میش، هغه ترکیبونه چې د مختلفو سره حیرانتیا لري، لوړ تغذیه ارزښت او د ذایق وړ ځانګړتیاوې لري. لوبغالي په ځانګړې توګه د روژې په جریان کې غوښتنه کیږي، د سبزیانو په مینځ کې شامل دي او هغه کسان چې روغ صحی خواړه تعقیبوي.
د مچ پاکولو څرنګوالي؟
د ماشا څخه وسایل، د یوې قاعدې په توګه، په چمتو کولو کې پیچیل نه دي، مګر د ټیکنالوژۍ اعدام په عمومي توګه منل شوي بڼې لري.
- غوږ باید وینځل شي او که اړتیا وي نو د کارولو دمخه مخکې لندبل یا تنفس شوي وي.
- د ماشا څخه ډیری خواړه د ګرشش لپاره یا د یو خپلواک خوړو په توګه کښل کیږي، د سبزيجاتو او غوښي سره د بوټي یا خړوب شویو غوړونو زیاتوالی.
- ناقانونه ډول ګټور هم د مسکو څخه جوړ شوي سوسین سوپ هم دي، حتی که څه هم حتی د غوښې څخه پرته د غذايي موادو اداره کول وي.
د ماشاء څخه سوپ جوړول څنګه؟
ماشا سوپ، چې د هغې لارښود به په راتلونکې کې وړاندې شي، د غوښې ورور پر غوښه یا د سبزيجاتو ویروس سربیره په خالصه توګه جوړښت کې چمتو کیدی شي. که وغواړي، لوبیا د وریجو، غنمو، نورو انګورو، سبزیجاتو، تازه یا له وړ وړ وړ سبزیجاتو غوړ سره ضمیمه شوي.
عنصرونه:
- ماش - 100 ګرامه
- کچالو - 3 پی سیز.
- روميان - 2 پي سي.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- ګوبي رنګ شوي یا بروکولي - 150 g؛
- شنه - 1 ډوډۍ
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- لشین - 1-2 غاښونه
- مالګه، مرچ، لوریال.
چمتووالی
- دا ټوټه د څو ساعتو لپاره لیوالتیا ده، وروسته له هغې چې دا چمتو کیږي تر هغه چې چمتو وي چمتو شي.
- آلو اضافه کړئ، او د 10 دقیقو پخلی وروسته، د گاجر سره پیاز د غوړ، ګوبو د راټولیدو او ډیری ټیمونو څخه وژغورل.
- د فصل په تودوخه کې موسم، د مالګې، مرچ، لہسن او بوټو سره خوند اخلئ، د 5 دقیقو لپاره د زیاتوالي لپاره.
د مګ لوبیا څنګه وخورئ؟
د ګرشش لپاره میش - دا نسخه د هر چا لپاره ساده او د ارزانه وړ ده، حتی یو ابتدايي، پاکۍ. که اړتیا ورته وي نو د ونې جریان کیدای شي ویل شوي وي او د پری کولو څخه پرته، پداسې حال کې چې د تودوخې درملنې وخت زیات کړي. د انګورو جوړښت کولی شي د سبزيجاتو نور عناصر او موسمی فصلونه اضافه کړي.
عنصرونه:
- میش 200 ګرامه
- رومي او پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- لرګی - 1 دانه
- مالګه، تور مرچ، سور او خوشبوونکی.
چمتووالی
- مش مخکې له دې چې په ژمي اوبو کې لیرې شي، وروسته له هغې چې تیار شوی وی، د پخلی پای ته ورسید.
- پیاز غوږ شوي پیاز دي، لرګي یې شاملې کړې، درې ډول مرچ او یو کټ مټ یې رومي.
- فوري چمتو کډوال ته ولېږئ، ګډ کړئ.
