اسکواش، هګۍ یا مرچ هر څه پخلی کړل. خو د ډک شوو کڅوړو څو ځله هڅه وکړه. موږ د هغوی تازه وکارولو او آن د تودوخې درملنې په اړه یې فکر نه کاوو. او په بشپړ ډول بې باوري له هغوی څخه اصلي او سوغات شوي برتن ترلاسه شوي دي. کک، او د ځان لپاره وګورئ.
ډک شوي کڅوړه د غوښې سره د خړ کريم په برخه کې
عنصرونه:
- تازه قابلی - 1،5 کیلوګرامه؛
- غوړ شوي غوښه - 300 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- د ډوډۍ مڼه - 30 g؛
- د کښت کریم - 220 g
- بیکن - 150 g؛
- د سبزيجاتو تېل
- مصالحې او مسالې لرونکی بوټي - چک کول
- تور تور مرچ - چک کول
- تازه جریان - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
زموږ د قابلو لپاره ډکول به د میوه شوي غوښه وي، په کوم کې چې موږ د خوند کټین پیاز، مالګه، مرچ، او د ډیری نازک خوندیتوب ډوډۍ لپاره اضافه شو. موږ ټوله ډله سره یوځای کوو
قشرونه ډیر ځوانان، غوره پوخ، لوی او کثاف نلري. موږ دوی په سړه اوبو کيندئ، د پوستکي پاک کړئ او د سبزيجاتو په اندازې پورې تړاو لري، دوه یا درې ټوټو ته یې پرې کړئ. د ککړو سره، موږ دننه تخمونه لرې کړئ او خالي ځای یې د چمتو کولو ډک کړئ.
موږ بیکون د ډیری ډیری تختو سره پریښود. موږ د کڅوړې هرې برخې برخې د بیکین سره یو ټوټه ټوټه کړئ، که اړتیا وي، د غاښونو سره د تړلو کنډو سره نښلول. په سور ګرمو غوړیو کې په جلا توګه برش کړئ او په ژور سټینpan یا کازکوک کې یې اضافه کړئ.
د جوارو کریم د مالګې، مرچ، مصدومې او بوټو سره مخلوط شوی او په ککرو کې اچول کیږي. که اړتیا وي، لږ اوبه اضافه کړئ. د شلو دقیقو لپاره په یو تالار کې د اور ضد کړئ، او د تودوخی څخه لرې کړئ.
موږ د پیاوړو کچالو، تازه تازه روميانو او د روميانو چټۍ سره یو ډوډۍ کوو، تازه تازه بوټو سره تودوخه کوو.
د سبزیجاتو سره د ګومان شویو ککچو لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه کڅوړه - 500 ګرامه
- روميان - 200 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- اوړو - 60 g
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- اوبه 50 ملیونه
- د سبزيجاتو تېل
- خوند لرونکی بوټي - چک کول
- د ځمکی مرچ مخلوط - چک کول
- تازه غوټکی شنه
- مالګه.
چمتووالی
پیاز پاک شوي، د کیوبونو کښینول او په کولډرو کې وچ شوي او یا د پنځو دقیقو لپاره ژور ساینس.
د بادغیس کان، د ډیری ډیری ګوتو ګوتو یا غوږو کې نه پریښودل، د اوړو سره ویش او پیازونو ته واستول. دوه يا درې دقیقو تریخ کړئ، ډایټ ټیمونه، خامه کریم، اوبه، د مالګې سره موسم، د ځمکی مرچ او بوټو مخلوط کړئ. موږ دا وچ ډوډۍ په منځنۍ اور کې د لسو څخه تر 15 دقیقو پورې وساتئ، دا غوړونه د ګنډو سره پوښل. د پخلی کولو په پایله کې، موږ په ښه ډول کټ کښته اچول.