په اوړي کې تاسو غواړئ چې یو څه ګټور، غیر غذايي او اسانه وخورئ. او موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د تازه قابلو چټک جوړ کړئ. دا په بشپړه ډول د هر کب یا غوښین خواړه سره یوځای کیږي، او د سبزيجاتو سلاد لپاره هم مناسب دی.
تازه تازه کڅوړی او خړوبی کڅوړی
عنصرونه:
- تازه کڅوړی - 95 g؛
- د میوه کریم خورا ټيټ دی - 20 ملی لیتره؛
- لونسن - 1 لله؛
- د نیبو جوس - 10 ملیونه؛
- تازه جریان - 1 ډوډۍ
- مصالحې
- زیتون غوړ - 10 ملیونه
- میونیزس - 20 ملیونه.
چمتووالی
بادغیس پاکول، چټکی او دوی ته په نرمه توګه کښته کړئ یا په یو پوستکی اچول. اوس پایله د سبزيجاتو ډله په کڅوړه کې وساتئ، د خولې کریم او میئونیز اضافه کړئ. ټول په احتیاط سره مخلوط کړئ او د عصري مالګې غالۍ وخورئ. لہسن پاک شوی، د مطبوعاتو له لارې نسکور شوی او چاس ته لیږدول کیږي. موږ لږ سبزيجات غوړ، د ليمو جوس واخلئ او په کښت شوي تازه تازه بوټي وسوځوو. د هغې وروسته، ډډ سره د مخلوط سره وهل او د تازه کڅوړ او د لوز میز سره د چمتو شوي چټک خدمت کول، دا په ښکلي کڅوړه بدلول.
د تازه قشرونو څخه Tar-tar sauce
عنصرونه:
- تازه کیکګانې - 120 g؛
- لرګی 2 لبنان
- د څښاک غاښونه - 410 ملیونه؛
- میونیزس - 20 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 5 ملی لیتره؛
- وچ شوی مچ
- مالګه.
چمتووالی
کڅوړه غلا شوي، په پوستکي سره په پوستکي او کوچنیو ټوټو کې سبزیجات سبا کوي. وروسته، دوی په کڅوړه کې واچوه، میونیز اضافه کړئ او د خوند لپاره مالګې اضافه کړئ. کله چې موږ د لیمن جوس ته ننوځو، نوتیک راوباسئ او وچ وچګړۍ وسوځوئ. په ښه ډول هرڅه ډک کړئ او د تازه ککچو څخه تیار شوي چټک خدمت وکړئ د ماهي، غوښې یا سبزيجاتو توزیع لپاره د ضمیمه په توګه.
تازه تازه کڅوړی او میوریز
عنصرونه:
- تازه کڅوړی - 105 g؛
- کوريا گاجر - 40 g؛
- لرګی 2 لبنان
- میئونیز - 55 ملیون؛
- د ډبرو سکاره - 105 ملیون؛
- زیتون غوړ - 10 ملیونه
- تازه ډیری - 0.5 ډوډۍ؛
- زیتون - د پریکړو لپاره.
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
بادغیس شیجاړل شوي، له هغوی څخه وخوري او سبزيجات په یو ښه پوړ کې راوباسي. نتیجه کونکي ډله په ټوله توگه ټول رسه په ډیره پاملرنه سره وځنډیدله. لشین پروسس شوی، پخی شوی، د نیپین سره لندبل او د رسنیو له لارې نسکور شوی. په وروستي توګه د چاقو سره تازه غوړ اوس ټول تیار شوي اجزاو په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ، موټرو کې شامل کړئ، میونیز، د زیتون غوړ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. په پای کې، کوریج گاجرونه خپور کړل، ډډ یې په مخلوط سره ووهلو، بشپړ پاڼی په پیانو کې او په فرج کې 15 دقیقو لپاره ښایسته کړئ. مخکې له دې چې په میز کې خدمت وکړو، دا د شنه شنه زیتون سره پرته له شنډو او ډبرو سیالیو سره ښکته کړئ.