د مڼو د سیک پاکولو بهیر اوږده دی، مګر په پایله کې به تاسو د استثنایی کیفیت محصول ترلاسه کړئ. دا د میونیز او نورو سیوس په ترکیب کې شاملیږي، د کانالونو لپاره اچارونو کې اضافه شوي او بې له شکه دا د ډیرو ډوډۍ ذائق ته وده ورکوي.
د مڼو د ساکر چمتو کولو لپاره یو مهم ټکي: اکثره د کانتینر په سطحه ایټیټ رحماني ښکاري - د غوړ لکه فنګسي مغز جھلی. دا شواهدو دی چې ستاسو سرک تر ټولو کیفیت لرونکي او ګټور دي. ځینې وختونه فلم جوړ نه کوي، مګر په واقعیت کې ایټیتیک رحماني خورا حساس دی او به مړ شي، حتی که د کارپسې ظرفیت بل ځای ته بدل شي. له همدې کبله، موږ سپارښتنه کوو چې جریان د محتوياتو سره مخ نکړئ او اصلي شی د مڼې د اډې د دویم فلټرریشن وروسته وروسته دا و نه ګڼل کیږي.
په مڼه کې د مڼو سیور ساکر څنګه جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- مڼې - 950 ګرامه
- اوبه - 900 ملیونه
- د شاتو مایع طبیعي - 150 ګرامه
- خم - 10 ګرامه
- تور ډوډۍ - دوه وچې ټوټې.
چمتووالی
تولیدو مڼې په لوی لوټی کې واچوئ، په جارو کې ځای او ګرمو اوبو ډک کړئ. د 100 ګرامو شاتو، غوړ او کروندونو زیات کړئ. هغه مواد چې د سیب د ډله سره د ګاز سره پوښل کیږي او د 12 ورځو لپاره په تیاره او اړین تودو ځای کې ځي، نو د لرګي ډب سره هره ورځ څو ځله مخلوط کولو لپاره هیر شوی نه دی. له هغې وروسته، د تاو د څو طبقو د فلټر له لارې مايع کشف کړئ او د پاتې 50 ګرامه شاتو اضافه کړئ او بیا بیا وګرځوئ. د راتلونکو سرکو سره ډوډۍ په نرمۍ سره د ګاز سره پوښل شوي او د دوو میاشتو لپاره پرته له دې چې چیرته ځوړند ته ځي. تاسو به پوه شئ چې ساکر چمتو دی، کله چې په جال کې مايع په بشپړه توګه شفافه شي او تاسو کولی شئ هغه بیا وپلورئ.
څنګه د کورنی مڼی ساکر جوړ کړی؟
ډیری تجربه لرونکي ماهرین په دې باور دي چې سرک یې په دې طریقه جوړ کړي ټول غوره کیفیت ساتي او د حیرانتیا خوندیتوب سره ډیری بیلابیل ډوډۍ په ځانګړي ډول د کور جوړ شوي ساسس لري.
عنصرونه:
- مڼې - 975 g؛
- بوره - 185 g؛
- د ګلانو شات طبیعي - 115 g؛
- د تور ډوډۍ ټوټه
- اوبه - 975 ګ.
چمتووالی
د تودوینو مڼې د یو پوټکی څخه واچوئ، پرته له دې چې کور او چټکی وباسي، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې دننه دننه زیان نشته. د سیب د ډوډۍ سره د شکر سره مخلوط کړئ، په 3 لیټرو کې واچئ، وچ تور ډوډۍ پرې کړئ. تودوخه اوبه وخورئ، بند او پرېږدئ، د یوې میاشتې نیمایي لپاره د ګوزڼ سره پوښل. ډاډ ترلاسه کړئ چې په ورځ کې څو ځلې محتويات ګډ کړئ.
کله چې وخت تېر شو، د مڼې د څو طبقو د فلټر له لارې د مڼې سوراخ فشارول، دا په جارو کې واچولئ، شات اضافه کړئ او تر هغه مهاله پورې چې دا مینځل کیږي. اوس جارو ګرمه کړئ، د ګاز سره پوښل شوی، او د 45 ورځو لپاره ځي. کله چې تاسو وګورئ چې مايع شفاف شوی دی - سرګری چمتو دی!
د مڼی ساکر څنګه د مڼو څخه جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- بوره - 75 g؛
- مڼه د 900 څخه زیات ګرامه ده
چمتووالی
مڼه په ښه توګه سره وخورئ، په لوړې پوړ کې واچوئ، په مناسبو انټیل پینټ یا ځای کې ځای ونیسی، کنډک جوړ کړئ. د کانټینر مواد د ګرمو اوبو سره د ډوډۍ پوښلو لپاره د 3-4 سانتي مترو په اندازه پوښ کړئ. په ورځ کې څو ځلې، تل د ډله ییزې ډبرې ډک سره ګډ کړئ، ځکه چې سطح د فلم جوړولو لپاره پیل نه کوي. د 15 ورځو وروسته، د واج د ډیرو طبقو له لارې مايع کشف کړئ، بیرته یې وخورئ ترڅو بیرته دوام ورکړئ. د جال په پورته برخه کې شاوخوا 5 سانتي متره پریږدئ، لکه څنګه چې د ونې په دوران کې مرکب تاو او زیاتېږي. د نیمایي میاشتې وروسته، سرک به چمتو شي او تاسو باید دا فشار وټاکئ.