Couscous په مراکش او یو شمیر نورو ختیځو هیوادونو کې خورا ډیر عام دی. مګر زموږ په توقعونو کې د دې محصول مقبولیت له پامه غورځیدلی دی. او موږ باید اعتراف وکړو چې دا په بشپړه توګه نامناسب نه ده. په هرصورت، د هغې د خوند کیفیت او همدارنګه د ګټورو شتمنیو کچې له امله، د کفارو ډیری هغو غنمو څخه غوره دی چې زموږ په هیواد کې عام دي. د ټیټ ګالیسیمیک انڈیکس له کبله، کګوس هم په نړۍ کې د انارو د تولیداتو تر ټولو ډیر ګټور ګڼل کیږي.
د نورو شیانو په مینځ کې، د کفارو د غذايي ریبر د شیر ونډه لري، کوم چې د پیژندلو وړ دی، زموږ د میتودونو یو ډول "نرس" په حیث خدمت کوي او زیان رسونکي زهرجن او زهرجن توکي لري.
لاندې به موږ ته ووایاست چې د ګرینش لپاره د کفارو چمتو کولو څرنګوالی. هڅه وکړئ چې دا ډوډۍ د ډوډۍ یا د شپې لپاره ډوډۍ ونیسئ، دوی د غوښې یا مایانو سره بشپړ کول او شاید ممکن دا ګرنش ستاسو د خوښې وړ وي.
په یوه ګرینش - یو نسخه کې د کفارو کڅوړه څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- بې ګناه - 120 g؛
- پاک اوبه - 200 ملیونه؛
- پیاز - 85 g؛
- گاجر - 85 g؛
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- سویا ساس - 45 ملیونه؛
- کری - 5 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د ساسپین یا سکوپ ته کڅوړه وچ کړئ، موږ د مالګې او موسمی جریان خوند اخلئ، دا مخلوط کړئ، ابلي اوبه راوبلئ، چې په زور سره یې په نرمه توګه پوښ کړئ او لږترلږه د لسو دقیقو لپاره سوز پریږدئ. په دې وخت کې، موږ یو څه پیاوړ او پیاوړي کړل، ګازونه د منځنۍ سطحې له لارې پریږدئ او سبزيجات د سبزیجاتو د تیلو سره د ګنډلو په پین کې لیږدوو، ترڅو تیارۍ ته دوام ورکړئ. بیا د سویا په ساس کې واچوئ، هغه ټوپک چې د مرمیو د ځمکي مخلوط سره مخلوط وي، مخلوط او د پخوانۍ کفارو سره مخلوط کړئ.
د خدمت کولو دمخه، موږ کڅوړه په کڅوړه کې اچوو او په پلاټ باندې یې بدل کړئ.
کاسکوس، د کب د مایعاتو لپاره
عنصرونه:
- بې ګناه - 160 ګرامه
- وروره یا اوبه - 380 ملیونه؛
- د نیبو جوس
- زیتون غوړ - چک کول
- تازه اجماع شنه - چک کول
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
په ګرشک کې د ګوتو په باره کې مچیو ته مچۍ ورکړئ، دا په یو پین یا د تودوخې مقاومت لرونکي کڅوړه کېږدئ، کاش شوي اوبه په یو غوټ یا اوبه کې واچوي، او په لندۍ سره پوښ کړئ او د اوو څخه تر لسو دقیقو لپاره پریږدئ. د هغې نه وروسته، موږ د پزریز میلینکو کټ تازه تازه اجماع ګرین ته اضافه کوو، موږ د ډوډۍ، د زیتون غوړ او د لیمو جوس، مخلوط او خدمت کولو خوند اخلو.