فرنکوز په چين، جاپاني، کوريا، ويتنامي او نورو آسيا کې د رواجونو دودونو يو خورا مشهور ډک دی. فاکچوسو د نامناسب ګلاس نوډیلونو څخه جوړ شوی دی چې د سبزيجاتو، غوښې یا تودو سره سره د فصلونو سره. فوټوکوزا په تودوخه او ژمي کې خدمت کوي. د "شیشې" نوډیل تولید لپاره، د میو لوبیا نشایسته په دوديزه توگه کارول کیږي، د کاساوا، کچالو، یوم، جوار، او ځینې نور حاصلات هم کارول کیدی شي. د "ګلاس" نوډیلونه، د یوې قوا په توګه، په برخه کې ګرځي، دا قطر متغیر دی. د پخلی کولو وروسته یو مترجم شکل ښکاره کیږي، د شفاف ګلاس سلسلې ښکاري.
د میمنې سره فرنکوزا
په کور کې د غایبو چمتو کول آسانه دي - ډیری دودیزې مجموعې پیژندل شوي. د بیلګې په توګه، دلته د لیبر غوښه سره د فیوززا لپاره یو ترکیب دی.
عنصرونه:
- 600 ګرامه متټون غوښه (غوره ځوان)
- لږ پسونه چربی
- 1 ګاز
- 1 پیاز؛
- 1 رادیش
- 1-2 غوښه مرچ
- 1 مرچ مسالین + 1 تازه تازه مرچ مرچ؛
- 1 د وحشي لرګو ډوډۍ
- 400-500 ګرامه په حقیقت کې فکچیسس؛
- سویا ساس؛
- لږ غوړ غوړ
چمتووالى:
خالص چربی متټون د چاقو سره کښل کیږي، او غوښه یې کوچني سټیټونو کې پری کیږي. په ربع کښتو کې کښل پیاز کړئ، د غوښې سره مخلوط کړئ او د سویا سوټ شامل کړئ. موږ یې سره ګډ کړئ او په تودوخه یې واچوله. موږ کټ مټ (یا موږ موږ د کوریا ګازو لپاره ځانګړي خاوره راوباسله) مندی او ګازو. راځئ چې خواږه مرچ په پښو کې وخورئ. موږ خوندور او تازه مرچونه په بشپړه توګه پرې کړل. موږ به په ژور ګنډلو پین کې د غوږو غوړ وخورئ، د کرکیلې لیږد راوباسئ، د غنمو لږ غوړ اضافه کړئ. موږ به په چټکتیا سره وچې سبزیان په ډیر تودوخه وخورو، د یوې بیلې سره سره مینځل. په هماغه وخت کې د بل غوټۍ سره پیاز غوښې مخلوط کړئ. فنګلی پخپله (دا، نوډالونه) به د څښاک اوبو په یوه کڅوړه کې کیښودل شي او د 5 دقیقو لپاره به پخپله ونیول شي، بیا یې موږ بیرته پولر ته اچوو. کله چې د سبزیجاتو په لویو لارو کې سبزيجات) په یوه پوسته کې ښه (به چمتو شي، موږ غوښه او فیکو اچوو. په لرګي سره په لرګي سره ټوټه کړئ، د ګنډلو پین ته اضافه کړئ، دا مخلوط کړئ، له اور څخه یې واخلئ او د 5 دقیقو لپاره یې د لیږد سره پوښ کړئ. موږ یې په لوی پیالو کې وسوځاو او خوندور تودوخه یې خدمت کوو.
فنفاز د غوښینو سره
عنصرونه:
- 300-400 ج فیزوز؛
- 200-300 ګرامه غوښه
- 200 ګرامه گاجر
- 2 کڅوړی (کڅوړه د کڅوړی سره هم ښه ده).
- سویا ساس؛
- د غوړ غوړ
- نیبو.
چمتووالى:
کڅوړه د کندې ټوټې کې کښته کیږي. گاټرو او دایکون کندې ټوټې کې کښینول شوي یا موږ په کوریا کې د گاجرونو لپاره یو ځانګړي جریان راووړ. د لیمو جوس رسه، د سویا ساس او نږدې مساوي تناسب کې د غوړ غوړ مخلوط کړئ - دا ساس به سبزيجات وخوري. راځئ چې د پاتې کیدو چمتو کولو پر مهال ودریږو. موږ غوښین د غوټی په وړو لنډو او کښتیو کښینولو پورې تر هغه وخته پورې (لږترلږه 30-40 دقیقې) او د ورور څخه لیرې کړئ. موږ نوډونه د ژمې اوبو سره وینځئ، دا د ابلاغ اوبه کې پریږدئ، د 2-5 دقیقو لپاره پخاطر پریږدئ او له مینځه یوسو. موږ غوښه، سبزيجات او نوڈلونه سره یوځای کوو. ژور زرغون او لرګۍ شامل کړئ. ښه، تقریبا خواړه انتخاب.
فینچوس په نورو ډولونو کې
تاسو کولی شئ په خوندیتوب سره د خنزیر غوښه، د اوبو په بڼه، او ویتنامي د پخولو انتخابونه چمتو کړئ، د بیلګې په توګه، د میوو چټک، ګرم مرچ، سیلابونو، ټیمونو او د جوس جوس سره د مرغرو بیکیک ممکن دی. د هر یو محصول د غذايی توکو د برابرولو مسله راځي
څنګه د خولې خدمت کول؟
په حقيقت کې، موږ د فوچسوزۍ سره يو چينايي سالم ترلاسه کړ - يو دوديزه خواړه. د مالګې پر ځاى موږ د سویا چاس څخه کار اخلو، تاسو کولی شم لیمن. ونې خدمت نه کوي. دا د شاؤکسین چای وینځل، ergatou، سایا، خواړه یا نور روایتی آسیایي څښلو لپاره ښه کار دی. که تاسو غواړئ فانسسي سرد ورکړئ، د ورغیو د غوړ پرځاى، دا د ښه غوټیو او سبزیجاتو تیلو، یا د هغوی مخلوط کارول دي. فلاکوزو د چرګانو غوښه، ماهي او سمندري غذا سره په همغږۍ سره د غوښې بیلابیلو ډولونو سره یوځای کیدی شي. د سبزيجاتو انتخابونه هم کافی دي.