آیا تاسو کله د کور د پخلی کولو لپاره سپکاوی کړی؟ او له هغې وروسته دا خورا ډیر سواد دی او پرته له کوم شک څخه ګټور دي، د پیرودونکي یو، محصول په پرتله. او د هغه د جوړیدو لپاره دا ډیره غمجن نه ده. او تاسو د لاندې رستورانونو په لوستلو سره د ځان لپاره لیدلی شئ. موږ سپارښتنه کوو چې په دې قضیه کې د سټرایر څخه چمتو کړئ، که څه هم تاسو وغواړئ چې نور کوچني کبونه واخلئ.
څنګه د کور - ریکارډ په څیر د یو سټریر څخه سپکاوی کړئ
عنصرونه:
- تازه غوڅ - 750 g؛
د اچولو لپاره:
- لوی مالګه - 10 g یا د ذایق مطابق.
- د مرچ مرچ - 5-7 پی سیز.
- د لوری پاڼو - 2-3 پی سیز.
- قوي تور چای - 200-250 ملیون؛
- د سبزيجاتو تېل - 250 ملیونه.
چمتووالی
موږ تازه مرچ له چرګ څخه وباسئ، په احتیاط سره یې ومینځوئ او هغه په ډیری دیوال شوي کڅوړې پین یا سایت پین کې واچوو، پرتونه د مالګې، میوه لرونکو پاڼو او خوشبو مڼو سره اچول. دا هم ممکنه ده، که وغواړئ، مچھلی د سر او داخلې څخه پاک کړئ.
اوس د مټ په سر کې ډیر پیاوړي تور چای لاس واچئ او د سبزیجاتو تیل یې د ذائق پرته ډک کړئ. که چیرې تاسو د سرسري غوړ شتون ولري، نو تاسو کولی شئ یو څه یو څه اضافه کړئ. اوس موږ د اور په وسیله د مچھلی سره ټانک لرو، دا پریږدئ، او وروسته تودوخه ټیټ ټیټ کړئ او نږدې نیم ساعت یې پریږدئ. له دې وروسته، موږ ته اجازه ورکوو چې کب په بشپړه توګه ټیټ شي او د کورنیو دردونو غوره مزه خوند واخلئ.
په څو برخو کې په کور کې د سټرایر څخه سپکاوی
عنصرونه:
- تازه ناڅاپه - 950 g؛
د اچولو لپاره:
- لوی مالګه - 10-15 g یا د ذایق مطابق.
- د مرچ مرچ - 5-7 پی سیز.
- تور مرچ - 7-10 پی سیز.
- د غصب کندې (په اراده کې) - 1-2 1-2 ټوټې؛
- د لوری پاڼو - 2-3 پی سیز.
- غښتلی تور چای - 275 ملیونه؛
- د سبزيجاتو تېل - 250 ملیونه.
چمتووالی
دا د سټینر څخه د پخلنځی د مرستیال په مرسته د کور سپرایټ چمتو کول خورا آسانه ده - څو اړخیزه. د دې کار کولو لپاره، د دودیزو پخلی کولو په څیر، موږ د اندازو څخه مایانو پاکوئ، که وغواړو، موږ هم د سر او غوږونو څخه پاک ساتو، او