ډیری ډیری به د دې وړتیا ولري چې زړه ښه ډوډۍ یې د بوپس په نامه یادوي، البته، چمتو شوي چې دوی په سمه توګه پخه شوي دي. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په مناسب ډول د غوښې د مختلفو ډولونو څخه د کښت کولو په پین کې چپسونه په سمه توه کو . د دې ترکیبونو په اساس، دا ډوډۍ د داوطلبۍ، جوزجان او خوږوالی سره مخ کیږي.
په خړوبولو کې د خاکی بوټیو ډکول څه ډول دي؟
عنصرونه:
- سور سور (گردن) - 500 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ډوډۍ مچۍ - 200 g؛
- اوړه - 150 g؛
- مالګه - ذائق.
- د ځمکی مرچ مخلوط - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د انار پوټکی برخه اخستل کیږی، د پخلنځی هامر سره وهل شوی او د مالګې سره مینځل شوی او د ځمکی مرچ مخلوط. موږ لومړنۍ ټوټې په اوړو کې، بیا په هګیو کې، د مالګې او مرچ سره دمخه پری وهل او د یوې ډوډۍ د بستر سره پای ته ورسوو او ژر تر ژره په یو ګوتو کې د سبزیجاتو تیلو سره وساتو. د پنځو دقیقو لپاره په هر لوري تیریږي، لومړی په پیاوړي او دوهم یې په ټیټه تودوخه. چمتو شوي تشکیلونه ستاسو د خوښې خواړو ډوډۍ یا سبزیانو سره خدمت کیږي.
څنګه چرګانو چرګانو ته غوږ ونیسو؟
عنصرونه:
- د چرګ سينه (فیلټ) - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سیب - 1/2 پی سیز.
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - 100 g
- مالګه - ذائق.
- خاوره تور او خوشبوالی مرچ - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې ټوټې ټوټې شوې، د غذایي فلم سره پوښل او وهل. بیا په یو کوچنی پوستکی نیمایی بوره او یو مڼه وخورئ او جوس یې وخورئ، میونیز اضافه کړئ او مخلوط کړئ. د پایله کولو مخلوط سره موږ هر یو ټوټه ټوټه، فصل، مالګه او تور مرچ وروسو او اجازه راکړئ چې د دیرشو دقیقو لپاره خړوب کړو. په دې اچار کې، د چرګانو غوښه دوه کالو لپاره په ریفورجیک کې ذخیره کیدی شي، نو دا ممکن د بشپړ چمتوالی لپاره او د اړتیا په صورت کې کارول ممکن وي.
زموږ غوزونه د تیلو سره په تاو تاو تاو په پین ډک کړئ، نه هرڅه د لومړي ځل لپاره په اوړو کې ډوب کړئ، او بیا په یوه نیمه هګۍ کې.
د غوښينو غوټیو د غوړولو لپاره څنګه؟
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 1 شیشه
- شکر - 25 g؛
- اوړه - 100 g
- بسسکټ ډوډۍ - 150 g؛
- مالګه - 15 g؛
- تور مرچ مرچ - 1 کڅوړه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
غوښتي ټوټې ټوټې شوې او د پخلنځي هامر سره یې وهل. د مالګې، شکر او ځمکې مرچ څخه، وچ وچ مخلوط او فصل هر یو سره سره جوړ کړئ. هغوی په ژوره کڅوړه کې پوښ کړئ او شیدو ته غوږ ونیسئ چې غوښه پوښ کړئ. موږ یو څو ساعته پرانیانوفاتیا ورکوو. اوس هرې ټوټې په اوړو کې په اوړو کې وویشل شوې، هګۍ او د ډوډۍ کڅوړې او د تاو په کڅوړې پین کې د پنځو دقیقو لپاره دواړو اړخونو ته د سبزيجاتو تیلو سره وریځل.