ژمی لپاره مناسب، عملی او تشخیص چمتو کول، کوم چې د پاک فنونو د څرګندولو لپاره لامحدود آزادي ورکوي، وروسته له دې چې ستاسو د خوځښت لارښوونه کوي او په مختلفو برخو کې په مهارت سره راځي، تاسو کولی شئ د هر کور د هیلو پوره کولو په پرتله ډیری اروماتيک او صحي څښاک، مچۍ، اچار چمتو کړئ.
د ژمی لپاره بیالبیل - مخلوط شوی
د ژمي - ترکیبونو لپاره برابر شوی، له دې امله چې تاسو کولی شئ د سبزیجاتو، جریجو او میوو عرضه ډیره لوړه کړي. وړاندیز شوي اختیارونه تعقیب نشي اړین: ستاسو غوره او مهارت لرونکي انتخاب شوي ریشې او مابه کولی شي په اسانۍ سره او په چټکه سره د ویټامین کمپټ یا جام ته وګرځي، او یو څو سبزيجات په سوکاله ساتو کې بدل شي.
- د ژمي لپاره بانک ته محاسبه یوازې د نوي او کیفیت لرونکي موادو سره ممکن ده. سبزیبل بلبل د ورته اندازې سبزیجات غوره کوي: دوی غوره پروینیاوټیایا دي او نه لامین کیږي. د ډیری مصالحو او موسمی فصلونو سره مه اخلئ: دوی باید د حجم 6٪ وي.
- په میوو او بیری محدودو کې دا سپارښتنه کیږي چې د 5 برخې څخه پرته هیڅ یو سره یوځای شي، بلکه - د کارپوه به خراب شي.
- د محصول چمتو کول باید یواځې په یو منزله کانتینر کې ترسره شي.
د ژمی لپاره د روميانو سره مخلوط شوي ککلیز
پېښور کونکي کولی شي په ژوره توگه د ژمي لپاره د کنډک شوي سبزيجات پرته له خوندیتوب پرته پیل شي، ځکه چې د دې طریقې ګټې روښانه دي: د اوبو او سرکونو د کڅوړې طریقه به د بې کیفیته کیفیت او اوږدې مودې ذخیره کولو، سبزیجاتو، ښه خوند او ویټامینونو، او د کورنو ژوند تامین کړي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 400 ګرامه
- ټیمونه - 500 ګرامه
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- ډنډ چترۍ - 3 پی سیز.
- تور مرچ مڼه - 6 پیسی.
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شکر - 50 g؛
- مالګه - 30 g؛
- سرګری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- بادغیس، روميان او مصالحې او ابلاغ اوبه راوړي.
- 15 دقیقو وروسته، اوبه په جلا کانتینر کې وویشئ، مالګه او شکر اضافه کړئ او د 3 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- د ژمی لپاره د انګورو لپاره مخلوط شوی سبزیج ډک کړئ، سریک اضافه کړئ او دا یې کړئ.
د ژمی لپاره د غوښینو سره مخلوط شوی
د ژمی لپاره د سلاد چمتو والی د سبزیجاتو څخه په پراخه کچه مختلف دي. له هغه وخته چې ډیری مسلکي کارپوهان نه یوازې د خوږ خوړو غوره کوي، مګر ګټور سبزيجات - دا د ګازو لپاره وخت دی. وروستی، په زړه پورې زړه نازک ښکیلتیا، د ویټامین یو ډله لري او په اسانۍ سره یوځای کیږي، کوم چې د داسې لمرونو ترمنځ عمده ګټه ده.
عنصرونه:
- کڅوړه - 250 ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 300 ملیونه؛
- مالګې - 10 g؛
- شکر - 20 g؛
- سرک - 20 ملیونه؛
- تور مرچ مڼه - 3 پی سیز.
- د غصب زیاتوالی - 3 ټوټې.
چمتووالی
- ګوبي د 5 دقیقو لپاره په اوبو کې وخورئ.
- په یوه جریمه کې سبزيجات او مصالحې ونیسئ او د 15 دقیقو لپاره د اوبو راوبلل.
