په پرانیستې اور کې د پخلی کولو لپاره، شبیبونه په اچار کې لندبل دي. وژنه ستاسو په خوله کې د پخې کولو، د سمندري ډبرو او جوس رسولو غوښې لپاره یوه غوره لاره ده. شربت، همداراز غوښې، مچھلی او مشران، چې پخوا د اچار عمر کې عمر لري، د بدن لخوا د هضم لپاره خورا ګټور، غذايي او اسانه دي.
مارینډ د غنمو غوښه پوښلي او د پخلی په وخت کې د جوس بهیر بندوي، د سوځولو څخه ساتنه کوي او د کاریکینګینز جوړول منع کوي، کوم چې د لوړ تودوخې په بهیر کې خوشې شوي.
عموما، د تشناب کولو، ګری کولو یا تغذیې لپاره، زیانونه په لرګو لیتر اچول کې ساتل کیږي. مګر کیدی شي د ترکیب نور ډولونه وي.
په یوه ګرد کې د شیدو لپاره د مرچ لپاره
عنصرونه:
- لرګی - دوه غاښونه
- د انګورو ريښه - 3 سانتي متره
- د یو چا جوس
- تور تیري غوړ - دوه ټوټې.
چمتووالی
موږ د لرګیو او د انګورو غوړ په یو هاوان کې پیژنئ، د غوړ غوړ او د غوړ جوس شامل کړئ. ټول په احتياط سره مخلوط کړئ. شین وری اچول او په فرخچال کې د دوه ساعتو لپاره.
د ژړا ځنګلونو لپاره سمندري
عنصرونه:
- پیاز - دوه منځنی بلبونه
- نیم نیم پیاله
- اوبه - څلور چټکی
- مچ - یو ډوډۍ؛
- لومړې - دوه ټوټې
- سپين زرغون - دوه ټوټې شګې؛
- خاوره سپین مرچ - نیم چشمه؛
- د خاورې مالګې - 1 ټوپون.
چمتووالی
د شکر او اوبو څخه، د شربت د دری دقیقو لپاره د شربت پخه کړئ. د شربت ختمول اجازه لري چې سړه شي. د 2 لیمو سره زینه لرې کړئ. د لیم له لارو څخه جوس وباسي. پیازونه پرې کړئ. په پای کې میوه وتړئ. ټول عناصر د مخلوط ډله ایز مسؤلیت سره ځمکه ده. شبنمونه په نیم ساعت کې په پام کې نیول شوي دي.
د اچولو د محصولاتو لپاره، په هیڅ صورت کې تاسو د فلزي لوښي نه کارولی شئ، دا کولی شي ناپاک رنګ او د محصولاتو په بشپړه توګه غیر متوقع خوندیتوب رامنځته کړي. دا ښه دی چې د شیشې یا سیرامیک کانتینرونو څخه کار واخلئ.
د بادشاهانو لپاره د مرینډډ
عنصرونه:
- رڼا پاکه شوې بیر - دوه جام
- شاتو - دوه ټوټې
- نارنج سمندري یا قبایلي - دوه ټوټې ټوټې؛
- لرګی 2 لبنان
- د غاښونو پوډر - 1 ټوپک
- د پوپریککا پاؤډ - 1 ټوپون؛
- د تازه ناڅاپي ریښی - تقریبا 2 سینټ؛
- تور تور مرچ
- مالګه.
چمتووالی
موږ لشکر او د انګورو ریښه په یو کوچنی پوستکی اچول. شات او جیلیفش لږ لږ ګرم دي، له دې کبله دوی ډیر مایع کیږي او د لرګو، انګور، مالګې مرچ سره مخلوط کیږي. په دې کارخانې کې کینیچ باید د درې ساعتو لپاره ودرېږي.
وروستنۍ لارښوونه د بڼو ځوړندونو لپاره د خټکو په توګه هم کارول کیږي.
یوه پکنک ته ځي، بیا زموږ په ترکیبونو وګورئ، څنګه د شش کباب وټاکل او یا څنګه د وریځلو الکترینټ جوړ کړئ .