په فنلند کې، د سالم څخه سوپ لوهیکیکټو ته ویل کیږي. او د دې مچھلی سوپ لپاره لارښود د "نړیوال سریزه 2005" کې وړاندې شو او انعام یې ترلاسه کړ. پدې مقاله کې مو پریکړه وکړه چې تاسو ته ووایاست چې تاسو څنګه د دې کب څخه ورته ورته سوفونه پکښې کولی شئ.
د سالم څخه د سوپ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- دوه لیټره اوبه
- 250 ګرامه کچالو، کیوبونو ته کمول
- دوه متوسط شکل شوی کښت پیاز؛
- 1 ټیټ. مالګې
- 1/4 ټیټ. مرچ
- 1 بڼ پاڼه
- 2 کیلو ګرامه د سلېد شوي سیلون ټوټه پرته له پوستکي
- 1 کپ ویاړ کریم؛
- خټکی پرته له ډنډو څخه
- تخمونه سره تخمونه.
اوبه تودوخه کړئ، کچالو، پیاز، مالګه، مرچ او د پاڼو پاڼو پاڼې په ساسیسین کې د کښت لپاره. کله چې اوبه د خوارځیدو پیل کیږي - تودوخه کمه کړي.
کچالو او کچالو ته د کچالو داوطلبی ورکول - تقریبا 10 دقیقې.
مچھلی زیات کړئ او د تودوخی په وخت کې د سوپ پخلی کول تر هغه وخته چې مچھلی په هډوکي سره په هډوکي سره په هډوکي کې نه وي، تقریبا 5 دقیقې یا ډیر وخت.
د پاڼی لرې کړئ.
په 1/2 کپ کې د سپپو کریم سره وسوځئ. په نرمۍ سره کریم کول بیا او مخلوط سوپ ته اضافه کړئ. د ډیل د تخم سره ویش.
یادونه: که تاسو د نوي سالم پیرودلو فرصت نلرئ نو تاسو کولی شئ دا د کالی شوی سامون، کوډ یا ګلابي سالم سره بدل کړئ.
د سالم سوپ لپاره جاپاني نسخه
د دې لیوالتیا جاپاني طرزالعمل نوډل سوپ چمتو کول به تاسو ډیر وخت ونلري.
دلته هغه څه دي چې د مایع سوپ لپاره د سالم څخه اړین دي:
- د سالون دوه سرونه (ګالونه لرې کړئ)؛
- د وچ سمندري غونډو 2 سانتي متره برخه؛
- د مربع او ګرد شوي الکینر 3 سانتي متره برخه؛
- مالګه
- 1/4 کپ پاک سپینه شراب
- جاپاني نوډونه؛
- 3 ګوته. l. سپینو غلطو پیسو.
د وینې سر ته د وینی یا ګازو د لرې کولو لپاره د سالم قانع کول. ګولۍ کولی شي وروره خرابه کړي، دا کټ مټ او واورې جوړوي. په لوټ ساسسن کې د تودوخې سرونه وساتئ. ډوډۍ، اغوستل اضافه کړئ، یو خولې ته راوړوئ او تودوخه راټیټ کړئ، سوپ ته اجازه مه ورکوئ چې نور شي. د 20-30 دقیقو لپاره ټیټه تودوخی ډک کړئ. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ. وروره ټک کړئ او سر یې وساتئ. ټول غوښه له سر څخه جلا کړئ او پین ته اضافه کړئ.
په یو بل سټینګ کې د جاپاني وریجو نوډونو لپاره د اوبو جذب شوي اوبه راوړل کیږي. نوډونه د ابلاغ اوبه ته اضافه کړئ او د 2 دقیقې لپاره یې پخلی کړئ.
هر پلاټ ته د ګوډاګۍ خواږه اضافه کړئ او ډک کړئ تر څو چې ټول توکي مخلوط نشي. د هر پلاټ لپاره د نوډونو او سالم غوښه زیاته کړئ. د سوپ خدمت وکړئ، دا د ډیری ډیری ډک سره ډک کړئ.