د پوډکي څخه د خوږ جامانو د مینځلو لپاره دا په سمه توګه د خوښولو لپاره اړین دی. دا خوږۍ نه یوازې د خوږ وړ ده بلکه ګټوره ده. او د میوو او مصالحو په شکل کې ډیری اضافه شوي ډوډۍ به دا ډوډۍ ځانګړی قطعیت ورکړي. څنګه د کدو جام جامې کړئ، لاندې ولولئ.
څنګه د جامدو څخه جام جام کړئ؟
د ژمي لپاره د پوپین جام به هیڅکله له پامه غورځول نشي. دا کاري ټوټې ټکول نه کوي، دا ډیری وختونه خوري. ډیری خلک حتی د هغه څه اټکل نه کوي کوم چې دا واقع شوي دي. مګر د مچیو د جوړولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې ساده قواعد تعقیب کړئ، مننه وکړئ چې هرڅه به په غوره ممکنه توګه ترسره شي. اصلي ټکی د دې لپاره چې د اصلي برخې غوره کول په لاندې ډول وي:
- کله چې اصلي محصول غوره کړئ، تاسو باید هڅه وکړئ چې هڅه وکړئ. مناسب ده هغه څوک چې خوندوره خوند لري او ډیری ثبات لري.
- Autumnal سبزيجات په بشپړه توګه د ليمويي ميوو، مڼو او حتی وچو ميوو سره يوځای کيږي.
- د سترګو درملنه د سترګو لپاره، دا غوره ده چې د روښانه، سنتر شوی نارنج رنګ سبزيجات غوره کړئ.
د نارنج - ترکیب سره د پوپین جام
دا لمر خوندیتوب خوشبین او ډیر سواد لري. جام د کدو او نارنج سره په ژمي کې په ښه توګه ساتل کیږي. د اجزاوو اشاره شوي شمیرې څخه، تاسو به د نیم لیټرو جار د قددو جام ترلاسه کړئ. په دې قضیه کې، ډله غیر یونیفورم تسلسل لري، که تاسو غواړئ جام ته ورته شیان واخلئ، بیا به ډله کېدای شي په مخلوط سره ځمکه وي، او وروسته بیا ریل شي.
عنصرونه :
- د کدو لوپ - 1 کیلوګرامه
- لوی نارنج - 1 ټوټه؛
- څښاک اوبه - 100 ملیونه؛
- وړل شوی شری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- سبزيجات پاک شوي دي، ټوټې ټوټې کړئ.
- نارنج شیال شوی، پاک شوی او د غوښی ګردوونکی سره تیریږی.
- د ونې په ښکته کې، د سبزیجاتو غوړونه ایښودل کیږي، شکر په کې اچول کیږي، نارنج ماسډ آلوز په سر کې ځای پر ځای شوي دي.
- پرتې برخې تر هغه پورې چې ټولې برخې پای ته ورسیږي بدلېږي.
- کانټینر د شپې په تیاره ځای کې لرې کړئ.
- بیا اوبه واخلئ، په تالیه کې او د شیدو وروسته، جام په نیم ساعت کې جام د کدو څخه.
- بیا یې دوی په جورونو کې خپور کړل او هغه یې لوټ کړل.
جام د کدو او نیبو ریکارډ سره
جام د کټ مټ سره د کڅوړې څخه جام هم نده. برعکس، یو خوشحاله سږکال شتون لري. د ليمويي برخه غوره ده چې د پوستکي سره يوځاى کار واخلئ، ځکه چې دا د ډېرو ګټورو مادو لرونکي وي. مګر تاسو باید دا حقیقت په پام کې ونیسئ چې چټکی لږ څه سخت وي. د داسې ښکیلتیا د پخلی کولو لپاره خوښي ده. یوازې یو ساعت، او درمل چمتو دی!
عنصرونه :
- د کدو لوپ - 1 کیلوګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 200 ملیونه.
چمتووالی
- لومړى شربت وچاوه.
- په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو او لیمو لسیزو کې Dip.
