لوبیا ډیر اطمینان لرونکي محصول دي. د پروټین په واسطه دا د غوښې سره سیالي کولی شي. دا سوپس، بورسک او سلاد ته اضافه شوي. او موږ به تاسو ته ووایو چې په یوه برتن کې څنګه لوبیا غواړئ.
د غوښي لرونکي لوبیا
عنصرونه:
- سور - 0،5 کیلوګرامه
- روميان - 300 ګرامه
- لوبیا 200 ګرامه
- مرغومي - 300 ګرامه
- بلغاری مرچ - 200 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- مالګه، مرچ، شنه، سبزيجات.
چمتووالی
لوبیا د اوبو سره ډک شوي او د 4 ساعته لپاره ځي. بیا وروسته دا اوبه وچلئ، تازه یې واچوه او د لوبیو تر جوړېدو پورې یې وخورئ. موږ پیاز وخورئ، غوښه او پوزې یې په وړو ټوټو کې پرې کړل. مرچ د تخمونو څخه پاکيږي او په قطارونو کي پري کيږي. ټیمات د کیبونو کښت کیږي. د سبزیجاتو تیلو کې غوړ پیاز، غوښه زیات کړئ او په ډیره توجه سره مینځ ته راوړي، مرغومۍ، مالګې او مرچ شامل کړئ. اوس مرچونه او روميان خپروي او دقيقې يې وخوري. موږ د سبزيجاتو غوښه د سبزيجاتو، د لوبيو په سر او د غوښي په پورتنۍ برخې کې وغورځوو. اوبه ډک کړئ (50 ملیونه). موږ بوټانو سره د بندونو سره تړل کوو او توی ته یې لیږو، 180 درجې ته رسیدلې. تقريبا د يو ساعت لپاره ترلاسه کول. د خدمت کولو دمخه، د کټیو بوټو سره سپک کړئ.
چاناکی په لوبغالو کې د لوبیا سره
عنصرونه:
- چرګ 80000
- کچالو - 500 ګرامه
- هګۍ - 500 ګرامه
- خواږه مرچ - 5 پی سیز.
- مرچ مرچ - نیمه پوډ؛
- ټیمونه - 500 ګرامه
- گاجر - 400 ګرامه
- پیاز - 200 ګرامه
- شیمپین - 500 ګرامه
- لرګی - 4 لابین
- لوبیا - 300 ګرامه
- اوبه - 500 ملیونه؛
- ډنډ
- مالګې، مصالحې.
چمتووالی
هګۍ ګلان کولی شي د کعب، مالګې او نیم ساعت لپاره پریښودل شي، او بیا د څښاک اوبو لاندې وسوځول شي. کچالو غوټیو ته په سلنو کښئ. گاجر - حلقې، پیازونه بند کړئ. مرچ د اصلي څخه پاک او د کیبونو کښینول کیږي. ټوماتونه پاک شوي دي. د اسان کولو لپاره اسانه کولو لپاره، موږ دوی د ابلاغ اوبه ډکوو، بیا یې موږ پاکوی، او غوږ یې په کیوبونو کې وینو. چاکینګونه په کیوبونو کې مینځل کیږي او د پیاز سره یوځای چمتو کیږي، او بیا یې ذائط ته غوږ ونیول.
چمتو شوي هګۍ هم د سبزیجاتو په تیلو کې وچل شوي دي. لوبیا تر هغه وخته چې غلی شوی وی. غوښه غوټیو ته وویشئ او غوړ کړئ. اوس په بوټو کې، په پرتونو کې اجزاوو کې شامل کړئ: چرګ، کچل شوي پیاز پیاز، گاجر، آلو، پیاز لوبیا، پیاز، هګۍ، مڼه مرچ، لوبیا، روميان، مالګه، مرچ ته چک، د پاڼي اضافه کول. توره تفتیش 200 درجو ته ورسوئ. موږ تقریبا 1 ساعته چای اخلو. په بشپړ شوي ډوډۍ کې، کټې لوشین، شریان اضافه کړئ، د واټونو سره بوټونه پوښ کړئ او د بل 10 دقیقو لپاره ولاړ شئ، وروسته لدې چې موږ میز ته خدمت کوو.
په یوه بټ کې د لوبیا لپاره ترکیب
عنصرونه:
- لوبیا - 150 ګرامه
- پیاز - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 10 ملیونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
لوبیا د شپې لپاره لرې ده. وروسته اوبه وباسئ، تازه یې وخورئ او لوبیا یې تر یو ساعت پورې چمتو کړئ. بیا وروسته وروره یو جلا کانتینر ته اچول کیږي. په بوټو کې موږ پرتونه ایښودل شوي: جوش شوي لوبیا، کټین پیاز، بیا لوبیا او پیاز. شاوخوا 50 ملی میوه لوبیا وویشئ، مرچ زیاته کړئ او پوټکي په تڼیو کې وساتئ، 180 درجې ته رسیږي. نیم ساعت وروسته، په لوښو کې لوبیا لوبیا به چمتو شي.
په بوټو کې د لوبیا لوبیا
عنصرونه:
- سور - 500 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- منجمد شنه شنه لوبیا - 400 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پیاز وخورئ او په سبزیجاتو تیلو باندې یې انتقال کړئ. آله پاکه شوې، پرې شوې او په اوبو کې یې موږ نیمایي چمتووالی نیولی شو. غوښه په کوچنیو ټوټو وویشئ. د 7 دقیقې لپاره پیاوړی، مالګې، مرچ او غوړ سره په یو لښتو کې واچوه. موږ د غوټیو په پایله کې چې غوښې لرې کوو، موږ په جریان کې منجمد لوبیا (موږ مخکې مخکې له مینځه وړلو ته اړتیا نه لرو)، بیا - آلو. موږ هر یو پوټ ته نږدې 30-40 ملی لیتره اوبه (تاسو کولی شئ هغه یو کار واخلئ کوم چې آلو الوځول شوي وو). له پورته څخه موږ د میونیز نسخه پرته. بوټونه د لیدو سره پوښ کړئ او د نږدې 40 دقیقو لپاره شاوخوا 200 درجو کې واچوی.