د ماشا څخه پوډری - نسخه
لاندې سپارښتنې به د پوټری په شکل کې د ګرمې شیان د جوړولو په پوهیدلو کې مرسته وکړي. په دې حالت کې، ګلونه د وريجو سره ګډ شوي دي، د دې ځای پرځای تاسو بټواټ، نور غله واخلئ. یو غذايي خواړه ډوډۍ یو سواد، اطمینان لرونکي خپلواکه دویم کورس کې کیدی شي چې د غوښې ترکیب ته اضافه شي.
عنصرونه:
- میش 200 ګرامه
- وریجی - 150 ګرامه
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- د غوړ تیل - 40 ملیونه؛
- مالګه، مرچ خوشبوونکی.
چمتووالی
- دا ماشین څو ساعته لیرې شوی دی، بیا دوه شیشې اوبه وویشل شوې او نرمې ته راوبلل.
- پیاز او ګاز سره تېل وچ کړئ، د سینمینټ پوښلو لپاره ګرمو اوبو اضافه کړئ، د مالګې او مرچ سره فصل وخورئ.
- د ماشاء څخه د دویمې دویمې ډوډۍ په څیر د انګورو جذبولو او اوبو جذبولو څخه مخکې.
د میوو سلام - نسخه
د مګ لوبیا په ځانګړې توګه ګټور دی، د هغه سبزیجاتو ترکیب چې د انارو څخه مخکې د نیولو څخه اړتیا لري. محصول په شپې کې ډک شوی ترڅو پاک پاکی اوبه سره پوښل شي، وروسته له دې چې دا وځځول شي او پتلې پرت د لندبل ټوټې ټوټې د دوو برخو تر منځ تر هغه پورې چې تر 1 سانتي مترو پورې وي یا ډیری وي.
عنصرونه:
- ژور شوی میش - 350 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- سویا ساس - 40 ملیونه؛
- بالامیکیک سرګ - 1 tbsp. سپون
- د کوریا د گاجرونو لپاره تیاری - 1 کڅوړه؛
- مالګه.
چمتووالی
- د نخاع شوي میو لوبیا د 1.5 دقیقو لپاره جذب شوي نمکي اوبه کڅوړي، چې ونې او سړې ته اجازه ورکوي.
- په ګرمو غوړ کې، خړ رنګ پیاز، دا خړوب کړئ، دا یې وباسئ، او غوړ یې په ماشین کې واچوئ.
- مرغه لاسي، مرچ، مالګه او سرک شامل کړئ.
- په سلادونو کې سپک شوي میو لوبیا پخلنځی پخلی کوي چې لږ ترلږه یو ساعت د انډول پواسطه وروسته د سلاد بټل کې خدمت کوي.
حموس له ماشا څخه - نسخه
هغه کسان چې د ماسش آلو خوښوي، د غوږ د پخلی لپاره ترکیبونه به په ځانګړې توګه خوښه شي. بل د انګور شوي تخمونو نمونه یو نسخه ده، د دې ځای پرځای تاسو د 12 ساعته لپاره خټکي اخلئ، یا مخکې له دې چې د اوبو په یو کانټینر کې نرمۍ ته وویشل شي، د خوړو په پای کې د خوندیتوب په پایله کې.
عنصرونه:
- ژور میش - 300 g؛
- د پاستا سیسم - 50 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- شنه - 50 g؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- روميان، وچې او پاستا - 1-2 ټنه.
- اوبه 100 ملی ګرامه
- مالګه، پیپرکا.
چمتووالی
- لوبیا ریشین شوی، وینځل کیږی، په مخلوط کڅوړی کی واچوی.
- د لیست څخه بدیل اجزاء اضافه کړئ، هر وخت د ډله ییز ژوند ته ځي.
- د ابدو او ګرمو اوبو د مطلوب دوام لپاره پاستا تقویه کړئ.
- بشپړ نرمس په کڅوړه کې انتقال کړئ، دا د زیتون غوړ سره وشوئ او د ځمکې پوپریککا سره وخورئ.
د سبزيجاتو سره مچ - رسيدنه
د صحتمند خواړو، سبزیانو او لوبو مینځلو لپاره مناسب، د پخلی کولو لپاره ترکیبونه چې د سبزیانو سره د محصول مخلوط شامل دي. غوږونه باید په ابتدايي ډول د چمتو کولو یا پرته له چمتو کولو پرته پرته له شیدو سره وکارول شي، او بیا د سبزیجاتو سره مطابقت ته واړول شي.
