، د تخمونو او ژورو پوند مرچ څخه پاک شوي او د لشکر سره د هاوان او مالګه کې ډب شوي. د نیم ساعت یا اوږدې مودې لپاره د تودوخی ټیټ فشار پورته کړئ، که تاسو یو محصول غواړئ د ډیرو سختو ثبات سره. یا بس د غوښین پوستکي باندې وخورئ او فشار لرونکئ، نرمه مرچ، مرچ او شکر اضافه کړئ، او د چټکو موټرو تر وخته مه وخورئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، د پل آاکیکا چمتو کول یو ساده او نه خورا اوږد کار دی.
ډیر پیژندل شوی خوند
که چیرې تاسو د قزاقستان یو بل چاساک واخیست نو د روایتی adzhika او Tememali ساس تر مینځ به یو څه وګرځي. د سږو سره د پووم ایکیکا خورا سواد او ګټور دي.
عنصرونه:
- پخې لوړې شنه بڼۍ - 2 کیلوګرامه؛
- شنه (ډنډ، مربع، تلویزیون، افشایه) - د هر ډول ډول لوی غټ یا 1 منځنۍ ډوډۍ؛
- کڅوړی - 5-6 پټوالی؛
- د مالګې غره پرته د اضافی کڅوړو - 2 ټوټه. شګو
- سپين زرغون کورني - 2 پيالې؛
- ټیمونه اوبه، سور، منی - 2 کیلو ګرامه نه وي.
- پیاز سپين سلاد یا زرد پیاز - 4 پی سیز.
- للاس - 1 منځنۍ سر سر
- تیز مرچ "Ogonyok" یا مرچ - 3 ټوټې؛
- په ګوتو کې ګریټ پپریکیکا - 2 ټنه.
چمتووالی
غوړ او وچ شوي روميان د غوښې د کڅوړې له لارې د څښاک پیاز، بوټي (پرته د کڅوړو، کڅوړو او پلونو پرته) چې د هډوکي له مینځه وړل شوي دي تیریږي. د تودوخی تر وخته ټیټ تودوخی وخورئ، بیا یو نیم نیم ساعت. کټ شوي لہسن او سپک مرچ شامل کړئ (موږ له هغې څخه تخمونه لرې کړئ)، مالګه او شکر، پیپاکا. موږ یې ګډ کړئ او یو ساعت د بلې برخې لپاره پریږدو.
د دې اصولو مطابق، اډزیکا پتوم د ژمی لپاره تیار شوی دی - تاسو کولی شئ د انګورو غوښه اضافه کړئ. د پروسې په پاى کې، موږ د انګورو نيمايي انګور په 6٪ سره ډک کړو، په زړو کې اجنجکا وويشئ او هغې ته يې مخه کړه. دا یو ګټور تیاری نیسي، کوم چې د ویټامین سی، انټي آکسینډینټ، میګنیشیم او اوسپنې شامل دي.
د ژمي لپاره د روميانو سره د طوما په څیر د رومونو سره Plum ajika ساتل کیږي او د سرک پرته، که تاسو د پروسې په منځ کې اضافه شي د رومي بسته کې 200 ګرامه. ښه، او میلمانه د یو غیر معمولي چټک سره تعجب کړئ، د غوړ لرونکو غوزیو اضافه کړئ - یو کیلوګرامه اډزیکیکا یو مغز لرونکی مغز. د مغز لرونکي پلاوم سره په بشپړه توګه د غوښي پخاطر، پاستا، او مسالیکي سوپ دواړه سره مینه لري. او په ساده توګه لږ سایټ اضافه کړئ چې عموما سینڈوچ یا تاټیلټونه به ډیر ښه وي. دا په کور کې د یو کال نه زیات په یو سړه ځای کې ساتل کیږي.