فرانسوي لمړی لمړی نومیږی، مګر وروسته د پاک درسی نوم نوم نور اهمیت ترلاسه کړ، او اوس د کوچنیو ټوټو کوچنی غوټی هم د کټی غوښی څخه منځګړی دی.
د خوړو او شیانو ځانګړی ځای د چرګانو د پوښلو مستحق دي: غذایي او داوطلب غوښه په هر ډول ګرنش سره مناسبه ده، په بشپړ ډول لوږه پوره کوي او بدن د ورځني پروټین نورم سره saturates کوي. په دې مقاله کې به موږ زده کړو چې څنګه د ډیری خوړو او ساده ترکیبونو لپاره د چرګانو کوچني بټان چمتو کړو.
د تیو په مینځ کې د چرګانو سره د چرګانو چرګان
دا خوږۍ چپسونه چمتو دي اسانه شي، او د چرګانو نرم غوټۍ په حیرانتیا سره د انارو او پختی پنیر د ګرمو غوږو سره مل کیږي.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 ګ (یا دوه ټوټې)؛
- کڅوړه انیکپل - 4 ګوتې؛
- پنیر سخت - 100 g؛
- زیتونه - 12 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګ دواړه چرګان په نیمایي کې کم شوي، او پایلې یې په چټکه توګه وهل کیږي، د زیتون غوړ سره مخلوط شوي او د مالګې او مرچ سره مینځل شوي.
د بکسونو په بټونو بټونه وغورځئ، د سبزیجاتو تیلو سره غوړ هم کړئ. د هرې چوپړ په سر کې موږ د انارو پوټکي اچول او زیتونه کم کړل. ډوډۍ په لومړنیو تڼیو کې د 15-20 دقیقو لپاره 200 درجو لپاره وساتئ. په تیرو 5 دقیقو کې، د چرګانو چرګانو کټیو سره د سپک شوو پنیر پنیس سره پخلی کړئ. موږ د خنزیر او چیری ټیمونو سره د میز میز ته د ډوډۍ خدمت کوو.
د چرګانو چرګان
د کريمي چټک کې کټ شوي چرګ شوي ټوټې د زړه او و غذايي ډوډۍ لپاره يوه ښه لاره ده، چې تاسو به په سړه او ګرمۍ سره خوند ولرئ.
عنصرونه:
- د چرګانو ران - 500 ګرامه
- سخت پنیر - 150 g؛
- کریم - 150 ملیونه
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه؛
- د ايټالوي بوټو مخلوط - 1 چاسون؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو تنګي د پوستکي او هډوکي څخه جلا شوي دي، او پايله لرونکي غوښه په لاس کې د لاس يا د خواړو پروسيسر په مرسته کښته کيږي. نتیجه لرونکي چرګان د مالګې او مرچ سره مخلوط دي، هګۍ اضافه کړي او په نیمه برخه کې ویش چې د نیم خام اندازه یې راولي. موږ هغوی په ګړندۍ ډوډۍ خوړو کې واچاوه او په چټکۍ کې بوخت وو.
د چټک لپاره، موږ د غوړ کریم او کريم مخلوط کولو ته اړتيا لرو، د مخلوط اندازه لږه کړئ او د ايټالوي بوټو چاسکو اضافه کړئ. نتیجه لرونکي چټیټ کوچنۍ بټونه راولي او دوی یې د 200 درجو څخه تر 25-30 دقیقو پورې جوړوي. بشپړ شوي خواړه د ګرد شوي پنیر سره وځنډول او میز ته یې خدمت وکړ.
د مرغومیو سره د چرګانو لپاره ترکیب
د فیستیو یا آرامۍ میز لپاره یو ورزیلي ډوډۍ چې د هر اړخیزه خواړو او چټکو سره ښه ځای لري.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 400 ګرامه
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- شاپینګون - 150 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د سپینې ډوډۍ خټک - 50 g؛
- شیدې - 3 مېړه. شګو
- غذايي مواد
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د چاقو یا خواړو پروسیسر کارول کیږي او د مالګې، مرچ، نټیم او هګۍ سره مخلوط کیږي. د شیدو خوندیتوب په شيدو کې ګنډل کیږي او همدارنګه چرګ ته اضافه کیږي. موږ د چرګانو سينې ټوټې جوړوي: د چرګانو غوښه د غوښې غوټۍ ته ځي، چې وروسته بيا د غوږو غوږو کڅوړو ته چټک شوي.
په اتوماتیک ډول تمرینونه په یوه پین کې ټک او غوړ کړئ تر څو چې مايع په بشپړه توګه ویجاړ شوی نه وي، د مالګه او مرچ سره موسم مه هېروي.
د هر راتلونکی په مرکز کې موږ د تاکونو غوړ لرونکو مرچیو او د منجمد مکھن یو کڅوړه اچوله. پاتې نورمه برخه د کیو بال په بال کې راټولیږي. د مرغیو چرګانو سره د تیلو فارم په 200 درجې 25 دقیقو کې. تیار شوي ډوډۍ د شنه رنګ سره ډیریږي او په کوم میز کې د غوره سایټ سره خدمت کوي. ښه، څه؟ اغېزمن شوي؟ بیا تاسو غواړئ دا ترکیب د منرال او غوړ شویو غوښینو غوټیو لپاره د سیسټم غوږ ونیسئ . د بون اشتباه!