عنصرونه:
- میش - 300 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- هګۍ - 150 g؛
- بلغاری مرچ - 200 g؛
- روميان - 350 ګرامه
- لہسن - 4 غاښونه.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- مش تقریبا تر هغه وخته چې پخپله تیار شوی وي ډک شوی.
- پیاز او ګاز سایټ کړئ.
- مرچ غوړونه او هګۍ اضافه کړئ، د 5 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- د سبزیجاتو ډله د خوند لپاره موسم، مګ لوبیا، Prushivayut د لاندی لاندې د اجزاو نرموالي ته شامل کړئ.
د ماشا څخه Falafel - نسخه
د فالفیل ختیځ ختیځ نیک ساده ترکیب چمتو کولو کې مرسته، د چمتو کولو لپاره، د دې ډول نباتاتو سربیره ډیری وختونه چکنۍ کاروي. د لزق سره پیاز په ځای، تاسو کوالی شئ د اسټیټیډ په ډله کې اضافه کړئ. بشپړ شوي محصولات باید په نیپکنکونو کې اضافه غوړ جذب کړي.
عنصرونه:
- ماش او چرګ - 200 g هر یو
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- اوړه - 5-6 tbsp. شګو
- ډنډ او اکاډمۍ - 0.5 هر یو ټیټ؛
- ګیډی، مرچ، مرچ مخلوط، کری، جیو
- مالګې، د ژورې خوړلو لپاره تیل.
چمتووالی
- ژوړ کړئ، او بیا تر هغه وخته چې د پخلی غوړیو او چرګانو تر منځ واخیستل شي.
- د ګل لرونکی نباتات په یو مخلوط کښی کړئ، شنه، پیاز او لرګی اضافه کړئ.
- د ډوډۍ موسم، جریان، خاوره، کری، ګوتو او مرچ مخلوط، مخلوط، د پروسې لپاره اوړه اضافه کړئ.
- د ترلاسه شویو ډله ایزو بالونو څخه ډک کړئ او په ژورو ژورو ژړیو کې ډډه وکړئ تر څو پورې یې غوږ ونیسي.
د مشرومونو سره مشورتي - نسخه
ناقانونه ډوله خوارځواکۍ ماشین، چې ترکیبونه یې د ډوډۍ په جوړښت کې د مرغومیو اضافي اضافه کوي. او تل د شتون وړ سیاليګانې، او د خوشبو بشپړو ځنګلونو مشران به دلته ځای وي او د خوړو ځانګړتیاوې به یوازې د غوره لپاره بدل کړي. د ډیزاین نسخه ترلاسه کولو لپاره، هګۍ له جوړښت څخه خارج شوي، که وغواړي، د سبزیجاتو اضافي اضافو موادو سره ځای ونیسي.
عنصرونه:
- میش - 300 g؛
- مرغومي - 600 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- لہسن - 4 غاښونه.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- د څو ساعتو لپاره ژړول، وینځل، او بیا تر هغه وخته چې ماشین چمتو شي.
- غلا کول، د کښتونو قطعې او توغندي، د سبزیجاتو غوړ کې تاو، او د تاکید پای ته ورسیدل. د ځنګلونو پوړونه له مخه چمتو شوي دي.
- د میو لوبیا، موسم فصلونه، مصالحې، مخلوط او څو دقیقې ګرم کړئ.
- د میش سره د نورو ورته ډوډۍ په څیر، دوی پخپله پخپله پخپله پخپله خواړه یا ګرنش خدمت کوي.
مش کريري - نسخه
لاندې لارښوونې د هغو کسانو لپاره مناسبه نه ده چې د ماشې څخه د غوښې سره د غوښې په لټه کې دي، مګر د صحي او صحي خواړو پیروي وکړئ. کوچيري د ايوورډک خواړو اساسي غذايي غذا ده، د وريجو او د مختلفو اروماتيکي مسايلو اضافه کولو سره چمتو شوى دى، کوم جوړښت چې د انفرادي خوړو غوره کولو پر بنسټ ټاکل کيداى شي.
