په دوبی کې د طبیعت په پرتله ډیر ښه رخصتۍ سره ستونزمن کار دی. تازه هوا، د اور بوی بڼسټ د اړینو ځانګړتیاوو څخه دی، او موږ ډیری وخت په سایټونو ککړ کوو؟ البته شش کباب. د دودیز غوښین شیش کباب برسیره، موږ تاسو ته سپارښتنه کوو ترڅو مایکریل چمتو کړئ، چې په یو ګرام باندې ګریو. نه یوازې د مکرر مکرر شتون شتون لري ، مګر د هغې نوی توپیر هم دی، کوم چې د هغې ډیر ښه ذائقه هم لري، ډیر کم هډوکي لري. په دې مقاله کې به تاسو د ګوتو شویو مایکرویل لپاره ډیری دلچسپی لوازمونه ومومئ.
څنګه کولی شو د مایکرویل اچولو لپاره خړوب کړئ
عنصرونه:
- مایکریل - 4 پی سیز.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- غوړ، مرچ، مالګه.
چمتووالی
په طبیعي شرایطو کې مخکینۍ ناڅرګند مایکریل، مایکرووی نشي کارول کیدی. بله، موږ یې پاک کړه، سرونه یې له مینځه یوسو، سر یې پرې کړئ او د کب په ټوله اوږدو کې د ریز په اوږدو کې ژوره تیري جوړه کړئ. مکریل د مالګې، مرچ او تلویزیون سره مخلوط شوی دی، او په انټرنټ کې او لیمو د لیمو او پیازونو ګوتو کېښودل. دا ډیره اړینه ده چې مچھلی په یو سړه ځای کې 4 ساعته خولې کړي، او دا کیدای شي اوږده وي. او بیا مو د مخه د مایکرویل په کانالونو باندې د مکرر ګیلئ. د بون اشتباه!
په ورزشی کې ګیرل شوي مایکریل
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- روميټ - 1 مخ.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د فردوس شنه
- د لرګیو رنګ
- میئونیز؛
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
په سمه توګه کب ماشین کړئ، پاک کړئ، د مالګې او مرچ سره مینځل وکړئ، موږ ډیری ډنډونه جوړوي. په هر یو کې موږ د نیم ټوپۍ پیاز، ټیم، لیم او په ګوتو کې ځای پرځای کړل. د خاورې پر سر لږ لږ مایع میئونیز. مچھلی د ورق لپاره لیږدئ او په احتیاط سره یې لغوه کړئ. د ګیل مکریل د ګرد په منځ کې د منځنۍ تودوخې په دوه اړخونو کې د 15-20 دقیقو څخه. د ورځي په پای کې کیدی شي او یو بل ډیر ماهي مچھلی په ځمکه کې ساتي. د مایکرویل لپاره دا ترکیب ډک شوی، خورا خوږ، جوسای او خوشبوونکی دی، د دې په ځای کې تاسو کولی شئ په تڼیو کې مکرر هم ونیسئ.
څنګه چې په ګل باندې مکرر پاک کړئ
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- لیمو - 2 ټوټه؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- کنسري - دوه څانګې؛
- ثانی - دوه څانګې؛
- مالګه، سپینه ماڼۍ مرچ.
چمتووالی
لومړني مکرر باید ضعیف شي او په سمه توګه د څښاک اوبو لاندې وي. د قطار سره سره، هر یو کیلو ګرامه ژوره څلور انټرنټونه جوړ کړئ. لیمان نیمایي راټیټوي، د جوس تناسب نیمایي برخه اخلي، او نیم نیم نیم یې د نیمې ټوټې ټوټې کوي، پاتې پاتې برخه اوس د دې لپاره. چمتو شوي کب ماینونه د لیمو د جوس رسه او مکھن سره ځآیږي، د مالګې او سپینې مرچ سره سپک کړئ. د هر مچھلی دننه، موږ د لیمو ټوټه او د نری رنځ او تیم څانګه. موږ د مایکرویل پروینارووټیایا دقیقې څخه 30 دقیقو څخه پریږدو. له هغې وروسته، په هر اړخ کې شاوخوا 8 دقیقو لپاره مچیو او غوړ کې واچوو. د پخلی کولو پای ته د مخه 5 دقیقو لپاره، د لیم نیم نیمه ګلان په سلګونو سره وساتئ. ښه، دا ټول دی، ژر تر ژره کب ته مچھلی میز ته خدمت کوي، د ګرم شوي لیمس اوبه کول.
ګرد شوي مکرریل
عنصرونه:
- مکریل - دوه ټوټې؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- اجماع جری - 1 ټوټه؛
- د پوستکي ريښه - 1 ټوټه؛
- د لرګیو رنګ
- د فردوس شنه
- د مچھلی لپاره مالګې، مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
موږ مایکرویل، ماین او د غوړونو کښینول، له کوم ځای څخه موږ د تاوونو لیرې کول. په یو ژور کانتینر کې، د پوستکي روټ او پوستکي کټی ټوټې ساتل. د کب هرې ټوټې د کټیو غاصب او اجماع ډک شوي، او د کڅوړو او اډو، ښه مالګه او د نیبو جوسونو ته یې کرکیله کې کښینول. موږ مچھلی وکړو چې په ریفورجیک کې د درې ساعته لپاره خړوب کړئ، یا دا به په شپې کې وي. له هغې وروسته موږ مچھلی د بوټو څخه پاکوو او د خړوبو ته لیږدوو. د هرې خوا 10 دقیقو لپاره تیار کړئ. دا کب ماښام او ګرم او ساړه دی.