نن موږ به په دې اړه غور وکړو چې څنګه د ترکیې لپاره ښي او سوخته اچول چمتو کړئ چې ټول پکښې وخورئ، او د الوتونکو د غوړولو لپاره اختیارونه په برخو کې وړاندې کړئ.
په توری کې په ترکیه کې د ترکیې لپاره سمندری سرتیري په بشپړ ډول
عنصرونه:
- اوبه فلټر شوي - 4،5 l؛
- مالګه - 100-120 g
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- 1 د انګورو چرګ
- د لوری پاڼو - 2-3 پی سیز.
- د میوه مربع - 15 g؛
- پیاز - 120 ګرامه
- گاجر - 120 g؛
- د لوز یوه لوی سر؛
- یو لوی نارنج؛
- د غصب کندې - 10 ټوټې؛
- تور تور مرچ - 10 g؛
- مکھن - 120 ګرامه.
چمتووالی
د خپل فيل مرغۍ پیل، البته، تاسو باید لومړی په نښه کړئ. د یو لیتره اوبولګولو اوبو کې د اچار لپاره، موږ شکر او مالګه مینځ ته راوړو، د سینګار مچیو، د انګورو پښو، د لاړ پاڼو پاڼو، د یوې دقیقو لپاره تاوان وکړو او یو بل دری نیم لیتره د سړې اوبو اضافه کړئ. د نخاعې برخی سره مخلوط کړئ، پرانیستل شوي او مینځل شوي پیاز او ګاز شامل کړئ او د ترکیې د نتیجې پایپ ویجاړ کړئ. مارینډ باید په بشپړه توګه د چرګانو پوښل وشی.
په ترکیب کې د اجزاو مقدار د ترکیې کڅوړې لپاره شاوخوا پنځه کیلو ګرامه وزن ته اشاره کیږي. که چیری د ترکیې غصب لوی وي، یا د هغه برخی حجم چې په نښه شوي وی نو د مايعاتو تقاضا به ورته ډیره اړتیا وي، نو د دې لپاره اړینه ده چې د غصب اضافي برخه چمتو کړئ.
د دې لپاره چې د چمتو شوي جوړ شوي غذا ذائقه ښه شي، نو اړینه ده چې د الوتونکو غصب لږ تر لږه دوه ورځې لپاره په پام کې ونیسو. په عین حال کې موږ د ترکیې سره یو سټیټ ځای په یو سړه ځای کې د حرارت درجه د صفر څخه تر پنځه درجو څخه زیات نه وی.
موږ خاوره له لندبل څخه د کاغذ تولیدو سره، د نرم نرم مکھن سره تیل، د خاورې تور تور مرچ سره پری مخلوط شوی او سینه یې د بیکنگ پاڼه کې واخیستله، کوم چې له ډیری اوږد پوره پوره ورق سره لري.
موږ نارنج د یو څو دقیقو لپاره ابیولو اوبو ته وویست، او وروسته یې وچ کړئ او غوټۍ یې د موټرو په واسطه پوښ کړئ، په ساده ډول د هغوی جنین ته داخل کړئ. موږ د لوړو پوړونو څخه د لاسي سر سرئ او پرته د غاښونو په کتلو سره، دا دوه برخې ته وویشل.
نارنج د لرګیو او لرګیو سره په چرګ کې دننه ځای کیږې، او بیا د ورق پاڼې پاڼه وګرځوئ او هغوی د امکان تر حده د هغه ځای مهر کړئ.
موږ فيل مرغان د 30 دقيقو لپاره په لوړه درجه حرارت کې پوهيږو، او وروسته يې 180 درجې ته کم کړئ او څلور ساعته ترلاسه کړئ. له هغې وروسته، موږ د حرارت درجه رژیم تر اعظمي کچې لوړه کوو، ورق په بشپړه توګه وتړئ او چرګانو ته د 30 دقیقو لپاره خوندور شو.
د شاتو او سرسری سره د ترکیې لپاره مرینډی
عنصرونه:
د 1.5 کیلو ګرامه ترکیه محاسبه کول:
- د شاتو ګل - 110 g؛
- روسیه - 35 g
- فرانسوی سرسری - 55 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملی لیتره
- balsamic vinegar - 35 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
د اچولو چمتو کولو لپاره، د اجزاوو لست له ټولو اجزاوو سره مخلوط کړئ او دوی ته د لسو دقیقو لپاره ولاړ شئ او خپل ذوق بدل کړئ. دا مارکيټ د مخلوطو فيل مرغانو د غوڅولو لپاره مناسب دى. په دوی کې دا لومړی ځل دی چې د چاقو په واسطه ژور پاټکونه جوړ کړي، د تلیدي موادو په مقابل کې د مسسیل مایع غوره کولو لپاره. وروسته له دې چې د ترکیې ټوټې ټوټې ټوټې شوې وي، نو پریږدئ چې د درې څخه تر اوه ساعتونو پورې د افعال لپاره ودریږي، او بیا وروسته موږ د نورو پخلی کولو سره مخ کیدلو. دا په مثالو کې د داسې الوتونکو پخه کول دي، مګر تاسو کوالی شئ دا وخورئ، او وروسته یې په لنګو کې واچوله.
د کیفیر ترکیې لپاره مزایده اچول
د 1.5 کیلو ګرامه ترکیه محاسبه کول:
- کیفیر - 650 ملیونه؛
- ایپل انتونسوفس - 1 ټوټه؛
- د ایټالوی وچو بوټو مخلوط - 1 tbsp. سپک پرته د رولر کوستر؛
- پوپکیکا ځمکه - 1 tbsp. سپک پرته د رولر کوستر؛
- خاوره مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د ترکیې لپاره د خوړو د خوندیتوب لپاره، د بوټانو، کپریکا، مرچ او مالګې اضافه کېدل، د رسنیو له لارې د لرګو لرګو ټیټ کړئ، پاک شوي مڼې اضافې ټوټې ټوټې کړئ او مخلوط کړئ. موږ د ترکیې سلینګ نتیجه ورکوونکي مخلوط ته واړوو او په اوو ساعتونو کې یې په پام کې ونیسو.