د بلغاریا سیب پائی په مادي ډول یو د کرارټ په څیر دی، مګر دا د هګیو پرته چمتو کیږي او ډیر نازک خوند لري. برسېره پردې، د ترکیب او ډکولو ټیکنالوژي خورا ساده ده چې حتی په پخلنځي کې یو ابتکار کولی شي په دې بریالي شي.
د بلغاریا سیب پائی - د مڼو او نیمولو سره میتود
عنصرونه:
- د غنمو سکاره شوي اوړه - 80 g؛
- د سیمولینا - 95 g ډله
- د شګو شاک - 100 g
- ځمکني غنمو - 10 g؛
- د سوډان خواړه - دوه غوړ
- مڼې (لا دمخه مخکې) - 500 g؛
- د نیبو جوس - 25 ملیونه؛
- ټول شیدو - 120 ملیونه؛
- بوره بوی - 35 ګرامه.
چمتووالی
لومړی ګام د بلجیمي پائی لپاره مڼې چمتو کول دي. ميوي بايد وسوځول شي، وچل شوي او پري شوي او د تخم سره وخوړل شي، بيا وروسته په لويو ګړيو باندې کيندل شوي او د ليمو جوس سره سپک شوي.
موږ به د بلغاریا پائی لپاره یوه ټوټه ټوخه ولرو. د دې چمتووالي لپاره، موږ په ساده توګه په کڅوړه کې سره یوځای کیږو اوړه یې د غنمو، سمولینا، سوډا، شکر او د انګورو په ځمکه کې راټول شوي او په بشپړه توګه ګډ شوي.
پائی جوړ کړئ، په تندل شوي لږ تجهیز وړ بڼه کې له 22 سانتي مترو څخه زیات د وچ اجزاوو سطحه نه وه، او په دې باندې لږه مڼه ایپل ډله. دوه ځلې د پرتونو تکرار کړئ، بیا بلبل د شیدو سره وخورئ او د پائی د محور شاوخوا شاوخوا پاټکونه جوړ کړئ، نو دا چې په دننه کې جذب شوي وي. موږ محصوالت په خټکۍ سره د نسوور شکر سره وسوځاوه او د نورو پخلی کولو لپاره یې لیږدئ او په تشناب کې بیکار یې د 180 دقیقو لپاره د 50 دقيقو لپاره لیږدول.
د بلک ایپل بلغاری پائی - په څو څو اړخیزو کې پرته شيدو او مکھن پرته ریشپیر
عنصرونه:
- د غنمو سکف شوی اوړه - 135 g؛
- د سیمولینا - 145 ګرام
- د شګو شاک - 190 g؛
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- مڼې (دمخه لاپسې) - 950 g؛
- د نیبو جوس - 35 ملیونه؛
- مکھن کریمي بزګر - 75 g؛
- پوند شوي بورډ - چک کول.
چمتووالی
مناسبه مڼې چمتو کړئ. د شیدو میوه د حیواناتو او خاورو څخه د تخمونو سره پاکه ده، وروسته لدې چې موږ یو لوی جریبه وغورځوو او سمدلاسه یې د لیمس رس سره وسوځوو ترڅو له تیاره ډډه وکړي او ودریږي.
لکه څنګه چې په تیره قضیه کې، د بلغاریا پائی لویه ټوخه وي. د هغه لپاره موږ د غنمو اوړه غنم کوو، دا د سمولینا، شکر او بکس پاؤډ سره مخلوط کړئ.
Multicastryu د مکھن او سبزيجاتو غوړ سره غوړ شوی او د محصول ډیزاین ته لاړ شي. د چمتو شوي وچې ډلې څلورمه برخه په ټیټ کې واچوی او د دریمې مڼې سره یې پوښ کړئ. د ازموینې پرتې درې ځله بیا تکرار کړئ، او د مڼې شوبل - دوه. د وچ خټۍ پورته برخه پورته کېدل، د کریمی د تیلو غوړونه خپاره کړل او دا وسیله د "بیکیک" موډل ته وویشل. دا پائی په دې پروګرام کې د اتو دقیقو لپاره تیار شوی دی، وروسته له دې چې موږ محصول په میز کې د څو آلې وړتیا ظرفیت ته راوبللو او بیا یې موږ کولی شو دا یو ډوډۍ ته وسوځوئ او د پوړ شوي چینی سره د خدمت دمخه وړاندې وخورئ.