د چینټیلونو او د دوی ګټور مالیتونو تغذیه ارزښت د راټولولو وروسته په پنځو ساعتو کې د ډیری تغیراتو درلودونکی دی. که تاسو د ذخیره کولو لپاره د دې وخت په جریان کې بیا بیا کار نه کوئ یا ځای په ځای کړئ، دوی د میټابولیو راټولولو پیل کوي او ورو ورو خپل غوره کیفیت له لاسه ورکړي.
څنګه کولی شې د مرجان خونې ذخیره کړئ، څو د وخت په منفی تاثیر څخه مخنیوي وشي؟ تر ټولو تر ټولو لاسرسی لاره دا ده چې محصول په ریفورجیک کې واچوي.
تاسو په یو نوی حالت کې په فرج کې څومره چینټ ذخیره کولی شئ؟
که چیرې تاسو لږ محصوالت لرئ، او تاسو ژر تر ژره د خوړلو پالن لري، نو د محصول سره برتن کولی شي په اسانۍ سره د فرش ډبرو کې وساتل شي. د یوې ورځې دننه به چینلونه نوي وي، یوازې د دې شرایطو لاندې به ډیری وساتل شي. سره له دې چې په عمل کې، ډیری ښځینه ګانې چینتریلونه او درې ورځې دوام لري.
څنګه کولی شو په فریزر کې چینایي ذخیره کړو؟
د ژمي لپاره د مرغومیو لپاره د مرغومیو د ساتلو لپاره، دا غوره ده چې دوی وخورئ. دا سپارښتنه نه کیږي چې مخکې له دې دوی ومینځل شي، ځکه چې دوی به په چټکۍ سره رطوبت جذب کړي او اوبه شي. دا به د تودوخې په دوران کې د تودوخې ډیری جوړښت رامینځته کړي. دا دومره آسانه ده چې د ځنګل محصولات تنظیم کړئ او د نیپکن سره مسح کړئ، په لوړه کچه د ریت او ګند څخه پاک کړئ. که چیرې تاسو پریکړه وکړه چې د چانتریلونو ترسره کولو لپاره یې پریکړه وکړه، نو دوی باید تولیه کې خپره شي او ډیره وچه وچه شي. چمتو شوي نمونې باید د خاورې لپاره په ځانګړي تیلو یا کڅوړو کې وکارول شي او په وړیازر ډک کې وساتل شي. منجمد شوي چینټونه په بشپړه توګه د یو کال لپاره د نوي ټولګې څخه ساتل شوي.
ډیری خلک د دې حقیقت سره مخامخ دي چې د چینترونو د کنګل کولو وروسته یو خوند مزه لري. دا پیښیږي، ډیری وختونه، که اوړی دوبی وچاودیدل شي، یا د توغندیو په ساحه کې مرغومې توب کړي. د کنګل کولو څخه دمخه د چانتریلونو ناڅاپي سختۍ له مینځه وړلو لپاره باید اړین شی. یوازې دلته باید د راټولولو وروسته په لومړیو ساعتونو کې ترسره شي. د دې هدف لپاره چتریلونه په ابتدايي ډول وځل شوي، د اوبو سره ډک شوي، او د تاکید وروسته وروسته دوی تر 20 دقیقې زیات نه شي. کله چې محلی تر پایه ډک کړل، موږ یې یو رنګر ته واړوو، پریږدئ چې وچ کړئ او په تولیه کې وچوئ. یوازې د هغې وروسته موږ دا محصول په یوه کڅوړه یا کانتینر کې واچاوه او دا یې وخورئ.
د تودوخی په جریان کی د مشرانو برخه باید داسې وی لکه دوی د پخلی لپاره کافی وی. مخکې له دې چې مستند چټیټیلیز بیرته راخلاص شي سپارښتنه نه کیږي. دوی خپل خوند او ګټور مالونه له لاسه ورکوي.
څنګه وچل شوي چینلونه ذخیره کول؟
د چینټیلز ذخیره کولو لپاره تر ټولو غوره لاره، د تودوخې سره یوځای د وچو وچولو لپاره دي. مخکې له وچولو مخکې، مشرین خامه نه دي، مګر یوازې یوازې ترتیب شوي، د ملتان څخه پاک شوي او پاک پاکې ټوټې یې پاکې کړې. پښې د وچو وچولو لپاره نه کارول کیږي - یوازې ټوټې. او دا اړینه ده چې ځوان او لچک لرونکي نمونې غوره کړئ. دوی په یوه ګرمه تار باندې تار کوي یا په یو جریمه کې خپروي او لږ لږه لمر د لمر وړاندوینه کوي. له دې وروسته، کاري کار کولی شي په تشناب کې یا د څو ساعتونو لپاره د سبزیجاتو لپاره برقی dryer کې کیښودل شي. د تودوخی لوړه درجه د وچولو په دوران کې 60 درجې ده.
چمتو شوي وچې چینلونه ښه کوي او مات نه کوي. په دې شیبه کې مه هیروئ، که نه نو دا محصول به ډیره زیاته وي او د مرجان د پوډر چمتو کولو لپاره به مناسبه وی.
وچ وچاتي چینې د کاغذ بکسونو یا د نسج بکسونه په وچ او ښه ځای کې په ښه توګه وساتئ. مشران د خوشبو خوشبو جذبوي، له دې کبله، د دوی لپاره یو پوزه غوره کوي، موږ دا حقیقت په پام کې نیسو. د سم شرایطو لاندې، وچ شوي چینټونه د څو کلونو لپاره ذخیره کولی شي. په عین حال کې، د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، وچ شوي چینټونه د غوره شیشلو جرګو کې غوره کیږي. د دې کولو لپاره، موږ کانتینرونه د مرغیو سره ډک کړئ، د الکولي سره داخلي لوري چک کړئ، په اور یې وټاکئ، په جریان کې یې وګرځئ او په چټکۍ سره یې لوټ کړئ.