- اوبه په جلا کانتینر کې وچ کړئ، مالګه، شکر، سرې او پخلی وکړئ.
- د ژمي د خوندیتوب ارزونه د غصب سره کړئ او دا یې کړئ.
د ژمی لپاره خړوبی زرغونی او قابلیتونه
د ژمي لپاره د زچچینې سره یوځای شوی - یو له ډیری عام پوټونو څخه. دا د حیرانتیا خبره نده - زچیني شتون لري، چمتو کول اسانه دي او ډیری اجزاوو سره یوځای شوي، چې له دې جملې څخه تر ټولو مناسب قشرونه دي. دوی ورته خوند لري، جوړښت، او په منظمه توګه په بانک کې ګوري، په بشپړه توګه یو بل بشپړ کول.
عنصرونه:
- کڅوړی - 300 g
- زچین - 300 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 300 ملیونه؛
- مالګه - 25 g؛
- شکر - 30 g؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- چتریلی ډیل - 2 پی سیز.
چمتووالی
- اسکواش، کڅوړی او ګرینونه په یوه جریان کې واچول شي.
- د اوبولګولو اوبو ته مالګې او شاک شامل کړئ.
- کک، په سرک کې اچول.
- د ژمی لپاره د ګرمو تودوخې سره مخلوط کړئ او د 15 دقیقو لپاره ویش کړئ.
د ژمي لپاره د بلغاریا په داخل کې راغونډ شوي
د شوروي دورې راهیسې د ژمي لپاره د بلغاریا په حساب کې راغونډ شوي، د خوندیتوب ساتل کیږي. د وخت په تېرېدو، ځینې مالچه د بهرنیو تیاریونو یادونه پاتې وه، پداسې حال کې چې نور یې پریکړه وکړه چې د ساده او وړ وړ ریستورم څخه کار واخلي، چې تاسو یوازې د خپلې خوښې سبزيجات ځانګړي ځانګړي او خټکي اچار سره وټاکئ.
عنصرونه:
- کڅوړی - 300 g
- روميان - 400 ګرامه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مالګه - 30 g؛
- بوره - 100 g؛
- سرک - 100 ملیونه؛
- تور مرچکار - 5 پی سیز.
چمتووالی
- سبزيجات په جارو کې وساتئ او د 15 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه راوباسئ.
- اوبه په یو کانټینر کې وچ کړئ،
- پروسه بیا تکرار کړئ.
- دریم ځل، مالګې، شکر او سرک په 2 دقیقو کې په اوبو کې وچول.
- د سبزيجاتو محاسبه د ژمي لپاره د انګور سره وخورئ او هغه يې وچ کړئ.
د ژمی لپاره کوریج کې د سبزيجاتو سبزیجات
هیڅ ژمی خواړه نشي کولی د مصدوم او تیز نمونو پرته پرته په آسیا کې پخي شي، له همدې امله ډیری ښځینه ګانې د ژمي لپاره د کوریا لپاره د سلاد ارزونه چمتو کوي. سبزيجات، په خوږ او خټکي اچار کې پخيږي، خوشحالي خوند واخلئ، اشتياق وګورئ، او تر ټولو مهم - معمول خواړه د ګاسټروموماتيک په رخصتۍ بدل کړئ.
عنصرونه:
- زچین - 3 کیلوګرامه؛
- گاجر - 400 ګرامه
- خواږه مرچ - 5 پی سیز.
- د لیزون سر - 1 ټوټه؛
- غوړ - 150 ملیونه؛
- سرک - 200 ملیونه؛
- مالګه - 50 g؛
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
- ټول سبزيجات په کمه توګه پريږدي.
- لیلا، مصالحې، موسم د مالګه، شکر، سرې او مکھن سره یو ساعت او د یو ساعت لپاره جلا کړئ.
- 5 دقیقې کڅوړي د ژمي لپاره کوریا ته د اوبو په غسل او رالویدو سره محاسبه کړل .
