د روژې د وخت لپاره د غوښینو غوږونو ځای ونیسئ د موسمي سبزیجاتو څخه لږ خوږې کڅوړې نه وي. د نورو ځانګړتیاوو شتون د گاجر دی. پوسته د گاجر کڅوړه نه یوازې داوطلبی، بلکې د خوشحاله خوږ خوندیتوب سره، بلکې روښانه هم ده، چې د موسم په موسم کې د تودوخې هوا سره ښه دی.
د پوستکي گاجر چپس - نسخه
د سبزیجاتو د کښت سره ستونزه دا ده چې د هګۍ پرته، پرته د شکل ساتلو لپاره زړه نازړه دي. په دې ریستوران کې، د څښاک اصلي عنصر به چرګې وي، او د هغې سره یې د فلګ او ځمکې زغم تخمونه وي.
عنصرونه:
- گاجر - 340 ګرامه
- جوش شوي چرګان - 230 ګرامه
- پیاز - 55 g
- تینی 10 g؛
- د پیلوف لپاره د مصالحاتو مخلوط - 1 چسپان؛
- د فلیپ غوړونه - 35 g؛
- د ځمکی زڼی - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د ګاز ګاز چمتو کړئ، د ځمکې زڼي تخمونه د څو ګرمو اوبو ګرمو سره وساتئ. پداسې حال کې چې زغر د لندبل سره ټایپ شوی، گاجر ګاز په یو مخلوط کې اچول شوي چرګان او پیاز ټوټې ټوټې کړئ. د 10 دقیقو لپاره د مخلوط مخلوط، او د اور څخه لرې کولو وروسته، د مصالحو سره، مخلوط زغم، تڼیني او اوبدل سره مخلوط کړئ. نتیجه کونکي ډله د مساوي اندازې برخې ویشل شوې او هر کڅوړې بڼه لري، بیا وروسته چټکۍ ته لاړ شي.
په تڼیو کې د جوتین ګنډو کڅوړه
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 240 g؛
- گاجر - 230 ګرامه
- توفیو پنیر - 380 g؛
- د سبزيجاتو مخلوط مخلوط - 1 توکي؛
- پیاز - 80 g؛
- ځمکی جین، کوریانادرا - 2 ټیس؛
- د کټ مټ کټليټرو؛
- ډوډۍ ډوډۍ ورکول - د ژغورلو لپاره.
چمتووالی
په يونيفورم کې د بولو آلو ټيوبونه او د پاکولو وروسته، پاکول. گاجر د کښت آلو سره سره ټوټه ټوټه کړئ او مخلوط کړئ، بیا وروسته د سبزيجاتو مخلوط (مخکې له دې ناڅاپي، البته)، پنیر او نرمه کندې پیاوړې کړۍ. نتیجه لرونکي ډله د اروماتي مصالحو، بوټو او مالګې سره بشپړه شوې ده، هرڅه سره مخلوط کړئ او په کټیو کې جوړ کړئ. هر یو په خندا کې رول کړئ. کڅوړه د کڅوړې په پاڼه کې ترتیب کړئ او د 15 دقیقو لپاره په 190 درجې کې پکښې وخورئ.
د پوستر گاجر چپس د مننګ - ریکارډ سره
د کڅوړو بل بل جز کولی شي مننګ وي. د سبزیجاتو جوس جذبولو سره، دا خړوب کوي او د ګاز مخلوط ویشین او رڼا په مولن کې برابروي.
عنصرونه:
- گاجر - 480 g؛
- کري - 1 کڅوړه؛
- سمولینا - 35 g؛
- کدوین - 95 g
- سویا ساس - 25 ملیونه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- پیاز - 65 ګ.
چمتووالی
د کدو، پیازونو او ګازو پاکولو وروسته، دوی د ګنډو او کڅوړو په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. هر څه چې د لاسي لاسي کچالو، کریري او سویا سایټ سره وویشئ، بیا په مین کې وسوځئ او په مینځلو سره، هرڅه د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. نتیجه اخیستونکی مرکب په برخو ویشل شوی او تشکیل شوی دی. هر یو غوټۍ نسوانی دی، نو په مستقیم تودوخه خدمت کوی.
گاجر او گوبی پټي
گاجر کولی شي د موسمي سبزيجاتو لکه د ګوبو په څیر مخلوط شي. که چیری د قابلی پاڼو باندی کافی اندازه وی، نو دوی به د ډوډۍ په پام کی نیولو سره د ساختمان ډوله بوی ته ورکړئ.
عنصرونه:
- گاجر - 320 g؛
- گوباج - 115 g؛
- پیاز - 85 g؛
- لوبیا لوبیا - 380 g؛
- د نري رنځ او تیم په څانګه کې؛
- ځمکی جغرایه او کری - 1/2 1/2 کلینیک
- اوړه - 75 g
چمتووالی
لوبیا پاکه کړئ. گوبی په ښه توګه وغورځوئ، او گاجرونه یې واچوئ. سبزیجات د کنو لوبیا سره مخلوط کړئ، بیا د کټۍ پیاز، مصالحې او کندې بوټي اضافه کړئ. مخلوط د اوړو سره ضمیمه کړئ ترڅو د ټوټې ډله د مالولو په وخت کې لاسونو ته نه ځي. د کڅوړو ځړولو وروسته، هغوی وخورئ او سمدستي خدمت وکړئ.