- د شیدو وروسته، د 45 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، او بیا په ټانکونو کې ځای پرځای کړئ.
پوپین جام د وچو زردالو سره - نسخه
د وچو زردالو سره د کدو څخه د جام جامې یو موټی تسلسل ترلاسه کوي. ترټولو زړه پورې خبره دا ده چې دا کلا کلاډینټ نه لري، مګر د زردالو نوټونو سره یو غیر معمولي خوند. او د هغی رنګ یرغمل شفاف دی. دا ډول خوندیتوب حتی د هغو کسانو لخوا خوړلی شي چې په ټولو کې نارنج سبزیان نه خوښوي. د ځانګړو محصوالتو څخه، 2-2،5 لیټرو آریوماتيک او ډیر ګټور خواړه به ترلاسه شي.
عنصرونه :
- د کدو لوپ - 2 کیلوګرامه
- وچې زردالو - 800 g؛
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
- د نارنجي غوړ په کیوبونو کې مینځ ته کیږي.
- هغوی په کڅوړه کې واچئ، د شکر سره پوښ کړئ، څو ساعته لپاره ولاړ شئ.
- غوړ شوي وچې زردالو وچې شوې او په سلګونو کې پرې کیږي.
- د سبزيجاتو کیبل د 20 دقيقو لپاره پخلی کوي.
- چمتو شوي وچه میوه وخورئ او یو نیم نیم ساعت یې پخلی کړئ.
- د چمتووالي لپاره د پنځو دقیقو لپاره د لیمو جوس کې اچول کیږي.
- ګرمې مخلوط په جور او کاک کې ساتل کیږي.
پوپین جام د ټینګینینز سره - نسخه
دا د ژمي رښتینې درملنه ده. د اوړی نه وروسته، ټینګینګ سخت ستونزمن دي. مګر کڅوړې کولی شي په ژمي کې ژمی تر هغه وخته چې په ژمي وچ ځای کې ساتل کیږي خوندي وساتل شي. پوپین جام د ټینګینین سره مخ په ناقانونه توګه خوشبوونکی دی، تاسو کولی شئ په آسانۍ سره چای سره وخورئ یا په خندا بډو کې خپور کړئ. د کدوین جام جام سره د کور پزې به هم ښه وي.
عنصرونه :
- د کدو لوپ - 300 g؛
- بوره شوی چینی - 300 g
- ټینګینز - 200 g؛
- غوړ، غوښتي، شاتګ - د خوند کولو لپاره.
چمتووالی
- ټینګینګونه د چرګانو او شلو سره یوځای شي
- د نارنج محصول په کیوبونو کې مینځ ته کیږي او په پورتنۍ برخه کې ساتل کیږي.
- پاتې شکر، مصالحې وپیژني.
- د څو ساعتونو وروسته، جوس جلا شي.
- هغه وخت تر هغه مهاله مه وخورئ تر څو چې خوږه برخه منحل شي.
- بیا نیم ساعت یو ځاې غصب کړئ، او بیا په ټانکونو وخورئ.
خام جام له کدو څخه
د پوپین جام، کوم چې نسخه یې په لاندې ډول وړاندې شوي، د بیلګې په توګه د مڼه شوي ميوو په څیر. ځینې خلک به وکوالی شي اټکل وکړي چې هغه څه چې دوی واقع شوي دي. دا نیکمرغه کوچنيانو ته هم ورکول کیدی شي چې مچین خوښوي. مګر که چیرې د ذخیره محصول په محصول کې ډاډه وي ناممکن نه وي، نو د ډار څخه هیڅ اړتیا نشته، ځکه چې طبیعي توکي کارول کیږي.
عنصرونه :
- د کدو لوپ - 2 کیلوګرامه
- څښاک اوبه - 1 شیش
- وړل شوی شکر - 500 g
- لوی نارنج - 1 پی سی.
چمتووالی
- نارنج د اوبولګولو اوبو ډک شوی او په سلګونو کښینول کیږي.
