آیا تاسو فکر کوئ چې د فرصت په اړه فکر وکړئ چې د خپل، طبیعي ټاموس خالص څخه ذخیره واخلئ، کوم چې ستاسو د تاج برتن لپاره به په زړه پورې جامې شي. ښه، دوی په واقعیت کې فکر کوي، او حتی یقینا یې ترسره کړی.
موږ پریکړه وکړه چې تاسو ته د دې ساده ډوډۍ لپاره زموږ رزقونه وړاندې کړو، کوم چې حتی د حاکمیت تر ټولو غوره نسخه ښه کولی شي. نو، راځئ چې یوځای شئ ترڅو معلومه کړو چې څنګه د روميانو پاکي جوړه کړو.
د روميانو پاکول څنګه کولاى شو؟
لومړې اجازه راکړه چې د روميانو پاکوالی څه شی وي. دا د روميانو د کڅوړې څخه پاکي ده، کوم چې د ډوډۍ پاکۍ حالت ته وسوځول شو. دا ډول پاستا د روميانو ذائقه توجه ده، نو له دې امله دا په خورا کوچنيو مقدارونو کې لوښي کې اضافه کيږي. همدارنګه د روميانو پاکي د چټکي حالت لپاره تبصره کيداى شي، او بيا د ژمي لپاره په چټک ډول ټاکل شوي او يا هم ساتل کيږي.
په همدې توګه، د ماسشیدالو آلو اصلي عنصر د روښانه ټیمونو څخه دی او دا د هغوی خوند او کیفیت دی چې چمتو شوي خالص لپاره ورته معیارونه ټاکل کیږي. له حقیقت څخه دمخه، تاسو د ماسش آلو جوړولو پیل کولو دمخه، ډاډ ترلاسه کړئ چې د روميانو په مینځ کې لاړ شئ، ډیری بشپړ، پخې او سواد غوره کړئ.
د روميانو پاکي لپاره لارښود
البته تاسو کولی شئ په بشپړه توګه رمې راوباسئ، پرې کړئ، وژنه وکړئ او د بشپړ محصول څخه خوند واخلئ، مګر دا پیرود پخپله په دکان کې د پنی لپاره چمتو کیدی شي. په دې قضيه کې د کور ښکلا ښکلا د توليد شوي محصول ذائقه لوړه او وده کول دي.
عنصرونه:
- روميان - 11.5 کيلوګرامه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- لہسن - 3 لزه
- وچ سرخ شراب - 3/4 توکي؛
- د ورزشیشیر ساس - 1 tbsp. سپون
- وچ خټکی - 1 tbsp. سپون
- خشک اویګونګو - 2 ټنه.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د روميانو پوټکي پري کړئ او ميوه په کيبونو کې پري کړئ. په یو ډیری ډیری دیوال شوي کڅوړی پین یا برجیریر کې، د زیتون غوړ او پوزه په پیاوړی او پیاوړی تودوخه وچ کړئ. ژر تر ژره پیاز پیاوړي کولو پیل کوي، د 7-10 دقیقو وروسته، روميانو ته د څښاک د پښو سره اضافه کړئ او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ.
د شدید حرارت تودوخه د 10 دقیقو وروسته وروسته، تودوخه کمه کړئ او ټکۍ ته دوام ورکړئ تر هغه چې د پین محتويات په نیمايي کې کم شي. اوس د تاکید کولو پین مواد یو مخلوط او پاک شوي د بوټو او د ویسټیسیریر ساس سره یوځای کیږي . چمتو شوي پاکي پاکه شوې او د مالګې او مرچ سره مینځل کیږي. که اړتیا وي، د مچیو آلو کوالی شي د ضرب الاجل وروسته اضافي شي.