د شاتو د ټولو ډولونو درملو ځانګړتیاوو سره سره، د کدو څخه شات د یو ترټولو ګټورې، بلکې د دې طبیعي خوندیتوب ډیری ډولونه ګڼل کیږي. د لوړې خوږ او خوند سره سره، د قددو شات هم په بشپړه توګه د سړو پر وړاندې مبارزه کوي او د بدن د پاکولو په برخه کې، په ځانګړي ډول د لیګر سره مرسته کوي، یو پیاوړی دریایک اثر رامنځته کوي.
په سمه توګه غوره شوی یا تیار شوي محصول د واده څخه توپیر نه یوازې د لمر کدوین وروسته ټیټیسټ کې بلکې د رنګ لپاره هم روښانه دی: دا روښانه نارنج دی لکه د پائپ کدوین د غوټۍ په کڅوړه کې، ثبات مطابقت لري، محصول پوره شفاف دی.
د پلورلو ریښتینې کدوین شات ډیر ستونزمن دی، حقیقت دا دی چې د قددو ګلونو لوړ شات تولید نلري، او له دې امله ټول محصولات چې د محصول الس ته راوړل په محصول کې په سخته توګه ورکول کیږي. موږ به تاسو ته ووایو چې د قددو شاتو پخاطر پخپلو لاسونو ککړ کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو لږترلږه اجزا ته اړتیا لرئ.
د پوپین شین لپاره د ترکیب
د دې لپاره چې "کدوین شات" په حقیقت کې د قددو شربو لپاره ترکیب دی، کوم چې په مستقیم ډول د بوره شوي کنډک او قددو ډبرو پر بنسټ مینځ ته راځي. د دې شاتو د پخولو لپاره ډیری تخنیکونه شتون لري او موږ به د ساده او تر ټولو پایښت سره پیل وکړو.
مخکې له دې چې تاسو په کور کې کدوین شات جوړ کړئ، تاسو باید ټول کوچني کدوین غوره کړئ، هغه وخورئ، بیا یې وچ کړئ، او بیا د ونې په سر کې یو کوچنی سوریه وکړئ او د هغې له لارې تخمونه او ریشې راوباسئ. پایله یی غوړ د شکری سره لوړ کړئ. د بوره غوره کولو لپاره، ترټولو ارزانه، مګر لږترلږه ګټور، خوشبه به د عادي سپینې شینګ څخه جوړ شي، که چیرې تاسو نسواسي شیر ترلاسه کړئ نو بیا به یې کار واخلئ. میوه په یو سړه ځای کې د 10 ورځو لپاره پریږدئ، په دې وخت کې به ډیر مقدار جوس د قددو څخه د چټکولو لپاره پیل شي، چې د شین کرسټالونه مینځ ته راوړي او د موټرو کڅوړه شربت په دکان کې ورکړي.
د بورې سره د پوپکي شات باید په پاک او وچ جارو کې وساتل شي، دا به حتی د غوره کولو څخه دمخه د دې تعقیبولو لپاره غوره وي، او د پاتې کدو کڅوړې څخه تاسو کولی شئ د غوښې میوه جوړه کړئ او په نورو رستورانتونو کې د میني لپاره کار واخلئ.
د قددو لوښو جوړول - یو ترکیب
دا ریستوران په تیره بیا په ژوند کې په تیرو چټکتیاو کې پلي کیږي، ستاسو په میز کې له یو ساعت څخه لږ وخت کې به د قددو حوزو یوه لویه برخه وي. یواځې نیمګړتیا دا ده چې د ډیری کدو څخه، نه ډیر شات تولید کیږي) د پونډه د ګلابو سره شاوخوا 200 ګرامه شاتو (، او نو ځکه دا ټیکنالوژي په کدوین موسم کې مناسبه ده، کله چې د حاصلاتو زیاتیدلو سره مخنیوی وشي.
عنصرونه:
- د کدو لوپ - 1 کیلوګرامه
- وړل شوی شکر - 185 g.
چمتووالی
د ریبشی او کڅوکی د کدو قابلو د پاتی کیدو څخه مینځ ته کړئ، دا په وړو ټوټو کښینول او په یو ساسپین کې ځای کړئ. لوږه د شکر سره وخورئ او هغه ځای ته یې وساتئ چیرې چې ونې به جوس ته ځي. بله، کنټینر چې د راتلونکی شاتو سره یې اور لګیدلی او د نږدې 10 دقيقو لپاره یې پخلی کړی، په تدریجي ډول د شربت پریښودل
څنګه د قددو شاتو ذخیره کول؟
د ګندل شوي کنډک ډیریالي څخه مننه، کدوین شات کولی شي یو لوی شمیر کوچني مایکوریزمونه جذب کړي چې د هغې زیان رسوي، او له دې امله د بشپړې محصول ذخیره کولو ته باید جدي په پام کې ونیول شي. د مثالی ذخیره کولو انتخاب به د نسبتا او کلک تړل شوي شیشین کانتینر وي. شات د ذخیرې لپاره یواځې په یو په زړه پورې ځای کې پریږدئ، حجره مثالي ده، مګر د فرش معمول ډبره هم مناسبه ده.