د خوشبو نارنج ګرمی پاؤډ موږ ته د هندوستان څخه راغلل. هنديان، په بدل کې، ټرمیکټ ډیر درناوي کیږي او یو ځل یې د درملنې ځانګړتیاوې په Ayurveda کې نه دي بیان کړي. په یو وخت کې ترټولو ډیر مشهور و، چې دا د هند زعفران بلل کېده، سره له دې چې د کرروس سټینګ سره سخته مینځل کېدل، د ټراکوټ پاڼي په عام ډول هیڅ شی نه درلود.
نن ټرامیک د پخوا په پرتله ندی کم شوی، دا د زعفرانو ارزښت ارزښت نلري، او له همدې کبله تر اوسه ډیر شهرت لري.
د ګرمسیک فصل کول - ګټور شتمني
دا باور لري چې باور لري، مګر ټرامیک په ویټامینونو کې ډیر بډای دی. د B، K، C، ویټامینونو سره د منرالونو سره، د هر چا روغتیا په غوره توګه تاثیر کوي چې خپل خواړه بشپړوي. لومړی، اروماتيک مصالحه به د هغو کسانو سره مرسته وکړي چې د هضم سره د ستونزو سره مخ وي، دا اشتیاوي هڅوي، کولیالي عمل لري، کولیسټرول ته ځي او زهرونه لرې کوي.
د هغې د مسالې او سوځیدلي خوندیتوب له امله، په خاصه بڼه کې د سترګو کارولو لپاره، سره له دې چې ګټورې، خو ډیر خوشحاله نه. په ځانګړې توګه زړه ور سړی، په ورځ کې یو ځل د چاسکو روښانه چټکي خوند اخلی، د ډیری اوبو سره مینځل کیږي، مګر د ترمریک څخه د لوړ پوړو لوښو په پرتله خورا خورا ډیر.
د تورمیک فصلونه: - په پخلی کې کارول
د هغې د پوټکي دوامدارۍ له امله، تندريک په هر ډول مایعاتو کې په اسانۍ سره مینځ ته راځي، د سای، سوپ او غلو سره ډکوي. د ختیځ څخه راغلل، دا خوندور مصالحه په بشپړه توګه د دودیزو عنعنوي اجزاوو شرکت سره شریکه شوه، نو د هند په پخلی کې دا غیر معمول نه دی چې دا د خورا مساوي اجزاو په توګه ومومي. نو، د کومې بوی لپاره تاسو کولی شئ د توماریک جامې وکاروي؟ راځئ چې د ډیری لذيبي ترکیبونو سره معامله وکړو.
سپلایجی وریجی د غاښونو او د بارمر فصلونو سره
کري - یو پیچلي او څو د هغې د خوندیتوب کیفیت ډوډۍ سره، چې د پیل کولو تکرار یې اسانه نه وي. له همدې امله زموږ هراړخیزۍ د هراړخیزۍ سره موږ به د دانې سربیره د وړیا هندی وریجو مرغۍ روښانه بڼه سره پیل کړو.
عنصرونه:
- مکه - 45 ګرامه
- سپینه پیاز - 75 g؛
- کاراموم - 5 پی سیز.
- سرسري تخمونه - 3 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- د چرګانو چیلی - 2 g؛
- تیریر - 2 g؛
- باسمتي چای - 1 توکي؛
- د چرګ ورور - 375 ملیونه؛
- د میوه تولید شوی - 400 ګرامه.
چمتووالی
په sacepan کې، مکھن وخورله او په هغې باندې یې د لوز سره پیاز کندې کړل. د 5 دقیقو وروسته، دلته ټول خوشبیني مصالحې راوباسئ: د غوټیو، ریښو، وچو چرګانو او سترګو غنم، د دوی خوشبو پریږدئ. د یوې دقیقې وروسته، مصدوم د وریجو سره مخلوط کړئ او ټول وروڼه واچوئ. د مايع د جذبولو وروسته، موږ تودوخه کمه او د وريجو 10 دقيقې لپاره د وريجو کښت کوو. موږ د وريجو په مینځ کې چای سره نښلول او میز ته یې خدمت کوو، د سینګار سره سپکولو.
د تندري چرګانو سره د ګرمي موسمي کولو سره
عنصرونه:
- چرګ چرګ - 2 پی سیز.
- نارنج - 200 ګرامه
- شات - 30 جی؛
- د زیتون غوړ - 55 g؛
- ټرمریک - 3 g؛
- ځمکی دریمه - 3 g؛
- مرین مرچ - 1.5 g.
چمتووالی
موږ چرګانو ته چمتو کوو، ګرمو نارنج جوس کې شاتو منحل کوو. د مصالحې لپاره مصالحې او مکعبه اضافه کړئ، په احتیاط سره
وروسته له دې چې وخت تېر شو، د اضافي چرګانو ډوډۍ وچ کړئ او په چرګ کې چرګ چالان کړئ تر څو چې چمتو وي. په دوره توګه تاسو کولی شئ چرګ د چرګانو د برش په مرسته د چرګانو پاتې کیدو سره چک کړئ، له دې کبله شات کولی شي د خولې او اوبو د کڅوړې په لور بدل شي.
تازه او رڼا سلاد به د تیارو سربیره د دې روښانه او ساده ډک لپاره خورا حیرانتیا وي.