د کوډ شوي کوډ جگر څخه د سلاد چمتو کولو سمدستي د ستاینې وړ ده، نه دا چې د ځان ګټورتوب - د کب په تیلو کې بډایه، چې یوازې یوازې په جین کې ذخیره کیږي، په داسې حال کې چې په نورو کبونو کې دا په عضلاتو کې دی. یوځل چې د کوډ جینر د خوښۍ په سترګه وګڼل شو، او دا خورا ستونزمن و چې دا یې ترلاسه کړئ. اوس تاسو کولی شئ په هر هټیو کې د کډوالو ډوډۍ واخلئ او د ځانګړې رخصتۍ انتظار مه کوئ ترڅو د کوډ جگر څخه ترکاریک جوړ کړي. جغرافیه پخپله ډیره چټکه محصول ده او په خالصه توګه یې په خالصه توګه ده، مګر د پیاز، هګۍ، ابلی شوي کچالو او نورو محصولاتو سربیره په سلاد کې.
د کوډ جگر څخه سلام
د کلاډ کوډ جگر سلاد لري هګۍ، شنه پیاز او، په حقیقت کې، د کوډ جگر پخپله. ټول عناصر په لنډ ډول کټ شوي، مخلوط او د میونیز سره اختصاص شوي یا په ځانګړې توګه چمتو شوي چاسۍ دي. موږ وړاندیز کوو چې د خوارځواکۍ سبزیجاتو سربیره، تاسو د شدید تناسب الرښوونې هڅه وکړئ.
عنصرونه:
- د کوډ -1 جګ
- گاجر - 200 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- وړل شوي ککګریز - 200 g؛
- هګۍ اچول شوي - 4 پی سیز.
- مالګه، میئونیز - چک کول.
چمتووالی
الوتونکي او گاجر ګنډې او هګۍ. کچالو کچالو کوچنیو کیوبونو، ګازو او هګیو ته واچوي. نمک شوي یا خړوب شوي قشرونه په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي. کالی شوی غوړ وچ کړئ، د کوډ جگر په یوه کڅوړه کې وساتئ او د انګریزی سره مینځل کړئ. جگر ته غوږ ونیسئ کچالو، هګیو، ګازو او قابلو، ښه مخلوط کړئ. که اړتیا وي، مالګې اضافه کړئ او د میونیز سره سالادۍ جامې کړئ.
د تاوان کولو لپاره تاسو کولی شئ د لیون رس جوس د څو ډبرو ډبرو تیلو، سرسری، زیتون غوړ، مالګې او مصالحې سره مخلوط کړئ.
د کوډ جگر لینرونه - لارښوونه
کله چې د کوډ جریان څخه د سلاد چمتو کول، دا اجازه نه لري چې تولیدات مخلوط کړي، مګر په پرتونو کې یې توزیع کړي، د بیلګې په توګه، په یوه برخه شوي شیشین ترش کڅوړې کې. بیا یې د میونیز سره سر غوړ کړئ، کوم چې ستاسو میلمانه پخپله د اجزاوو سره مخلوط کوي. تاسو کولی شئ یو له سلاد سره د ګرد شویو ملګرو او ګرین سره سجده کړئ. د کوډ جگر څخه د سلاد دا ډیزاین به په میز کې سترګې په لار ویني او د لمانځه څخه مخکې به د سلامونو اجازه نه ورکوي.
د کومو جین سره د ممموسا سلاد
سلاد "ممما" تل د میز په جشن کې تل جشن ښکاري. ډیری "موموسا" ترکیبونه شتون لري، مګر د cod liver salad الندې الندې ډولونه په غیر معمولي توګه سواد دي او نازک ثبات لري. ډاډ ترلاسه کړئ چې د پخلی کولو پر مهال د څښاک لرونکی مایه استعمال کړئ، نو دا به آسانه وي چې په ګړندۍ وخورئ.
عنصرونه:
- جگر کوډ - دوه کانالونه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ اچول شوي - 5 پی سیز؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- میئونیز - چک کول
چمتووالی
په جلا جلا توګه موږ په ګوتو شوو تیغیو او هګیو باندې ګولۍ کوو. موږ غوړ له غوړ سره د کوډ جین سره یوځای کول او دا د انګړ په مینځ کې مینځل.
دا د یادولو وړ ده چې د کچالو په ځای تاسو کولی شئ د جوارو شویو وریجو څخه کار واخلئ او د وریجو سره د کوډ جگر سلال ککړئ. د ترکیب لپاره، د محاسبې اجزاء واخلئ: د 1 جری جرید، 100 ګرامه غوړیو وریجو، 2 هګۍ او 1 پیاز لپاره. ټول محصولات، د وریجو قطع کول، مخلوط او مالګه د مالګې او میئونیز فصل. او روغتیا خراب کړئ!