په خوله کې ډډ شوی ډډ په پایله کې په ناقانونه توګه داوطلبی او معتبر ککړ کیږي، که چیرې، هغوی په سمه توګه پخه شوي. د ډوډۍ ذائق مزاج کریمي خوند او ارام لري.
په خړوبو کې د ګوتو د سکډډونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- منجمد سکډ - 500 g؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- مصالحې.
چمتووالی
سکویډونه غلا شوي، وینځل کیږي، د یو دقیقو لپاره د یخچال اوبو لپاره نصب شوي، او وروسته له فلم څخه پاک شوي. بیا یې غصب سره وویشئ، په ژوره ژړا کې یې واچئ، په خټک کریم کې یې واچئ، مالګه زیاته کړئ او په وروستي اور کې د 3 دقیقو لپاره یې واچوله. موږ د وچ شویو یا ابلی شویو کچالو سره چمتو چمتو ډوډۍ چمتو کوو.
د پیاز سره د خټکی کڅوړی ډډ شوی
عنصرونه:
- سکډ - 100 ګرامه
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- د روميانو پاکي - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- اوړو
- مصالحې.
چمتووالی
اسکوایډونه پروسس شوي، وینځل شوي، او بیا یې په مینځلو غاړو کې مینځل شوي او مینځل کیږي. سمه غذا په ګړندۍ پښه کې د تودوخې غوړ سره ونیسئ، مالګه زیاته کړئ او کندې پیاوړې کړئ. ټول 3 دقیقو پاسپورټ کوي، په اوړو کې راټول کړئ، مخلوط کړئ، د خولې کریم او د روميانو پاکۍ ته یې واچوي. ډک کړئ او یو بل ته راوړو. د خدمت کولو څخه دمخه، د کټیو بوټو سره د سکډیډ ډوډۍ وخورئ.
د روميانو سره د خټکي کڅوړي کڅوړي
عنصرونه:
- سپک - 800 g؛
- روميان - 8 پي سي.
- بلب - 2 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- خوند کریم - 1 توکي؛
- اوړه - 2 ټنه.
- مصالحې.
چمتووالی
موږ د روميانو څخه د ميوې ډډ پري کړ، د جوس پمپ پرې کړئ او هغه په سوتن کې واچوو. د پوستکي په ښه توګه کښت او یا د غوښې په غوړ کې وسوځول شو، او بیا د جوس په مینځ کې واچوئ، د 5 دقیقو لپاره تیل، غوړ وخورئ او وچ کړئ. د خټی سکډید کښل د نری رنځ په مینځ کې، د ساسپین په مینځ کې واچول شئ، په ښه توګه کټین پیاز او د 5 دقيقو لپاره ډډ اضافه کړئ. ډوډۍ په خړوبو وچو کڅوړه کې حساب شوي، ګرم شوي، د روميانو د پیسو سره ټیټ شوی او د ګوتو چټک ته د کڅوړی سره مینځل شوی دی ترڅو د میوه ګانو شتون شتون ونلري. بیا یې دا د 5 دقیقو لپاره ډډ، ډډ ته واچوئ، او د خټکي وریجو یا غوښینو الوتونکو سره یو ډش خدمت وکړئ.
د خټکی سره د خړوبی کڅوړی کڅوړی
عنصرونه:
- سکډ - 100 ګرامه
- تازه تمرینونه - 30 g؛
- د غوړ کریم کم ټیټ - 75 ملیونه؛
- پنیر سخت دی - ذایق دی.
- شنه - 1 ډوډۍ
- مصالحې.
چمتووالی
بلب او پوزې پاکې شوې، په کوچنیو کیوبونو کې ټوټې شوې او په ژړا کې نرمې شوې وې. سکوایدونه پروسس شوي، مونږ فلم له مینځه یوو او په بشپړه توګه وسوځول. له هغې وروسته، سمندري غصې له مینځه وړي او په تودوخې سره یې په ګرمو سکبلټ کې د مکھن سره وخورئ. په چټکۍ سره وخورئ، په وهلو سره او په ورته وخت کې دوی د مرغومیو سره پیاز چمتو کړل. د هګۍ کریم سره هرڅه ډک کړئ، د مصالحې سره موسم، د ګرمۍ سره مخلوط کړئ او د تودوخې لږترلږه تودوخه بند کړئ. له هغې وروسته، موږ دا کوچني ډبرې کې ډوډۍ تنظیموو، په تندر کې په ډیره چټک سره د مینځل شوي سریمان سره د پخېدو او بیکو سره مینځل کیږي. په ګرمو شکل کې سټیډ شوی سکډید په چټک شکل سره په کار ګومارل کیږي، نو دا دومره وخت نلري چې تازه کښت شوي کڅوړې سره چڼل شي.
په ډیری مواردیټ کې د خولې کڅوړې کې سکواید شوی
عنصرونه:
- ویډیډ - 4 ټوټې؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ بلب پاکوو، د ګوتو سره یې پرې کړئ، د څو اړخیزو کڅوړو په مینځ کې یې واچاوه او د "هوټ" فعالیت بدل کړئ، د وړو سبزیجاتو غوړ زیاته کړه. د وسایلو لرې تړل مه کوئ او په وخت سره پیاز پیاوړی کړئ او د ذایقې مالګې اضافه کړئ. د څاڅکو سکواید شیان د کڅوړو په واسطه پوښل شوي، پیاز ته ایښودل شوي، مخلوط او د څو دقيقو لپاره تغذیه شوي. بیا د خام کریم اضافه کړئ، د کثیر ډبرې بندول، دا پروګرام "چوک" کړئ او 5 دقیقو لپاره ډوډۍ چمتو کړئ. د سمبول نښې نښانې وروسته، موږ خواړو ته یو څه لږه ورکړه چې میز ته ورسوو او خدمت یې وکړو، تازه تازه بوټو سره سپک کړئ.