غوښه باید په هر میز کې وي، دا د لویانو او ماشومانو سره مینه لري. مګر کله ناکله د غوږو تر ټولو ستره مینه د معمول کټۍ، کوببل او نورو معمولیو لوښو څخه تیریږي، روح مختلف ډول ته اړتیا لري.
مالکیان چې هره ورځ د مختلفو پیسو برسیره، د خپلو پیرودانو لپاره خوند اخلي، زه غواړم دا ډوډۍ د چټک چمتو کولو لپاره وټاکم او البته دا خورا ښه وه. د میوو غوښه وچول - دا یوازې یو ډوډۍ ده چې د فیض ټولو ګډون کوونکو خوشحاله کړي. ښځې به د هغې د چمتو کولو ساده او آسانۍ ستاینه وکړي، او نارينه او ماشومان د غیر معمولي ډول چمتو شوي ډوډۍ او د هغې ښه خوند دی.
موږ تاسو لپاره د وچو وچو ډیری ډیزاینونه راټول کړل، کوم چې تاسو کولی شئ یو ګرمه تودوخه چمتو کړئ، چې کیدای شي په بشپړ ډول ډوډۍ یا ډوډۍ شي.
د میوو غوښه وچول
د غوښې برسیره چمتو کولو لپاره، د غوښې سربیره، تاسو کولی شئ یو ډول اجزا کاروئ، مګر لومړی موږ تاسو ته یو کلاسک نسخه وړاندیز کوو.
عنصرونه:
- غوړ شوي غوښه - 300 ګرامه
- شیدو - 150 ملیونه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- وچول - 200 ګرامه
- میونیزس - 100 g؛
- سخت پنیر - 150 g؛
- د لمر ګل د غوړ تیل
- مالګه، مرچ د چک لپاره.
چمتووالی
د شيدو سره وچول وچ کړئ او تر هغه وخته مه پريږدئ چې ورغلې وي. پیاز د غوښې په مینځ کې مخلوط شوي، د میوو غوښه سره مخلوط شوي، مالګې او مرچ شامل کړي، او د پخلی نیمایي پواسطه تیریږي. بیا وچ وچول د بیکین پاڼه، غوړ شوی، د هر یو په مینځ کې غوښه، د میونیز سره غوړ او د ګرد شوي پنیر سره لوړ کړئ.
اوس وچ شوي غوښه د میوه شوي غوښې سره تڼۍ ته واچوئ ترڅو چې غوښه چمتو وي، نږدې 15-20 دقیقې.
د غوښې سره د ریښو وچول
که تاسو نه غواړئ چې چمتو شوي توکي واخلئ، خو غوښه غوره کړئ، بیا بل ترکیب ستاسو لپاره دی، ځکه چې دا په ډاګه کوي چې ډیری ډولونه غوښې په یوځل سره راټولوي.
عنصرونه:
- وچول - 200 ګرامه
- شیدې یا اوبه - 150 ملیونه؛
- سخت پنیر - 100-150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- میئونیز - 150-200 g؛
- مرغ (چرګ یا کوم بل غوښه) - 200 g؛
- غوښ - 200 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه، مرچ
- شنه.
چمتووالی
وچ وچول په اوبو یا شیدو کې لوټ کړئ - دوی اړتیا لري چې سویل شي. دا به د 10 څخه تر 15 دقیقو وخت ونیسي، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی ډیر زیات وزن نه اخلي.
په دې وخت کې، ډکول چمتو کول: غوښه په مخلوط یا ګنډه کې کړئ. د غوړ پیاز او لرګی او کټ شینځین وینځئ او ډیر کوچنی یې پرې کړئ. پیاز د څلورو دقیقو لپاره په ژړا کې وچ شوي دي، بیا یې په یو جلا کڅوړه کې واچوي. په عین پینټ کې د نیمه پخلی تر مینځ تاو وخورئ، وروسته له هغې چې ماین او پیاز په یو مخلوط کې یا په غوټیو کې تیر شو.
د نتیجې په ډله کې، لوز، میونیز، ګرین، مالګه او مرچ شامل کړئ، او ښه مخلوط کړئ. د غوړ سره د پخولو غوړ وچولئ او په هغې باندې وچ کړئ. د هر یو لپاره د غوړ شویو غوښو لپاره، نو دا چې یو کوچنۍ سلایډ یې بدل کړ، میونیز وګورئ (که تاسو وغواړئ، تاسو پرته له دې نشي کولی) او د پنیر سره سپک کړئ.
تڼۍ وچې غوږ ولېږئ، 180 درجو ته واړول شي او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د غوښې سره وچول - د دوهم ځل لپاره
د هغو کسانو لپاره چې د دوی روغتیا ته پاملرنه کوي او میونیز نه خوښوي، موږ به تاسو ته ووایو چې د منرال شویو غوښو سره څرنګه وچولو چمتو کول، کوم چې تقریبا د غذايي ډوډۍ ترلاسه کول دي.
عنصرونه:
- د چرګانو منډه - 300 g؛
- وچول - 200 ګرامه
- شیدو - 1 توکي؛
- روميټ - 2 پي سي.
- پنیر سخت - 150 ګرامه.
چمتووالی
په شيدو کې سګک وچ کړئ او تر هغه وخته پورې چې دوی سوغول وي وساتئ. د ماین څخه منځنۍ درجې بالونو سره مخلوط کړئ، ټانګونه په سلونو او د پنیر ګیټی ته راکم کړئ. دا په بکس کې وچ کړئ، دا د غوړ مخې ته خوشبین کړئ، د کانونو غوښه یې په سر کې واچوله، د روميانو سره پټ کړئ او پنیر سره یې جذب کړئ. Preheat توره 180 درجې ته او د 40-50 دقیقو لپاره تنفس کړئ.