- اوبه په ساسن کې اچول کیږي او شکر په هغې کې اچول کیږي. یو کښت ته راوړل
- د خوب کڅوړه کیوب، د لیتر غوټۍ راټیټ کړئ.
- د 5 دقیقو لپاره کک
- دوی د ځنډ لپاره ځي ځي.
- بیا بیا په ډوډۍ کې کانتینر ځای پرځای کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- او بیا بیا دوی پریږدي.
- د خوری د خوری په باره کی نارنج غوټی واچوی او په هغه طریقه وچول شی چی چیرته یو سخت غټ دی.
- کله چې اجزا وچې وي، نو د خړ څخه راټول کړئ او په جارو کې واچول شي.
- دا "غوړ شوي میوه" په وچ ځای کې وساتئ.
پوپین د انډر سره ساتل کیږي
پوپین جام د انډر او لیمو سره یو مساله خوشبوونکی ډوډۍ ده، چې د معافیت لپاره حقیقي ډالۍ ده، ځکه چې دا د غذایی موادو یوازینۍ ذخیره ده. د ځانګړو محصوالتو څخه به دا د نیم لیټرو جارو خواړه د وژلو لپاره وګرځوي. دا په ښه ځای کې په ښه توګه وساتئ. که وغواړي، د لیون جوس کولی شي په خوندي توګه د نارنج جوس سره ځای ونیسي یا حتی دا اجزاء سره یوځای شي.
عنصرونه :
- د کدو لوپ - 1 کیلوګرامه
- د انګورو ريښه - 20 g؛
- بوره - 700 g؛
- د نیبو لوی - 1 مخ.
چمتووالی
- د سبزيجاتو څخه پوټکي هټۍ کړئ، تخم تخم کړئ او وړوکي کیوبونو ته واچوئ.
- په بوره کې وخورئ او د جوس د پوښ کولو لپاره درې ساعته ځي.
- د ليمويي ميوو جوس سره نزدې کيږي، او اغوستل شوي قلمي دي او په لرې کڅوړو کښينول کيږي.
- عناصر یو ساسپین ته اضافه کړئ، یو خولی ته راوړوئ او یو ساعت لپاره پخلی وکړئ.
- بیا وروسته الکترونه ایستل کیږي، او مخلوط په چمتو شوي جارونو ویشل کیږي.
پوپین جام د ژمی لپاره مڼې سره
پوپین جام د مڼو سره یو خوشبوونکی او ډیر اشتغال میسټ دی. لږ خلک به نه غواړي چې خپل ځانونه د یو څو شونګو سره چټک کړي. دا د خوړو لپاره خورا اسانه ده. نو دا به حتی مسلکیانو ته هم کار ونه کړي. د وخت له یو ساعت څخه زیات نه - او د مڼې سره د خوږ وړ کدو څخه جام به چمتو وي. محصول به د دوه لیټرو د خوږ وړ میسټر وي. که تاسو غواړئ د درملنې درملنه ترلاسه کړئ، نو دا به غوره وي چې د اسیدیک ډوله مڼې وکاروي.
عنصرونه :
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- وړل شوی شکر - 800 g؛
- د مڼو جوس - 100 ملیونه؛
- د غنمو پوډر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د نارنج ګوټی په ټوټه ټوټو کې مینځل کیږي، په یو ساسسین کې ځای شوي، په اوبو کې ډک شوي او د 10 دقیقو لپاره یی نصب شوي.
- غوړ شوي مڼې په کیوبونو کې مینځل کیږي.
- دوی ته د پخلی خواړو ته لیږل.
- د لیمو او مڼو د جوس دانې او د بل 10 دقیقو لپاره وچ شئ.
- د مخلوط سره مخلوط.
- ټول وچ وچ توکي شامل کړئ او ډک کړئ.
- دقیقو دقیقو وختونو کې 4
- د چمتو ویشل شوي کانتینرونو ډله ایز کړئ، مهر، مهر وخورئ او پریښودل شای.