د ټولو میوه شویو سبزیجاتو څخه، د پیاز راټولول، د یو قاعدې په توګه، لږترلږه وخت نیسي. سخته پیاوړی پیاز کښل، د سینګ په وخت کې د مصرف کولو وروسته، مساسد او خامه شو، د غوږ او سینډویچ څخه د غذايي توکو لپاره په زړه پورې ټوکرونو بدلولو کې. لاندې رستورانونو کې، موږ به معلومه کړو چې څنګه د مختلفو ټیکنالوژیو لپاره د سرک په برخه کې پیاز کول.
د انګورو په مینځ کې پیاز کول څنګه چټک نسخه ده
راځئ چې د یو پیچلي او خوند اخستنې د چټک لارښود سره پیل وکړو. د سرک سربیره پردې، دا اډې جنونیپ، لیلا او قشر دی، د بوټونو او خوندونو یو حقیقي پروروجنزا ته اچول کیږي.
عنصرونه:
- سور پیاز - 320 g؛
- سور شراب وینګر - 230 ملیونه؛
- شات - 15 ملیونه؛
- د مرچ مرچ - 1/2 پیس؛
- کنسري سریابونه - 3 ټوټې؛
- د لشچ غاښونه - 3 پی سونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د وینې په انګورو کې پیاز پیاز وخورئ، سور سور پیاز د مساوي موټی په برخو کې ویشئ. د پیاوړی نرمۍ لپاره او پیاوړی توب کړئ، ټوټې ټوټې یې د ابلاغ اوبو سره ووهلو. په جارو کې د سټلایډ شوي پیاز ځای ونیسئ. د شاتو اچولو لپاره د مخلوط چمتو کول، د سرې او کټی لوسن سره د شاتو مخلوط کول. د انګورو غوښتي غوړیو او مڼو کې اضافه کړئ. د کولی شی مواد ډک کړئ او د اچولو لپاره د نیم ساعت لپاره پریږدئ.
د سلاد لپاره په انګورو کې پیازونه څنګه وخورئ؟
که تاسو د سلاد لپاره پیاز واخلئ، نو په یاد ولرئ چې هغه باید لږ څه خوند ولري. د اخري موخې ترلاسه کولو لپاره موږ غواړو چې لاندې لارښوونو سره سم ساده ساده استعمال وکاروئ.
عنصرونه:
- د مڼو سیور انګور - 115 ملیونه؛
- اوبه 230 ملیونه
- شکر - 10 g؛
- پیاز - 310 ګرامه
- د سرسري تخمونه، د مرچ کاڼا - 1 چسپان.
چمتووالی
د پیاوړو کڅوړو ته پیاز وویشئ، دوی په جارو کې وساتئ او د اوبو راوبلل. پاتې اجزاء اضافه کړئ او د پیاز کڅوړه پریږدي چې د خونې د حرارت درجه په یو ساعت کې خړوب کړئ. وروسته، میوه پیاز پیاز ریفورج ته لیږدئ او هلته تر یوې میاشتې پورې یې ذخیره کول.
تغذیه پیاز - د انګورو په ترکیب کې
عنصرونه:
- سور پیاز - 210 ګرامه؛
- خواږه مرچ - 115 g؛
- مرچ مرغ - 1 کڅوړه؛
- لبنان - 2 پی سیز.
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- د انګورو چرګ
- د خاورو تخمونه - 1/2 ټیس؛
- د مڼو سیور انګور - 135 ملیونه؛
- شات - 10 ملیونه.
چمتووالی
لومړی، یو انګور چمتو کړئ چې 9 شیشي اوبه لري او نیم ګاز نمک. د نمکي حل پیاز کڅوړې کې له مینځه وړل او د شپې لپاره یې پریږدئ. په سهار کې، پیاز اوبه د آیس اوبه سره یوځای کړئ او په جارو کې ګډ کړئ. د انګورو په مینځ کې شات وخورئ او د پیاز ګوتې یې وچولې. د مصالحې څخه مخکې د مصالحاتو زیاتول او د جریمو محتوا پریږدئ څو د څو ورځو لپاره خړوب کړئ.
د مڼو سیند په انګورو کې پیازونه څنګه وخورئ؟
تاسو کولی شئ د کوچنیو اندازو ټول پیاوړ کړئ، لکه هغه کسان چې د تخمونو او بوټو لپاره اخیستل کیږي. دا ډول رکوع به د پنیر، غوښې او د نورو مخلوط نمونو لپاره یو ښه اضافه وي.
عنصرونه:
- پیاز - 980 g؛
- د مڼو سیور سرک - 460 ملیونه؛
- شکر - 3/4؛
- د زراعت پاڼو - 3 ټوټې؛
- مالګه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
د بلب پاکول د مڼو سیب ساکر په ساسسن کې وچ کړئ او په هغې کې د شکر کرسټال ټیټ کړئ. د لعل پاڼو پاڼو، مالګې، او بیا د خټکی اچول تر هغه وخته چې خټکی پیل نشي. بڼونو ته بلبونه وویشئ او اچول یې واچوئ چې دا بشپړ پوښښ لري. نمونه واخلئ د 3-4 اونیو لپاره پیاز پریږدئ.
د شش کباب لپاره پیاز په انګور کې پیاز کول څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- پیاز - 560 g؛
- بير - 430 مليونه؛
- سرک - 230 ملیونه؛
- بوره - 115 g؛
- د جونیپر جریان - 10 ټوټې
- عین شاخونه - 4 پی سیز.
- یو ستوری
- مرچ مرچ - 1 مخ.
چمتووالی
پیازونه پرې کړئ. ټول نور اجزاوې چې د اچار لپاره اړین وي، یوځاې سره یوځای شي، یو خولې راوړي او پیاز پیاوړي کړي. پیاز په پیاوړتیا کې پریږدئ تر هغه پورې چې په بشپړه توګه ککړ شي، بیا یې په جریانو وویشئ او دوی ته اجازه ورکړئ چې د څو ورځو لپاره خړوب کړئ.