د ژمی لپاره د مشروم خوندیتوب
د ژمي لپاره ښاخ شوي مخلوطونه د هر مالګې خوب دی، د ښه خوندیتوب سربیره، خوندیتوب ښکیلتیا او خوشحاله ښکیلتیا، دا ډول تیاری د ویټامینونو، ټریس عناصر، یو ښه پروټین محصول دی، د کم کلیوري محتويات لري او د ډیری ډایټ لپاره په بشپړه توګه آرامۍ کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- شیمپین - 200 ګرامه
- شات زریک - 300 g؛
- chanterelles - 300 g؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- مالګه - 50 g؛
- تېل - 100 ملیون؛
- اوبه - 1 ل؛
- تور مرچکار - 5 پی سیز.
- سرګي - 120 ملیونه.
چمتووالی
- مشورتي بوټي او په جارو کې اچول کیږي.
- په یخ اوبه کې، مالګې، مصالحې اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د مرغومې، مکھن او سرک سره د مرغومیو خړوبئ او دوی یې وخورئ.
د ژمی لپاره د شربت په برخه کی مخلوط میوه
د ژمي لپاره مختص شوي میوه - د ځان ویټامین سره د غني کولو او د جمالاتي خوښې د ترلاسه کولو لپاره یوه ښه لاره ده. د مختلفو ترکیبونو څخه، تر ټولو ډیر ساده او ستونزمن په خوږو شربت کې نښې دي. داسې اختیارونه سواد، آسان او عملي دي، ځکه چې میوې کیک کولای شي، او سرپپ د پینکینګ یا پیرود سره خدمت وکړي.
عنصرونه:
- نکتار - 4 پی سیز.
- ملګری - 6 پیسی.
- زردالو - 200 ګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- شکر - 500 ګ.
چمتووالی
- د ونو ميوه په جارو کې اچول کیږي او د 30 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه راوړي.
- اوبه یو ساسټینټ ته راځي، د 15 دقیقو لپاره چینی او شاک شامل کړي.
- د شربت سره میوه ډک کړئ او هغه یې وخورئ.
جام د ژمی لپاره مخلوط شوي ریښې لري
ژمی لپاره د خوږ خوندیتوب نه یواځی د اچار او اچار سبزیجات دی بلکه تیاری هم باندی کوی. د خوشبو جام یوه لویه برخه چې ډیری قسمونو څخه راټول شوي د ویټامین، ذائقاتو او تودوخې د ساتنې لپاره یوه غوره لار ده. وروستي، متفاوت او پایپاله، ځکه چې دوی د میوو په انتخاب کې شخصي غوره توبونه لري.
عنصرونه:
- راسبری - 200 g؛
- بلوغري - 100 g؛
- توربیری - 100 g؛
- اوبه 400 ملیونه
- شکری - 600 ګ.
چمتووالی
- په جوارو اوبو کې د څو دقیقو لپاره جریان ډک کړئ او په sacepan کې یې واچئ.
- شربت د اوبو او شکر څخه واخلئ، بیره د 5 ساعتو لپاره وخورئ.
- د 10 دقیقو لپاره کک او رول.
د ژمنو لپاره د مخلوطو میوو مخلوط
د ژمنو لپاره پرته د ژمي لپاره مخلوط شوی ترټولو ګټور، سوکاله او آسانه لاره ده. دا ټیکنالوژي نه یوازې د وخت خوندي کوي، د ساتنې ساتلو ته اجازه ورکوي، مګر د ډیری ګټورو موادو او یو اړخيز شکل ساتل هم کوي، چې د بیلابیلو میسټرو لپاره ګټورې دي او د بکس کولو لپاره د جوړولو لپاره.
عنصرونه:
- زردالو - 300 ګرامه
- پلاوم - 500 ګرامه
- آوچ - 3 ټوټې؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شکری - 200 ګرامه.
چمتووالی
- د میوو پاکه شوې میوه باید په یوه جریان کې ځای ونیول شي.
- د 20 دقیقو لپاره د څښاک اوبه راوباسئ.
- اوبه په saucepan کې وویشئ، شکر، زیره کړئ.
- د شربت سره میوه ډک کړئ او هغه یې وخورئ.