د موټرو کار خورا ډیر دی: د سټیس په بڼه یا حتی د نمونې سره په ډوډۍ سره مخکې د ساتونکو او ډیسټرو چمتو کولو کې د کارولو څخه. د ځینو ډیری ډیزاینونو په اړه د موجودو تیاری د چمتو کولو لپاره موږ لاندې تشریح کوو.
تایملی د بدلیدو پخلی لارښوونی څخه
څرنګه چې دا بدله د پلاوم ډوله ده، دا ممکنه ده چې یو له خورا مشهور ډډ سایټ - تیمیمالي څخه ډک شي. رڼا، هګۍ، د چټک چټۍ ترلاسه کړئ، د چرګانو او غوښې لپاره ډک وي.
عنصرونه:
- بدل کړئ - 1 کیلو ګرامه
- تازه میوه ، مرجان - په بام سره؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- بوره او مالګه - خوندیتوب.
چمتووالی
تاسو نشو کولی خپل کار پیچلی کړئ، مګر یوازې د باری قانع کول او په مستقیم ډول په بشپړ ډول په انامیل سټسن کې اچ کړئ. بله، د وریجو ښه ښه کولو لپاره، یو ګلاس اوبه اضافه کړئ، هرڅه د یو لټۍ سره پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. نرمې نرمې لږې ښې کړي، او د ګنډلو له لارې مسح کړئ، د پوټکي او پوستکي پاتې کیدو څخه پاکه کړئ. د جوړو شوو آلو آلو او مالګه د خوند کولو لپاره، د هغې ټوټې ټوټې، ټوټې لوسن او ګرم مرچ ته واړوي. لږ اوبه واچوئ، که چېرې په مايع کې اړتیا وي، او د 10 دقیقو لپاره د تیمامیل پریږدئ.
د ژمی لپاره د پخلی کولو لپاره یو لارښود
د انګورو غوړ د سبزيجاتو او سبزي ګانو جذب کول د سبزيجاتو یا خوندوبو د جذب کولو پروسې ته ورته دي: د انګورو غوښه له انګور څخه راټیټه شوې او د خمیرۍ لپاره لیږدول کیږي، او د پروسې په جریان کې خوشې شوي لیټیک اسید او الکولي چې د پروسې په اوږدو کې بیره ذخیره کیږي مرسته کوي.
عنصرونه:
- بدل - 9.7 کیلوګرامه؛
- بوره - 135 g؛
- مالګه - 65 g
- اوبه - 4.8 لیټره.
چمتووالی
کارول شوي خواړه (لرګي، شیش)، دا د ښه کولو لپاره ښه ده چې په هغې کې د انګورو ساتلو مخه ونیسي. ساده ساده ډوډۍ چمتو کړئ، په اوبو کې د مالګې او شکر د کرسټسټونو مینځ ته کول، او وروسته یې په غوږ کې داخل کړئ او په زور سره د فشار سره مخ پریږدئ) خنډونه مثالي دي، مګر دا په فرجین کې ممکن وي (د میاشتې لپاره.
لکه زیتون د پخلی کولو لپاره لارښود دی
عنصرونه:
- بدل - 1،4 کیلوګرامه؛
- مالګه - 75 g؛
- د نوری پاڼه - 1 مخ.
- خواږه مرچ (مڼه) - 2-3 پی سیز.
چمتووالی
پاک شوي پوستکي د ډډونو څخه پاک کړئ او په پاک صفونو کې وویشل شي. د پاتې اجزاوو څخه، د انګورو غوړول شي او په بدل کې یې واچوله. کانټینرونه د پلاستيکي پوښونو پوښل او په اونۍ کې سړې ته پریږدئ. کله چې بدله نمونه شوې وي، د انګور رنګ ډیریږي او د سبزیجاتو غوړ سره پرته له بو څخه پرته بدلیږي، دا د محافظه کار په توګه کار کوي او د "ژوند" حاصلاتو اوږدولو ته دوام ورکوي.
د بام څخه د جام ډوډۍ لپاره څو څو اړخیزه برخه کې
عنصرونه:
- بدل - 3،2 کیلوګرامه؛
- شند - 2.9 کیلوګرامه؛
- اوبه 115 ملیونه.
چمتووالی
ویشل شوی او پوټکی سینه په نیمایی ویشل شوی، ډبره لرې کړی او پخپله پخپله په کثاف کڅوړه کیښودل کیږی، هر یو پرتونه د چینی سره. لږې اوبه په کڅوړه کې واچوه او د څو ساعتونو لپاره یې ميوه د جوس څخه پریږدئ. د یو څه وروسته، د نیم ساعت لپاره د "چټک" موډل بدل کړئ، او بیا د کانالونو چمتو کولو پیل وکړئ. د کانالونو په منځ کې د جذب جام جام کړئ او بیا یې پورته کړئ.
د وینې څخه د څښاک لپاره الرښود
عنصرونه:
- بوره - 1،4 کیلوګرامه؛
- اوبه - 2.8 لیټره؛
- بدل - 2،6 کیلوګرامه؛
- ممیزو - 95 ګ.
چمتووالی
د شربو مخلوط د دریم اوبو سره د شربت چمتو کول. په باقی پاتې اوبو کې سینه وګرځئ، تر هغه چې انتظار وخورئ د میوو په رګونو کې. د دریم شربت سره د اوبو بدله کړئ، حل کړئ د تودوخې، تودوخې ریسکاکټیوټ او ممیزو راوبلئ. شراب د هیدرولیک مهر الندې. د یوې اونۍ وروسته، د شربت پاتې برخه وباسئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې د خمیر بشپړول. شراب په پوره توګه د غسل څخه لرې کړئ، بوتلونو ته واچوئ او له 2-3 میاشتو څخه په مصرف مخکې ولاړ شئ.