ډیری کورني فکر کوي چې د اصلي ډوډۍ چمتو کول ستونزمن او ګران دي. او دلته نه! بس سپیټیټ ټیټ کړئ او د هغې چټک زیږون اضافه کړئ - چټک. د هغې بنسټ کیدی شي هر یو: کریمي، رومي یا کڅوړی وي. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه سپاټيټي لپاره چټک جوړ کړئ او یو ساده ډوډۍ بې رحمه او خوشحاله کړو!
د سپاټيټي سټیس لپاره د منرال غوښه
عنصرونه:
- کنډک ټیمونه - 1 کیلوګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- منفی غوښین 500 g
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- شکر - دوه ټنه.
- مصالحې.
چمتووالی
په دې برخه کې، د زیتون غوړ وخورئ، ډک کړئ او زر زرو ته یې وسوځوئ. وروسته، په ښه توګه کندې پیاز او لشین وباسئ، هرڅه د 5 دقیقې لپاره یوځای کړئ. وروسته له دې چې د ماسش شوي کنډکونه په یو کانال کې وسوځول، موږ لږ کنډک، مالګې او مصالحې چک کړل. په بشپړه توګه هر شی سره مخلوط کړئ او د سپتیټيټی لپاره ساده چټک د 30 دقیقو لپاره په کمزوري اور وژونکي چمتو کړئ.
د سپاکتيټ لپاره د قابله ګانو قابلیت
عنصرونه:
- تازه سیالي - 300 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- اوړه - 1 کڅوړه؛
- غوړ کریم - 0،5 l؛
- د سبزیجاتو غوړ
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
د سپگتيتي لپاره د امونیا د چټک چمتو کولو لپاره، تازه مرغۍ واخلئ، دوی یې واخیست، پروسس یې کړئ، پلیټونه ټوټې کړئ او د سبزیجاتو په تیلو کې یې انتقال کړئ. دا ځل موږ پیاز کچیږو، تر هغې چې مشران یې د تیارولو تر څنګ د خونو او خړوبو سره یوځای کړئ. بیا په تیزه توګه ډوډۍ د اوړه سره وخورئ، کریم کریم په احتیاط سره وخورئ او په چټکۍ سره هر څه ونیسئ. وروسته د مالګې توب، مرچ او د چټکیو لپاره د سپاټيټي لپاره د 7 دقیقو لپاره د مرچیو سره وټاکئ، په مسلسل ډول تیریږي. د دې سره موازي سره، د پاستا په ساسن کې وچیږي او بیا د سبزيجاتو په ډله کې لیږدوي. موږ هر شی سره یوځای کوو، ګرمو، په پلیټونو کې سپتیټی اچ کړئ، د ګرد شویو پنیس سره سپک کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د سپګتيټي لپاره د چرګانو چرګانو نسخه
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- پنیر - چک کول
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- مکھن - 50 g
- مصالحې.
چمتووالی
ټوټه ټوټه ویشل کیږی او کوچنیو پټیو ته ویشل کیږی. موږ بلب پاکوو، سیمییرسونو ټوټې کړئ، او لرګۍ وخورئ. اوس موږ د وچو تودوخې په تودوخه تودوخه ګرمو، مکھن او تسکره پیاز او لرګی یی غوټ کړ. د 5 دقیقو وروسته، د چرګانو غوښه سبزيجاتو ته واچوئ او ټول 3 دقیقې وخورئ، اوښتی. بیا د ریماټ پیټ وساتئ، نیم نیم ګاز اوبه، مالګه او ډک کړئ. د 5-7 دقیقو تنفس مخلوط کړئ، او بیا یې په بشپړه توګه د جوش شوي سپتیټیټ په واسطه بشپړه چاس وویشئ او په سر باندې یې د ګرد شوي پنیر او اډی سره جذب کړئ.
د سپګتیټ لپاره د یو ښه پنیر چټک لپاره لارښود
عنصرونه:
- سخت پنیر - 200 g؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 200 g؛
- شیدو - 200 ملیونه
- مصالحې
- غوښه - چک کول
چمتووالی
ګرد شوي پنیر د اوړو سره مخلوط او مکھن مخلوط شوي. مخلوط په ژړا باندی واچوی او ټیټه تودوخه یی ټیټه کړی، تر هغه وخته چی د موټرو کریم لاسته راوړل شی. بیا مالګه، مرچ، شیدې سره مینځل، یو شی ته راوړل او د دوو دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د سپګتيټي لپاره بشپړه پنیسي سټیټ د تیت څخه لیږدول کیږي، که چېرې د سرسري یا لرګیو غوښتي وي.
د سپاټيټي لپاره د جالونو سره د چټک لپاره کاپي
عنصرونه:
- وړل شوي زيانونه - 100 g؛
- چیری ټیمات - 6 پیسی.
- لہسن - 3 لزه
- کریم 33٪ - 150 ملیونه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- پروسس شوي پنیر شګو
- مصالحې.
چمتووالی
په یوه تاو کې، په دې باندې د زیتون غوړ او تاو ګرم کړئ. بیا یې پرله پسې خاورو وویشئ، دوی کریم سره ډک کړئ، پروسس شوي پنیر او مصالحات زیات کړئ. موږ وزن تاوان کوو، په مسلسل ډول د ګرمۍ سره مینځل. چیری ترانزیټونه په لارو کې مینځل کیږي او په چټکیو کې تودوخې سره تودوخه کیږي.