سلیمان د جشن میز لیواله ملګري دي. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د خوږ او ښکلي ترکاریزم "Snowdrifts" په غوښه سره چمتو کړئ. دا ډوډۍ پوره او اصلي ده. موږ ډاډه یو چې ستاسو خپلوان او میلمانه به مطمئن وي.
غوښه لرونکي خواړه "ډار"
عنصرونه:
- غوښې تولید شوي - 200 ګرامه
- کچالو - 3 پی سیز.
- هګۍ - 4 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- میونیزس - 200 g؛
- پنیر - 150 g؛
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
غوړ شوي کچالو پاک شوي، درې په یو پوټکي کې او لومړی پرت په فلیټ ډوډۍ کې واچوي. سلیم د کور جوړ شوي میئونیز سره چک او چک کول. گاجر پاک شوي او درې نور هم په يو پوستکي دي. د کچالو په مینځ ویش، په روښانه توګه د لاسونو سره فشار کول. کوچني کوچني غوښه غوښه شوې غوښه پرې شوې. د ګازو، مالګې، مرچ او میویز سره د تیلو په برخه کې په پلاټ باندې وویشئ. موږ د شیدو شویو هګیو پاکول، نیمایي یې نیمایي پرې کړئ او په ډیر احتیاط سره یولس وخورئ، په یو کوچنۍ کڅوړه کې یې واچاوه او په ورو ورو یې د انګور سره تسکین کړئ. لرګس پاک او خالی شوی. لرګسن د یلاس سره مخلوط کړئ، میونیزیس او مخلوط کړئ. موږ د پایلو سره د پروټین پروسس کوو. موږ تولیه ته هګۍ لیږو، دوی یې د کټ سره یوځای کړئ. په منځنۍ سطحه، درې پنیر او د سلاد سره سپک. د خدمت کولو دمخه، اجازه راکړئ چې په ریفورجیک کې دوه ساعته وخت ونیسي.
د غوښې سره "لښکر" د سالکار لپاره ہدایت
عنصرونه:
- غوښه غوښه - 300 ګرامه
- کچالو - دوه ټوټې
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د مشریو شیمپین - 150 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
الوتونکي، جوش شوي هګۍ او درې په جریان کې په جلا توګه. موږ د مرغومیو بوی هم کوو. کڅوړه، جوش شوي خامونه او د غوښې غوښه یې د غوټۍ غوټۍ. اوس موږ غواړو چې ترکاریزم راوباسئ، لکه د غوړ، قابلو، یو کوچنی میونیز، کچالو، مشرانو، هګیو بیا بیا د میونیز یو ښه پرت. د پنیر د ترکارۍ ترټولو غوره، په ښی ګړندۍ باندی تیری شوی. دا به ښه وي چې دا په مستقیم ډول په یوه پلیټ کې د ترکارۍ سره ترسره کړي، ترڅو د پنیر "واوره" رڼا او هوا واخیستل شي.
سالاد "ژمی ډوډۍ" د غوښې سره
عنصرونه:
- روميان - 2 پي سي.
- پنیر - 150 g؛
- بلغاری مچ مرچ - 2 پی سیز.
- غوړ شوی غوښه - 300 ګرامه
- کریکر - 50 g؛
- لرګی 2 لبنان
- میئونیز - 50 ګرامه.
چمتووالی
غوړ شوی غوښه په وړو ریشلو کې جلا کیږي. خواږه مرچونه او رميزونه له منځه تللي دي. پنیر د کوچنیو ګوتو سره مینځ ته راځي. میونیزی د پوښ شوي لہسن سره مخلوط شوی. په پرتونو کې اجزاء راټول کړئ، هر لاسي میزیز پرزیزیایا: غوښه شوي غوښه، روميان، مرچ او کریکر. او د پنیر پورته پورته پرت، چې په بالقوه توګه، په مستقیم ډول د پلیټ څخه پورته کیدی شي، ځکه چې دا جوړښت ډیر هوایی دی.