موږ ټول هغه سست ورځې پوهیږو کله چې تاسو نه غواړئ د هټۍ ته لاړ شئ او تاسو باید د مصنوعي محصولاتو څخه د پاک مهارتونو جوړ کړئ. په داسې وختونو کې دا امکان لري چې د تازه یا sauerkraut څخه پینکینیک جوړ کړئ، ځکه چې ضروري اجزاو به ستاسو په فرج کې وموندل شي، او له 15-20 دقیقو وروسته تاسو کولی شئ دا غذایي او ارزانه ډوډۍ په بشپړه توګه وخورئ.
د پنیج سره د قابلی پانکیکونه
نرم ګوبي او نرمه پروسس شوي پنیس یو ناقانونه فریکونټ دی، کوم چې د واقعیت وړ وي.
عنصرونه:
- تازه قابله - 250 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 2 ½ ټوټه. شګو
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- پنیر سخت - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ، مالګه، مرچ
چمتووالی
سبزیج شینمین او د خام کریم سربیره په لږه اندازه اوبه ککړو. کله چې گاجر او ګبیج نرم شي - دوی پریږدئ چې په مینځ کې راوباسئ، او د هګۍ، ګردې شوي پنیر، اوړه سره مخلوط کړئ. د قابله ګانو څخه د پنیر سره د سبزيجاتو په اندازه د تیلو تر مینځ تیریږي. چمتو شوی ډوډۍ د شنه سره سره ډیریږي او د خړ کریم سره خدمت کوي. د غذایی رژیم لپاره، د گوبی پینکیکونه په تیو کې کیښودل کیدی شي، د تېلو اضافه کولو پرته.
کچالو او کچالو پینکیک
زموږ کڅوړه د گوبو څخه ډیر غذایي آلو سره مرسته وکړۍ، برسیره پردې، د دې تیوبرانو غوږ به د ډوډۍ لپاره یو نرم جوړښت اضافه کړي.
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- گوبو ځوان - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- کڅوړه پنیر یا کریم پنیر - دوه ټوټې. شګو
- مالګه، مرچ، نټیمګ.
موږ آلو پاکوئ، هغه یې واچوئ او دا د قابلو سره یو لوی پوړ کې سره یوځای کړئ. په جلا جلا کڅوړه کې، هګۍ، کریم، پنیر او اوړه مخلوط کړئ، مصالحې او سبزيجات اضاف کړئ. یو ښه مخلوط ډله د ګرمۍ په کڅوړه کې، د پینکیک جوړول (یو پینکیک - د مخلوط دوه ټوټې) او د سرو زرو تر مینځ تغذیه کیږي.
د کچالو او کچالو پینکیکونه د خام کریم سره، یا د خټکي کریم، چټک پنیر، مصالحې او بوټي د چټک سره.
د چین د کابینې او مشریو پینکیکونه
د پینکیک په برخه کی ځوان ژوبی په موسم کی ندی، تاسو کولی شی د قابلی پیکیک ځای ونیسئ. د هغې د داوطلب پاڼو پاڼو څخه پینکیکونه به په عادي توګه هوایږي.
عنصرونه:
- د بیجګاګی - 1 ټوټه؛
- د تیلو غالۍ - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کیفیر (د غوړو 2،5٪) - 1 ګلاس؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه، مرچ، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
مخکې له دي چې تاسو د گوبو د کڅوړو د چمتو کولو لپاره چمتو کړئ، د کټیو چرګانو او پیاوړو ریښو جوړ کړئ. په یوه ژوره کڅوړه کې، هګۍ او مصالحې وهلې، په کفیر کې اچول او د اوړو په مینځ کې لیږدول. په بشپړ شوي ټوټې کې، ریښې او کټکي د پیکیک ګوبو کې اضافه کړئ. په دودیز ډول د سبزیجاتو غوړ سره د انګور پینکیک او د خټکو کریم سره خواړه. د بون اشتباه!
پینیکیکونه د سیرورکرات څخه جوړ شوي
که تاسو نه پوهیږئ چې د ژمي لپاره چمتو شوي sauerkraut سره څه وکړئ، بیا هڅه وکړئ چې له پینکیک څخه بهر واخلئ. رڼا، ارزانه، غذایي پینکیکونه د جوارو په څیر خوند لري چې په جلا توګه خورل کیدی شي، د خوږو چای سره مینځل کیږي، یا په ګرنش کې خدمت کوي.
عنصرونه:
د لیکوونکو لپاره:
- گوبی کوسیشینیا - 500 ګرامه
- اوړه - 70 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- مالګه.
د چټک لپاره:
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- پرته له زیاتو اضافو موادو څخه 300 ملیارده؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- تازه کڅوړی - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه.
چمتووالی
د قابله ګانو کندې ښه ټوټه شوې او په چټکه توګه د چاقو سره مینځ ته راځي، هګۍ، اوړه، سوډا، مالګه او خولې اضافه کړئ. د سویورکوټ د نرمولو لپاره یو کوچني اورښت لرونکی پینکیک نرم کړل. د یونانی ساس ډیزازی سره د سټیټیټی مرکب څخه په جلا جلا خدمت شوی یا د کڅوړو کڅوړی، لشین او لیمن جوس رسه سره ضمیمه شوی. دا مساللې چټکي په بشپړه توګه د لیکوونکو لپاره، بلکې د غوښې پخاطر هم شامل دي. د بون اشتباه!