عنصرونه:
- ماش - 100 ګرامه
- وريجی - 180 g؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مکھ غوږ - 3 tbsp. شګو
- لبنان - 2 کلی
- ټوټام - ¼ لرګي
- کري پاڼې - 3 پی سیز.
- د غاښونو تور - 1 کڅوړه؛
- ټرمریک - 0،5 ټپی.
- مالګه - 1 ټب. سپون.
چمتووالی
- په لومړیو غوړیو کې، د تڼیو غوړۍ، لبنان، د غاښونو تخمونه.
- په یو دقیقه کې، کری، تیریږي.
- په مصلاي تیلو کې د میو لوبیو او وریجو مینځل، د یو دقیقو لپاره تغذیه کړئ، اوبه واچوئ، مالګه زیاته کړئ.
- د شیدو وروسته، کانتینر د یو لندبل سره پوښ کړئ، د منځنۍ تودوخې لپاره د 25-30 دقیقو لپاره ککړ کړئ.
- د لیم او هندي ډوډۍ سره یو ډوډۍ خدمت کړئ.
په کوریا کې څنګه ماشین جوړ کړئ؟
ماشین په کوریا کې - د تولیدو لوښو مینه والو لپاره د اوسټینګینیک سره. د نخاعو د ترلاسه کولو لپاره د بنیاد په توګه د انار د تناسب وروسته ترلاسه شوي سپیټونه کارول کیږي. دوی کولی شي د خپلو لاسونو سره جوړ شي یا په سوداګریزې شبکه کې چمتو شوي چمتو شوي. د سره مرچ مرچ اندازه د ذائق سره سمون لري.
عنصرونه:
- میوه - 500 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لہسن - 5 غاښونه
- سیسم - 0.5 ټیټ.
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- غوړ - دوه کسه. شګو
- مرچ د مرچ مرچ - 2-3 ټنه یا چک کول
- سویا ساس - 1-3 ساعته. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ماشاء نری رنځی په ابلای اوبه کی اچول کیږی او دقیقو لپاره یی وویشل شوی، بیرته کولر ته وګرځید.
- د يخنيدو وروسته، لاندينۍ لرګۍ اضافه کړئ.
- په غوړیو کې پیاز پیاز کړئ، مرچۍ زیاته کړئ، یو دقیقو لپاره تیریږي او چږو ته یې واچوئ.
- د سویا ساس، شکر، مالګه او مرچ وخورئ، مخلوط، د 15 دقیقو لپاره ودریږئ.
په څو څو اړخیزو کې څنګه د ماشین کک کول؟
دوی به په ډیری ډیزاین کې د میو لوبیا چمتو کولو کې مرسته وکړي، د پخلنځی کې د انارو د کیفیت کارولو لپاره ترکیبونه او اساسي سپارښتنې د دې ډول نباتاتو سره د لوښو د مزو د ښه کولو لپاره. تر ټولو غوره همغږۍ محصول یوازې نه یوازې سبزيجاتو سره، بلکې د غوښې سره هم راټولوي: د پوټکي غوښه، ویالې یا د چرګ فیلټ.
عنصرونه:
- میش - 400 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- پیاز، گاجر - 1 مخ.
- رومي او کچالو - 2 پی سیز.
- لرګی - دوه غاښونه
- غوړ - دوه کسه. شګو
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- په "بیک" تیری پیاز باندې تیلو کې.
- غوښه اضافه کړئ، 10 دقیقې وخورئ.
- ګازونه، کچالو، کچالو، مګ لوبیا، مالګه، مرچ او مصرفونه په پرتونو کې واچوئ.
- هغه مواد وساتئ تر څو پورې چې په بشپړه توګه د اوبو سره پوښل شوي او د یو ساعت لپاره "چوکۍ" ککړئ.